令人驚訝很多食物中也含有微塑料, 如何減少避免攝入?

閱讀文摘

令人精英的是，許多微塑料并不只藏在海鮮和塑料制品里，它可能早已滲入我們?nèi)粘ｏ嬍车姆椒矫婷妗?/p>

研究估算，人們每天從食物和飲料中攝入的微塑料顆粒可能從幾乎零到上百萬(wàn)個(gè)微顆粒不等，其中最“可疑”的來(lái)源是塑料瓶裝飲水。想要減少攝入量，不必恐慌，可以從個(gè)人習(xí)慣下手。

首先是口香糖

許多口香糖的膠基含塑料與橡膠，咀嚼時(shí)會(huì)釋放微塑料，而且多數(shù)顆粒在前幾分鐘釋放最明顯。減少暴露方式不是不停換新，而是盡量少嚼、少換。

第二是鹽

多地食品質(zhì)檢顯示，鹽產(chǎn)品中出現(xiàn)微塑料并不少見(jiàn)，污染可能與生產(chǎn)和包裝有關(guān)。更容易被忽視的是一次性塑料研磨器，使用時(shí)可能額外釋放了塑料微粒。選擇金屬或陶瓷研磨器、用非塑料容器儲(chǔ)鹽更穩(wěn)妥。

第三是蘋果、胡蘿卜等果蔬

研究發(fā)現(xiàn)，部分蔬果檢測(cè)到微塑料或更小納米級(jí)塑料微顆粒。但總體而言，果蔬的健康收益遠(yuǎn)大于潛在風(fēng)險(xiǎn)，關(guān)鍵在于充分清洗、削皮與減少塑料袋裝接觸。

第四是茶和咖啡

熱飲更容易從一次性塑料內(nèi)襯杯、塑料茶包或包裝中“遷移”微塑料。用散裝茶、玻璃或金屬杯具，盡量避免高溫接觸塑料杯子，是簡(jiǎn)單有效的替代。

最后，各種近海或養(yǎng)殖海鮮產(chǎn)品會(huì)有污染，但其微塑料污染水平未必比你想象中更夸張。

真正更可控策略是：少喝瓶裝水、少吃高度加工食品、用玻璃加熱和儲(chǔ)存食物。現(xiàn)代人完全避開(kāi)微塑料幾乎不現(xiàn)實(shí)了，但把“塑料接觸點(diǎn)”逐個(gè)替換，就能顯著降低日常攝入塑料微顆粒的可能性。

如何檢測(cè)你的血液或組織器官中已有“超標(biāo)”塑料微顆粒污染？這是我們正在探討合作的健康長(zhǎng)壽課題之一，歡迎加入合作，微信聯(lián)系: GlobalMD

(群規(guī): 實(shí)名+機(jī)構(gòu))

關(guān)注我們，獲取生物醫(yī)學(xué)前沿最新資訊