天一冷,很多女性第一反應就是:
先來杯熱奶茶暖暖再說。
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捧在手里是舒服了,可真正喝進身體里,卻未必是在養。高糖、高熱量的甜飲,短時間讓人愉悅,長期下來卻容易讓氣血更虛、脾胃更累,臉色暗、手腳涼的問題反而越來越明顯。
其實女人冬天最該補的,不是熱量,而是氣血與內里的溫潤。
比起奶茶,這幾碗被老中醫反復推薦的美人湯,才是真正能讓人由內而外暖起來的選擇。
不需要昂貴補品,也不復雜,堅持喝,身體自己會給你答案。
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一、菌菇鴿子湯
氣血不足、手腳冰涼的女人,先從這一碗開始
天氣一冷,有些姐妹總覺得:
手是涼的,腳是冰的,臉色還發白,睡眠也不踏實。
這多半和氣血不足有關。
鴿子肉細嫩,補而不燥,是溫養氣血的好食材;
菌菇富含多種氨基酸和微量元素,能增強身體抵抗力,也讓湯更鮮甜。
這碗湯喝下去,暖得慢,卻暖得扎實。
食材準備
鴿子一只、菌菇適量、紅棗、姜、蒜、蔥、枸杞、鹽
做法
鴿子剁塊,用淡鹽水加姜片浸泡10分鐘,去血水和腥味
撈出放入砂鍋,加入菌菇、紅棗、姜蒜、蔥段
一次性加足清水,小火慢燉1小時
出鍋前加鹽,撒枸杞即可
適合人群
怕冷、臉色淡、氣血偏虛的女性,尤其適合秋冬常喝。
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二、山藥烏雞湯
沒精神、易疲憊,氣血虧的人要常喝
有些女性不是冷,而是“虛”:
白天沒精神,晚上睡不實,稍微一累就提不起勁。
山藥健脾養胃,能讓補進去的營養真正被身體吸收。
一碗湯下肚,暖的不只是胃,還有整個人的狀態。
食材準備
烏雞、山藥、紅棗、姜、蔥、料酒、鹽
做法
烏雞冷水下鍋,加入蔥姜和料酒焯水去腥
撈出洗凈,放入砂鍋加水燉煮30分鐘
加入切塊的山藥,繼續煮至軟糯
加鹽調味即可
小提醒
山藥最好后放,口感更好,營養也保留得更完整。
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三、當歸鯽魚湯
宮寒、臉色發黃,這一碗最對路
一到冬天,有些女性會明顯感覺:
小腹發涼、月經不舒服、臉色暗淡沒光澤。
當歸補血活血,是女性調養的“老朋友”;
鯽魚蛋白質高、吸收好,和當歸搭配,溫而不燥。
堅持喝一段時間,身體會慢慢回暖,氣色也會跟著變好。
食材準備
鯽魚、當歸、黃芪、紅棗、枸杞、姜、蔥、鹽
做法
鯽魚洗凈,用姜片煎至兩面金黃
加入開水,放入當歸、黃芪、紅棗、蔥段
大火煮10分鐘,轉小火
出鍋前放枸杞,加鹽調味
關鍵點
一定要加開水,湯才會濃白不腥。
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四、豬蹄黃豆湯
氣血虛、皮膚干,想慢慢養回來就喝它
別小看這碗湯,它對女性的好處很實在。
豬蹄富含膠原蛋白,能溫養氣血;
黃豆有助于調節內分泌,讓身體狀態更平衡。
這是一碗適合慢慢喝、長期喝的“底子湯”。
食材準備
豬蹄、黃豆、姜、蔥、料酒、鹽
做法
豬蹄焯水去腥
下鍋炒干水分后轉入湯鍋
加泡好的黃豆、姜片和開水
中小火燉2小時,加鹽調味
適合人群
氣血虛、皮膚干、容易疲憊的女性。
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真正的養生,從來不是靠一杯甜飲頂著。
天冷了,與其每天靠奶茶取暖,不如給身體多一點真正的滋養。
這幾碗“美人湯”,不追求立竿見影,卻能讓你在不知不覺中:
臉色更紅潤,身體更溫暖,整個人都松弛下來。
愿這個冬天,你暖得踏實,也養得漂亮。
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