空氣中氮氣含量達78%，為啥咱呼吸非得挑氧氣，氮氣不行嗎？

你呼吸的時候琢磨過這個問題沒？空氣里頭氮氣占了快八成，可咱每次吸氣，偏偏就挑那點兒氧氣往里吸。氮氣咋就不行呢？

按科學(xué)家們的說法，空氣里氮氣占了78%，氧氣就21%左右，剩下那1%是些雜七雜八的氣體，比如氬氣等氣體。可咱喘氣兒的時候，身體跟長了眼睛似的，光認準(zhǔn)氧氣。

吸氣后，氧氣順著鼻子、喉嚨溜進肺里，氮氣也跟著進去，可一到關(guān)鍵時候，氮氣就蔫兒了：它不干活兒！氧氣呢？忙得團團轉(zhuǎn)，鉆進血液里，跟血紅蛋白一結(jié)合，坐著紅細胞的小車，咣當(dāng)咣當(dāng)運到全身細胞那兒去。

細胞們等得急眼，氧氣一到，立馬開動生產(chǎn)線，把吃進去的糖啊、脂肪啊，噼里啪啦燒起來，造出能量來。這能量叫ATP，是咱活蹦亂跳的本錢。沒它？走路都費勁，更別說干重活兒了。

氮氣為啥不行？簡單說它就是個懶漢，啥也不摻和。氮氣分子由兩個氮原子緊緊抱團，穩(wěn)當(dāng)?shù)煤埽谌梭w里頭不跟任何東西反應(yīng)。

科學(xué)家管這叫“惰性氣體”，意思就是它懶得動彈。你吸進去，氮氣在肺里晃悠一圈，又原樣呼出來，跟沒來過一樣。

氧氣可不一樣，它活潑好動，在細胞里參與氧化反應(yīng)，把營養(yǎng)物分解了，放出能量和水，還順帶排出二氧化碳。二氧化碳也不能留，咱呼氣就把它送走了。

NASA的航天員培訓(xùn)資料里提過，要是在太空艙里氧氣濃度掉到15%以下，人就開始頭暈眼花；低于10%，幾分鐘就能暈厥。

氮氣呢？純氮氣環(huán)境里，氧氣一點沒有，人吸兩口就憋得慌，時間一長直接玩完。為啥？因為細胞沒氧氣干活兒，能量斷供，就跟機器斷了電似的，慢慢停擺了。 有人說，氮氣不挺好嘛，占那么大比例，肯定有它的道理。

沒錯，它確實有用，但不是給咱呼吸用的。氮氣在空氣里像個和事佬，把氧氣濃度稀釋了，防止氧氣太濃出事兒。你想啊，氧氣多了容易著火，森林大火為啥燒得猛？氧氣足啊！氮氣在這兒擋著，火災(zāi)風(fēng)險就小了。

另外，氮氣還能幫植物忙，土壤里的細菌能把氮氣轉(zhuǎn)化成肥料，讓莊稼長得壯。可對人來說，它就是個過客。試試吸純氮氣？保證難受得要命。

歷史上真出過岔子：1999年，美國化學(xué)安全委員會報告了一起事故，幾個工人在氮氣泄露的倉庫里干活兒，結(jié)果缺氧窒息，差點兒沒救回來。醫(yī)生檢查后說，氮氣本身沒毒，但把氧氣擠沒了，人就活不成。

那咱為啥非得認氧氣？這得從根兒上說起。地球上的生命，打幾十億年前起就靠氧氣活著。原始海洋里的細菌先學(xué)會了光合作用，放出氧氣，后來動物演化出來，就靠吸氧生存。

人體細胞的結(jié)構(gòu)，早就定型了：線粒體這個小工廠，專門用氧氣生產(chǎn)能量。換成氮氣？門兒都沒有！科學(xué)家在實驗室試過，把細胞泡在純氮氣里，沒幾分鐘就死翹翹了。氧氣的作用是獨一無二的，它參與電子傳遞鏈，讓能量高效釋放。

氮氣插不上手，因為它分子結(jié)構(gòu)太穩(wěn)，化學(xué)反應(yīng)門檻高，人體沒那本事撬動它。世界衛(wèi)生組織在健康指南里強調(diào)，成年人每分鐘得吸進約250毫升氧氣，才能維持正常代謝。氮氣呢？吸再多也白搭，頂多讓肺多鼓點兒氣，但能量一點兒不漲。

不光是人，大多數(shù)動物都這樣。鳥兒飛得高，魚兒潛得深，全得盯著氧氣濃度。老鷹在天上盤旋，為啥不飛太高？因為高空氧氣稀薄，它得省著用。

潛水員下水，也得背著氣罐，這要是背著氮氣灌下海，氮氣在高壓下會溶解進血液，一上來可能得減壓病，所以這個氣罐就是專門補氧的。

NASA的航天服為啥設(shè)計得那么精細？就為了控制氧氣比例，多一分少一分都出亂子。2020年國際空間站的數(shù)據(jù)顯示，宇航員呼吸的空氣氧氣濃度保持在21%左右，跟地面差不多，氮氣還是打醬油的角色。

你說氮氣要能頂用，還費這勁兒干啥？ 話又說回來，氮氣也不是完全沒用在人體上。醫(yī)院里有時候用氮氣冷凍東西，或者做麻醉輔助，但那是外頭的事兒，不是讓你吸進去當(dāng)飯吃。正常呼吸，氮氣就是個陪襯。

咱喘氣兒這過程，設(shè)計得挺巧妙，吸氣時，氧氣進來干活；呼氣時，氮氣跟著二氧化碳溜走。循環(huán)起來，一點不浪費。可你要是憋氣，或者空氣污染了，氧氣不夠，身體立馬報警：頭暈、心慌、喘不上氣兒。

這不是矯情，是細胞在喊救命！世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計過，全球每年因缺氧相關(guān)疾病死亡的人數(shù)上百萬，比如慢性肺，肺纖維化等病癥。

氧氣這東西，平時不顯眼，一缺就要命。 所以咱喘氣兒挑氧氣，不是沒道理。氮氣看著量大，實則是空氣里的背景板。氧氣雖然少，卻是咱的命根子。

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