北京
（周曉辰）12月26日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業科技進步大會在京召開。北京宴董事長、中國服務創始人、海歸海首席體驗官楊秀龍出席大會專家交流環節并作演講。
北京宴董事長、中國服務創始人、海歸海首席體驗官楊秀龍演講。
楊秀龍表示，作為服務業從業人員，服務的核心宗旨應是為他人做事情，做他人需要的事情。在他看來，中國服務不僅僅是一種商業行為，更是一種文化傳承和社會責任的表現。
楊秀龍介紹了自己創立的“S=RC”的服務公式，即服務（Service）取決于顧客需求（Customer Requirement）與中國服務文化（China Services Model）的乘積。“盯著市場變，圍著顧客轉，是永遠沒錯的。”楊秀龍認為，企業應在食品安全的基礎上，根據市場需求調整經營策略，以消費者需求為核心，提供高品質的服務和保障。
楊秀龍表示，食品安全是餐飲業的生命線，是立身之本。而餐飲行業的未來，在于以高質量保障為穩固基礎，以消費者需求為核心指引，為老百姓供給高品質生活體驗。當前，北京宴已擁有宴會定制服務師，在服務中，既堅守食安底線，又結合消費者飲食偏好、健康需求，提供個性化食材搭配、營養配比方案，讓安全與健康、美味與適配深度融合。
楊秀龍認為，餐飲業賣的不僅僅是菜，而是每一道菜背后的傳統文化。他倡議，餐飲企業應以中國服務賦能食安升級，以食安保障夯實服務根基，共同踐行食品安全戰略，為助力健康中國建設、守護大眾美好生活貢獻更多行業力量。
編輯：王欣童
校對：張華清
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