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閱讀文摘
令人精英的是,許多微塑料并不只藏在海鮮和塑料制品里,它可能早已滲入我們?nèi)粘o嬍车姆椒矫婷妗?/p>
研究估算,人們每天從食物和飲料中攝入的微塑料顆粒可能從幾乎零到上百萬(wàn)個(gè)微顆粒不等,其中最“可疑”的來(lái)源是塑料瓶裝飲水。想要減少攝入量,不必恐慌,可以從個(gè)人習(xí)慣下手。
首先是口香糖
許多口香糖的膠基含塑料與橡膠,咀嚼時(shí)會(huì)釋放微塑料,而且多數(shù)顆粒在前幾分鐘釋放最明顯。減少暴露方式不是不停換新,而是盡量少嚼、少換。
第二是鹽
多地食品質(zhì)檢顯示,鹽產(chǎn)品中出現(xiàn)微塑料并不少見(jiàn),污染可能與生產(chǎn)和包裝有關(guān)。更容易被忽視的是一次性塑料研磨器,使用時(shí)可能額外釋放了塑料微粒。選擇金屬或陶瓷研磨器、用非塑料容器儲(chǔ)鹽更穩(wěn)妥。
第三是蘋果、胡蘿卜等果蔬
研究發(fā)現(xiàn),部分蔬果檢測(cè)到微塑料或更小納米級(jí)塑料微顆粒。但總體而言,果蔬的健康收益遠(yuǎn)大于潛在風(fēng)險(xiǎn),關(guān)鍵在于充分清洗、削皮與減少塑料袋裝接觸。
第四是茶和咖啡
熱飲更容易從一次性塑料內(nèi)襯杯、塑料茶包或包裝中“遷移”微塑料。用散裝茶、玻璃或金屬杯具,盡量避免高溫接觸塑料杯子,是簡(jiǎn)單有效的替代。
最后,各種近海或養(yǎng)殖海鮮產(chǎn)品會(huì)有污染,但其微塑料污染水平未必比你想象中更夸張。
真正更可控策略是:少喝瓶裝水、少吃高度加工食品、用玻璃加熱和儲(chǔ)存食物。現(xiàn)代人完全避開(kāi)微塑料幾乎不現(xiàn)實(shí)了,但把“塑料接觸點(diǎn)”逐個(gè)替換,就能顯著降低日常攝入塑料微顆粒的可能性。
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