"三九天"為啥最冷？

一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九六九沿河看柳；

七九河開(kāi)，八九雁來(lái)；

九九加一九，耕牛遍地走。

你聽(tīng)過(guò)這首《九九歌》嗎？今天是進(jìn)入“三九”的第一天，如果說(shuō)“冬至”是冬天的大門，那么“三九”就是冬天最冷的“Boss關(guān)”，身邊開(kāi)始充斥著“真冷啊”“凍死了”的呼喊。沒(méi)錯(cuò)，日歷翻到了一年中最難熬的日子——三九天。

老話說(shuō)：“夏養(yǎng)三伏，冬補(bǔ)三九”，“三伏”與“三九”相對(duì)應(yīng)，前者是一年中最熱的時(shí)候，后者是一年中最冷的時(shí)候，這不僅僅是一個(gè)根據(jù)時(shí)間養(yǎng)生的概念，更是一場(chǎng)人類與高低溫之間的千年博弈。

在這個(gè)出門靠勇氣、起床靠毅力的季節(jié)，咱們就來(lái)聊聊“三九”是怎么算出來(lái)的？“三九天”為什么最冷？以及如何抓住“三九”良機(jī)補(bǔ)養(yǎng)身體吧。

一、什么是“三九”？

一場(chǎng)千年的“數(shù)九”游戲

很多人只知道“三九”很冷，但不知道它是怎么算出來(lái)的。

其實(shí)，“三九”是指冬至后的第三個(gè)九天。古人從冬至開(kāi)始算起，每九天為一個(gè)“九”，數(shù)完“九九”八十一天，冬天就結(jié)束，春天就來(lái)了。數(shù)九習(xí)俗最早見(jiàn)于南北朝《荊楚歲時(shí)記》。

這聽(tīng)起來(lái)像不像是在“熬日子”？沒(méi)錯(cuò)，但古人是極懂浪漫的，他們把這枯燥的等待變成了一場(chǎng)全民參與的“數(shù)九游戲”，最著名的當(dāng)屬《九九消寒圖》，這可是古代版的“手賬”呢。

圖畫(huà)版：畫(huà)一枝素梅，九朵梅花，一朵梅花九片花瓣，一共有八十一朵花瓣。從冬至日起，每天染一朵，等到滿枝紅梅，就是“出九”之時(shí)。

文字版：“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”這九個(gè)字每個(gè)字都是九畫(huà)，每天涂一筆，涂完這九個(gè)字，正好八十一天，春風(fēng)就吹來(lái)了。

簡(jiǎn)易版：畫(huà)九個(gè)大方格代表九九，再把每個(gè)方格分成九個(gè)小方格，共八十一個(gè)小格，每天在一個(gè)小方格里填上色彩、符號(hào)或文字，填完八十一個(gè)小格就“出九”了。

最早記載“消寒圖”的文獻(xiàn)資料見(jiàn)于元代，僅文字描述，無(wú)實(shí)物可見(jiàn)。例如楊允孚《灤京雜詠》卷下：“試數(shù)窗間九九圖，馀寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)馀白，看到今朝是杏株”。

明代發(fā)展為士紳階層的雅趣活動(dòng)，形成文字、圓圈、梅花三種主要形式。明代還有刻印好的《九九消寒圖》在市面銷售，這就更省事了，有的圖旁還寫有《九九歌》。

清代衍生出宮廷“寫九”及葫蘆型消寒圖，道光帝曾以“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字創(chuàng)寫九之法，部分消寒圖融入戲曲元素或歷史典故，并發(fā)展出陰陽(yáng)魚(yú)圖案等設(shè)計(jì)。

想象一下，在沒(méi)有手機(jī)和WIFI的時(shí)代，古人圍爐而坐，每天滿懷希望地描上一筆，這種對(duì)春天的期待，本身就是一種治愈。

二、“三九”冷知識(shí)：

為什么最冷的總是“三九”？

按理說(shuō)冬至那天白晝最短，吸收太陽(yáng)熱量最少，“二九”期間應(yīng)該最冷才對(duì)，可為什么最冷的總是“三九”？

這就涉及到土地蓄熱的滯后效應(yīng)了。冬至雖然太陽(yáng)給的熱量最少，但這時(shí)候土壤里還存著秋天攢下的“老本”，地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，地面日熱量收支逆差尚未達(dá)到最大值，所以還不很冷。在民間有“十月小陽(yáng)春”一說(shuō)，是指在孟冬期間出現(xiàn)的風(fēng)和日麗、溫暖舒適的像春天一樣的天氣，也就是此時(shí)一般不會(huì)很冷。

但隨著時(shí)間推移，冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降，地面日熱量收支繼續(xù)處于逆差狀況，所以繼續(xù)失去熱量，地溫繼續(xù)下降，地面總熱量收支逆差在“三九、四九”時(shí)段才達(dá)到最大值。由于空氣的溫度主要受地溫影響，這就導(dǎo)致了“三九、四九”時(shí)段氣溫最低。

另外，“三九”前后，西伯利亞地區(qū)的冷氣團(tuán)也發(fā)展到極為強(qiáng)盛的階段，強(qiáng)冷空氣頻頻入侵，于是就出現(xiàn)了“冷在三九”的現(xiàn)象。

用一句流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)：冬至是余額不足，“三九”才是徹底停機(jī)啊！

三、吃吃喝喝御寒冬，養(yǎng)生“良機(jī)”別錯(cuò)過(guò)

面對(duì)“三九”的寒冷暴擊，中國(guó)人的解法當(dāng)然離不開(kāi)——吃啦。北方有“一九一只雞”的說(shuō)法，到了三九，不僅要吃雞，還要喝羊肉湯。南方則有糯嘰嘰的御寒神器——糍粑，“三九吃糯米，一年不受寒”，糯米這種高碳水、高熱量的食物，簡(jiǎn)直是古代的天然暖寶寶。

而中醫(yī)也提倡三九時(shí)期好好進(jìn)補(bǔ)，所謂“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，那么為什么說(shuō)三九是養(yǎng)生的黃金期呢？

因?yàn)槿盘烊梭w陰氣最盛，陽(yáng)氣處于最低點(diǎn)，寒氣非常容易侵襲人體，導(dǎo)致機(jī)體氣血不暢，機(jī)能不全，從而誘發(fā)或加重疾病。而三九也是“陽(yáng)氣初生”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這時(shí)候養(yǎng)生，既能讓你更健康地度過(guò)寒冬，又是為了給來(lái)年春天身體打好底子。

“三九貼”：冬日限定

很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)“三伏貼”，其實(shí)還有“三九貼”是它的絕配。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，三伏貼是“趁熱打鐵”去祛濕，三九貼是“順勢(shì)而為”來(lái)補(bǔ)陽(yáng)。對(duì)于哮喘、鼻炎、容易感冒的“脆皮體質(zhì)”，醫(yī)生通常會(huì)建議在這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)行穴位貼敷，這叫“夏病冬治”。

泡腳：低成本養(yǎng)生

俗話說(shuō)：“寒從腳起”。寒冷的三九天，健康人群可以選擇每晚泡腳。中醫(yī)素有“寒凝則滯，溫通則行”之說(shuō)，足部是“六經(jīng)之根”，熱水泡腳有助于溫陽(yáng)散寒，促進(jìn)局部氣血運(yùn)行，緩解小腿酸脹僵硬，還能改善睡眠質(zhì)量。

水溫40℃左右即可，這一溫度既能有效促進(jìn)血液循環(huán)，又不易造成過(guò)度刺激。此外，泡20分鐘微微出汗即可，泡到大汗淋漓反而傷陽(yáng)氣，還可以根據(jù)需求加點(diǎn)艾葉、生姜、花椒等。

少吃生冷，多吃“黑”

古人認(rèn)為，冬季是生機(jī)潛伏、陽(yáng)氣內(nèi)藏的季節(jié)，是保養(yǎng)、積蓄能量的最佳時(shí)機(jī)，應(yīng)講究養(yǎng)藏之道，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)，可以增加營(yíng)養(yǎng)、祛寒氣、壯身體。可適當(dāng)多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。

此時(shí)段腎氣當(dāng)令，多吃黑色的食物，可以入腎補(bǔ)氣，比如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等，做成粥或者打成糊，既養(yǎng)生又好喝，可比喝奶茶健康多了哦。

四、“三九”生活小貼士

要想健康愉快地度過(guò)寒冷的“三九天”，還有幾個(gè)實(shí)用建議：

露腿露腳踝？別要風(fēng)度不要溫度

“三九”作為最冷的時(shí)段之一，我們一定要遵循自然規(guī)律，別聽(tīng)什么“凍一凍更健康”，現(xiàn)在可不是“春捂秋凍”的時(shí)候。年輕人更不要露腿露腳踝，老老實(shí)實(shí)穿上保暖褲、長(zhǎng)襪等，羽絨服該穿就穿，秋褲該塞就塞，帽子該戴就戴，可別要風(fēng)度不要溫度啊！

早睡早起，拒絕“熬夜修仙”

冬天講究“藏”，最遲晚上23點(diǎn)前睡覺(jué)才是給身體充電。而熬夜是在透支你僅存的“陽(yáng)氣”，慢慢的你就會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚變差、精力不濟(jì)，甚至有頭疼、心臟疼等情況。

動(dòng)一動(dòng)，別像冬眠的熊

人在三九天里陽(yáng)氣虛弱，心肺負(fù)擔(dān)不小，因此中老年人在最冷的時(shí)候不要外出鍛煉，溫度適宜時(shí)可以選擇室外鍛煉；不建議做大汗淋漓的運(yùn)動(dòng)，可以做溫和運(yùn)動(dòng)，比如瑜伽、八段錦、快走、做體操等。年輕人更應(yīng)當(dāng)適量活動(dòng)，動(dòng)則生陽(yáng)，一直不動(dòng)反而更冷。

“三九”雖然冷，但也是春天的序曲。古人在這八十一天里數(shù)著日子過(guò)冬，我們或許在暖氣房里點(diǎn)著外賣，雖然形式變了，但對(duì)溫暖和健康的向往從未改變。

這最冷的日子，往往也是最需要溫情的時(shí)候。記得給爸媽打個(gè)電話提醒他們保暖，也記得在這個(gè)寒冬里，熱一杯牛奶，吃好也穿暖，照顧好那個(gè)努力生活的自己。

畢竟，沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越，也沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨。

今天你那里多少度？

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河南衛(wèi)視原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載須注明出處。部分觀點(diǎn)綜合自：光明網(wǎng)、央廣網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、《民間記日習(xí)俗"九九消寒圖"的價(jià)值和意義》等。