如何將文旅流量變消費(fèi)增量——安順以“旅游+”破題出圈

2025年的安順，山水間棲息著時(shí)光，古城深處藏著非遺，街巷里飄著食香，山水與煙火氣正釀成城市新魅力。當(dāng)“走馬觀花”的模式逐漸退燒，“深度體驗(yàn)”成為新追求，這里正以“旅游＋”為鑰匙，解鎖多元融合新玩法，激活旅游消費(fèi)新場(chǎng)景。

安順古城地戲路演，吸引眾多游客。

“旅游＋文化”：讓體驗(yàn)“加”深度

當(dāng)指尖觸碰到溫潤(rùn)的木材，當(dāng)色彩在面具上徐徐暈染，非遺便不再是博物館里的靜態(tài)展品。

在西秀區(qū)舊州古鎮(zhèn)的屯雕工作室，安順木雕市級(jí)代表性傳承人鮑波的工作臺(tái)前總是圍滿了游客。傳統(tǒng)地戲面具與小巧的木雕掛件、彩繪“小臉子”錯(cuò)落擺放，每一件都出自手工打造。

鮑波教游客體驗(yàn)?zāi)镜?/p>

“游客來(lái)這里不只是想看，更想親手做。”鮑波的話道出了非遺體驗(yàn)的核心魅力——游客執(zhí)刀學(xué)雕刻、蘸色添紋路，在一鑿一畫間沉浸式感受非遺的細(xì)節(jié)與溫度。帶走的不僅是手作，更是一段專屬的文化記憶。

當(dāng)屯雕的刻刀還在勾勒細(xì)膩紋理，安順古城的夜色中，地戲表演已拉開帷幕。演員們頭戴色彩艷麗的面具，身著傳統(tǒng)地戲服飾，在鑼鼓聲中演繹著六百年前的戰(zhàn)爭(zhēng)故事，被稱為“中國(guó)戲劇活化石”的安順屯堡地戲，正以全新姿態(tài)走進(jìn)游客視野。

天龍屯堡景區(qū)內(nèi)的地戲表演

“以前主要在村寨里演給本地人看，現(xiàn)在我們組建了專業(yè)團(tuán)隊(duì)，在古城、景區(qū)進(jìn)行不定期演出?！卑岔樀貞蚴〖?jí)非遺代表性傳承人顧家順介紹，文旅融合讓這門古老技藝從“幕后”走到“臺(tái)前”，成為吸引游客的核心文化IP。

安順古城

在安順古城，游客不僅能領(lǐng)略地戲的雄渾厚重，還能享受豐富多彩的現(xiàn)代文化盛宴。這里不定期舉辦古城音樂(lè)會(huì)、“幫幫唱”等活動(dòng)，網(wǎng)紅達(dá)人與本土歌手齊聚，無(wú)論是深情的淺吟低唱還是熱烈的嗨爆全場(chǎng)，都能引發(fā)游客共鳴。

游客在文創(chuàng)店內(nèi)選購(gòu)

演出落幕，遍布古城的文創(chuàng)店便成了游客的“打卡第二站”。在“帶安順回家”“安順有禮”等特色文創(chuàng)店鋪里，非遺元素與現(xiàn)代生活巧妙碰撞，煥發(fā)新生。地戲面具造型的鑰匙扣、融入蠟染紋樣的絲巾、木雕筆筒、屯堡建筑原型的冰箱貼與書簽……每一件產(chǎn)品都承載著安順的文化基因，成為游客“把安順帶回家”的優(yōu)選。

文創(chuàng)產(chǎn)品

“這些文創(chuàng)產(chǎn)品既精致又實(shí)用，買來(lái)送朋友很合適?！辟F陽(yáng)游客熊滿花說(shuō)。安順旅游集團(tuán)文創(chuàng)公司古城片區(qū)經(jīng)理陳國(guó)奎告訴記者，公司產(chǎn)品緊扣古城、黃果樹、屯堡文化三大主題，覆蓋“黃龍屯格古”五大景區(qū)，種類達(dá)　700　余款，適配全年齡段游客。

從“靜態(tài)展示”到“動(dòng)態(tài)體驗(yàn)”，從“文化符號(hào)”到“消費(fèi)熱點(diǎn)”，安順通過(guò)“旅游＋文化”的深度融合，不僅為非遺注入了新的活力，也讓文化傳承有了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)支撐，同時(shí)為旅游消費(fèi)注入了厚重的文化內(nèi)涵。

“旅游＋美食”：讓味道“留”舌尖

如果說(shuō)文化是安順旅游的靈魂，那么美食便是最能拉近距離的紐帶。旅途的疲憊，往往能被一口地道風(fēng)味輕易消解；而一段難忘的旅程，也總少不了舌尖上的記憶。

安順深諳此道，將市井煙火中的特色美食打造成旅游名片，讓“白天賞山水、夜晚品煙火”成為游客的必選體驗(yàn)，也讓美食成為流量轉(zhuǎn)化的重要載體。

顧府街美食街吸引眾多市民游客前往

夜幕降臨，華燈初上，城區(qū)內(nèi)安順古城和顧府街便成了這座城市最熱鬧的“味蕾中心”。經(jīng)過(guò)改造升級(jí)，這里已從零散小吃攤聚集地，轉(zhuǎn)變?yōu)闃I(yè)態(tài)多元的美食集群?？拘∧c吱吱冒油、裹卷晶瑩剔透、奪奪粉鮮香醇厚，非遺技藝與老字號(hào)品牌集中入駐，攤位整齊有序，煙火氣中透著規(guī)范。“早就聽說(shuō)安順小吃名不虛傳，今天一定要嘗個(gè)遍！”來(lái)自云南的游客李娜一邊品嘗烤小腸，一邊贊嘆。這些扎根市井的風(fēng)味，以“一口嘗盡黔中味”的獨(dú)特魅力，吸引著無(wú)數(shù)游客專程前來(lái)。

烤小腸

從城區(qū)美食街到屯堡村寨，安順的味道正延伸出更豐富的體驗(yàn)場(chǎng)景。在西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)本寨村的一戶農(nóng)家餐館里，地道的屯堡臘肉、小慈菇、雞辣子、松糕粑、糟辣椒炒肉片香氣撲鼻。村民沿用祖輩傳下的手藝，以本地食材還原真滋味?！斑@種帶著煙火氣的屯堡味道特別治愈，搭配著村寨的古民居，感覺(jué)像是穿越回六百年前?！眮?lái)自重慶的游客王先生說(shuō)道。

苗嶺屯堡古鎮(zhèn)屯滋味總店

傳統(tǒng)風(fēng)味守正創(chuàng)新，更讓“安順味道”煥發(fā)新活力。屯堡灌湯豬腳作為貴州十大地標(biāo)菜，被列入西秀區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，以其獨(dú)特的口味和深厚的飲食文化深受顧客的青睞。

“每月都會(huì)帶家人來(lái)吃，對(duì)這味道念念不忘?！薄皬亩兑艨吹教匾鈴亩紕蜻^(guò)來(lái)品嘗，順便游覽一下安順的風(fēng)景。”……在苗嶺屯堡古鎮(zhèn)屯滋味總店，食客對(duì)屯堡灌湯豬腳給予了高評(píng)價(jià)。不少游客還會(huì)打包豬腳及其他屯堡美食，與家人分享這份獨(dú)特風(fēng)味。

屯滋味負(fù)責(zé)人劉偉說(shuō)：“我們結(jié)合現(xiàn)代口味，創(chuàng)新推出了酸湯、清湯、麻辣三種口味?，F(xiàn)在也嘗試直播，讓更多人了解這項(xiàng)非遺，也希望大家通過(guò)這口豬腳，來(lái)到安順，了解和認(rèn)識(shí)屯堡文化?！?/p>

叉子“奪”米豆腐

安順美食品類豐富、風(fēng)味獨(dú)特，涵蓋傳統(tǒng)主食類、特色涼粉類、卷餅裹食類、糕點(diǎn)糖果類、火鍋熱炒類等上百種，為游客提供多樣化的美食體驗(yàn)。“旅游＋美食”的深度融合，不僅激活了本地餐飲市場(chǎng)，帶動(dòng)了就業(yè)增收，更讓“安順味道”成為響亮的旅游名片，讓每一位游客都能帶著難忘的味道記憶離開，更會(huì)帶著口碑與期待再次歸來(lái)。

“旅游＋住宿”：讓停留“添”愜意

美食留住了游客的胃，舒適的住宿則能留住游客的腳步。一場(chǎng)優(yōu)質(zhì)的旅行，離不開“住得舒心”——住宿不再是簡(jiǎn)單的落腳點(diǎn)，而是旅游體驗(yàn)的延伸與升級(jí)。

安順緊扣游客對(duì)“慢度假”“深體驗(yàn)”的需求，將住宿與自然山水、地域文化深度綁定，讓游客在停留中感受愜意，在休憩中深化體驗(yàn)，為“流量”變“留量”筑牢基礎(chǔ)。

柏聯(lián)溫泉酒店

“推開窗就是黃果樹瀑布，清晨被鳥鳴喚醒，這才是度假的意義。”來(lái)自浙江的游客林健坐在柏聯(lián)溫泉酒店的露臺(tái)藤椅上，眼前是青山綠水，身邊是溫潤(rùn)清風(fēng)。這家依山而建的酒店，建筑風(fēng)格與自然環(huán)境完美相融，26個(gè)特色泡池隱于綠林，搭配瑜伽、SPA、中醫(yī)理療等養(yǎng)生項(xiàng)目，讓游客在欣賞美景的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)身與心的雙重放松。

依托得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，黃果樹旅游區(qū)大力發(fā)展精品民宿產(chǎn)業(yè)，目前全區(qū)民宿酒店總量已突破500家，形成了具有影響力的集群品牌。這些民宿酒店不僅為游客提供了溫馨的住宿選擇，更搭建了就業(yè)平臺(tái)，讓不少村民實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)”。

科力寨“云橋咖啡”與花江峽谷大橋同框

花江峽谷大橋的走紅，則為關(guān)嶺花江鎮(zhèn)住宿業(yè)帶來(lái)“春天”。從大橋投建到通車，社會(huì)資本涌入，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者不斷增多。如今，鎮(zhèn)上新增酒店、民宿10余家，床位數(shù)從120個(gè)激增至800余個(gè)，且仍在增長(zhǎng)。

投資600余萬(wàn)元的喜源酒店，就是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的典型代表。“起初擔(dān)心客源，只設(shè)計(jì)了10間客房。沒(méi)想到大橋通車后客流量暴增，只好把5間娛樂(lè)室也改成了客房?！本频曦?fù)責(zé)人于雄介紹，通車后20天內(nèi)接待游客超500人，客源以廣東、廣西居多，最遠(yuǎn)還有來(lái)自黑龍江的客人，平日入住率也能穩(wěn)定在80％。

黃果樹旅游區(qū)梵隱牧云民宿

從黃果樹的山水民宿到花江小鎮(zhèn)的精品酒店，安順的住宿業(yè)正告別“簡(jiǎn)單落腳”的傳統(tǒng)模式，成為旅游體驗(yàn)的重要組成部分。據(jù)了解，目前安順初步形成了黃果樹、龍宮、屯堡、高蕩4大民宿集群，新增民宿431家，總量達(dá)2000余家。2024年，安順過(guò)夜游客量達(dá)1314.97萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)近20％；2025年1至10月游客總?cè)舜瓮仍鲩L(zhǎng)13.18％，成功將“過(guò)境消費(fèi)”升級(jí)為“目的地消費(fèi)”。

文旅融合絕非業(yè)態(tài)的簡(jiǎn)單疊加，而是資源的深度整合與場(chǎng)景的創(chuàng)新重構(gòu)。安順，沒(méi)有局限于單一的山水或文化資源，而是將文化基因、煙火氣息、舒適體驗(yàn)融入旅游全鏈條，讓一個(gè)個(gè)充滿質(zhì)感的消費(fèi)新場(chǎng)景持續(xù)涌現(xiàn)，讓每一次消費(fèi)都成為一次深度體驗(yàn)，讓游客愿意停留、主動(dòng)消費(fèi)、樂(lè)于分享，成功推動(dòng)旅游流量穩(wěn)步轉(zhuǎn)化為消費(fèi)留量，書寫著文旅升級(jí)的生動(dòng)答卷。

安順市融媒體中心記者胡典 陳思雯