賈福懷：三生(中國)數智化實踐之路

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業科技進步大會平行論壇“數智新質生產力引領未來新食力”在北京成功舉行。

三生（中國）健康產業有限公司副總裁賈福懷

在工作交流環節，三生（中國）健康產業有限公司副總裁賈福懷闡述了公司通過三重突破踐行數智化轉型。首先，構建數字化車間，依托“浙食鏈”實現產品從原料到消費的全鏈路透明追溯。其次，打造智能制造生態，投資升級設備并應用MES系統，實現生產全流程的數字化監控與質量精準管控。最后，建立科學功能評價平臺，通過細胞實驗、斑馬魚模型等為產品功效提供客觀證據，以科技創新提升健康產品的可信度，致力于成為“未來健康解決方案提供者”。

第一重突破，數字化車間筑牢智能化生產與全程追溯的根基

安全是健康產品的底線，三生公司在寧波的生產基地已從依賴傳統生產經驗轉化為透明、智能化生產車間。

浙江省創建“浙食鏈”。浙江產品有兩個二維碼：一是浙食鏈，二是企業二維碼。“浙食鏈”誕生于疫情期間，限于浙江省內使用。掃描“浙食鏈”可以看到產品從原料、生產過程、批號管理、成品發貨、使用說明、流通全過程，檢驗報告等內容也在“浙食鏈”上反映。

第二重突破：智能制造生態，構建數據驅動的生產新范式

三生公司近兩年在數字化車間設備投資2億多人民幣，數字化基礎設備占比達到77.6%，整個車間生產集智能化、透明化、數字化于一體。在線生物傳感器可以監控整個生產、發酵過程的關鍵參數，為生產決策提供依據。

三生公司從銷售、生產計劃、配料、質量檢驗、入庫全流程實現數字化監控和智能化管理。數字化監控對設備運行、產能參數進行分析，及時發現問題，保證設備在生產過程中一直處于良好狀態。智能化管理精準控制生產過程各環節，任何產品、原料只有質量部門在數字平臺上放行，才能進入下一道工序。

第三重突破，建立功能評價平臺，點亮科學證據的創新燈塔

三生公司建立功能評價平臺，建立包括細胞實驗和斑馬魚實驗評價。經過評價平臺顯示產品具備何種功能，再向消費者宣傳。數字化車間、智能制造生態和功能評價平臺三者結合，創造更加滿足健康需求的產品。

三生公司轉型也面臨挑戰，《食品工業數字化轉型實施方案》《食品安全法》要求我們從簡單的保健食品加工蛻變成集生物技術、數據科學和智能制造于一體的“未來健康解決方案提供者”。