明日小寒，牢記：1不閉，2不勤，3不多，4要吃，最冷15天別大意

節氣是氣候的時間表，這不元旦這幾天，明顯感覺到更冷了，河里的冰凍得也更厚了，翻看嶄新的日歷一看，小寒節氣到了。寒者，為冷氣積攢已久的產物，雖然小字代表著還未達到寒冷的極點，但事實上，小寒正值二九三九，此時的地表熱量的收支逆差已經拉開了明顯的差距，氣溫持續下降，尤其是我國北方地區，在小寒往往會迎來最冷的時期，所以民間有著“小寒勝大寒”之說。

小寒時節，寒冷至極，萬物處于休養閉藏的狀態，對于我們每個人來說都是一場考驗，想要平安度過，必須要格外重視養生。從生活的各方面，起居，飲食等都要合理調整，才能讓自己從內而外地強壯起來，以抵御嚴寒。下面就來跟大家分享相應的內容，牢記：1不閉，2不勤，3不多，4要吃，最冷15天別大意，身強體壯過寒冬，來看看吧！

1不閉

不緊閉門窗，寒冬時節，人們都養成了隨手關門的習慣，窗戶也都緊緊地閉著，有的還會貼上厚厚的密封條來遮風。其實天氣冷了，既要主要保暖，卻也不能忽視了通風的重要性。不能一整天都把門窗緊緊地關閉著，這樣會讓室內空氣變得渾濁，不僅會有難聞的氣味，還容易滋生細菌，對我們的健康有損。應該每天都在相對暖和的時間段里，開開窗，換換空氣。

2不勤

不勤洗澡，現代人都特別重視干凈衛生，幾乎家家戶戶在冬天里都可以洗上熱水澡。不過盡管如此，冬天也不能洗得太勤。首先來說，這個時節里氣候特別干，我們皮膚很敏感，而洗澡則容易損傷保護層，引起干癢起皮。而且天冷，浴室里的密閉性強，加上水溫高，洗澡時容易引起缺氧，頭暈等，還會給心臟增加負擔。所以說冬天洗澡講究多，既不能太勤，也不能太久。

3不多

寒涼的水果不宜多，水果已經成為我們日常的必備，其為我們補充水分，維他命以及多種礦物質，有助于潤燥生津，促進代謝，預防便秘等。不過水果雖好，在小寒時節里也要控制好量，不宜吃太多，尤其是比較寒涼的水果，如哈密瓜，梨，葡萄，柚子等，適量為宜，多則刺激脾胃，損傷陽氣，削弱抵抗力等。

4要吃

牛肉，其是扎實肉類的代表，天越冷越要吃，富含氨基酸，維B，磷脂，鐵，鈣，銅，鋅等，有助于益氣養血，補脾健胃，保護心血管，幫助我們御寒抗寒等。

1、牛里脊半斤左右，切成均勻大小的塊，里邊先加個蛋清，仔細混合勻了，繼續加點生抽，一點蠔油，鹽少量，小半勺淀粉，繼續拌勻，腌十分鐘以上。

2、彩椒搭配既好看又增香，切成小片。再多剝點大蒜。

3、起鍋放油，先放大蒜到底油中，扒拉一會兒，其表面顏色金黃時，牛肉下鍋，繼續劃拉，將其每一塊都炒到變色。

4、最后把彩椒倒進去，加一點黑胡椒醬，繼續翻炒，入味后馬上裝盤。

蝦，寒冷的氣候對于蛋白質的需求量也更多，屆時可以多吃些蝦，蛋白質的比例高，還富含維A，維E，鋅，硒，鐵，錳等，有助于抗氧化，提升免疫，保護心腦等。

1、鮮蝦半斤左右，一一把蝦仁剝出來，沖洗干凈后控干，放些蔥姜腌制待用。

2、芹菜兩三根，分別摘好了，沖洗干凈，切成小段。

3、鍋里放油燒透，蝦仁倒里邊，姜片也放進去一起炒，很快就全部變色了，屆時盛出來。

4、底油里補充些蒜蓉，生抽，扒拉香后，芹菜倒里邊，快速炒，其斷生后蝦仁再次倒回去，均勻撒些鹽，把味道調好出鍋。

菠菜，這個時節冷是一方面，還特別燥，不能少了綠葉菜，菠菜鮮嫩柔美，簡單炒一盤特鮮，而且幫助我們補充營養，保護視力，排毒去燥等。

1、先將其分別摘一遍，并且在清水里邊仔細搓搓，換水洗到徹底干凈的狀態。

2、鍋里多加些水燒沸，其撒進去，筷子馬上攪拌，其質地塌生馬上就夾出來。把水分瀝掉。

3、雞蛋兩三個先在碗里打散，起鍋放油，其倒進去，炒熟后，菠菜放進去，撒些蒜蓉一起炒勻，生抽，鹽，把味道調好裝盤。

黑米，五谷以為養，寒冷的氣候里谷物也別忽略了，是非常滋養的食物，尤其是對我們的脾胃，肝腎等，屆時可以多用谷物來煮粥煮米糊，好喝香濃，暖胃強身。

1、黑米，糯米，黑豆，每樣都抓一把，放到碗里，洗掉雜質。

2、倒在破壁機中，再搭配四五個棗，一點黑芝麻撒進去，添上飲用水開始煮。

3、有豆子的話就選擇豆漿的程序，半小時就煮好。谷物香濃，甘甜潤口。

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