重慶非遺探秘21丨鄒燕與平裁旗袍：十字裁韻，匠心傳承

編者按

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從不是塵封的技藝，而是當(dāng)?shù)匚幕}的鮮活注腳，是一代代人集體記憶與精神的凝練。了解非遺，那些在時(shí)光里沉淀的匠心、傳承中堅(jiān)守的韌性，藏著人們對(duì)生活的熱愛(ài)與對(duì)傳統(tǒng)的敬畏；守護(hù)非遺，是留住文化的“活化石”，若任其在時(shí)代浪潮中褪色，便是丟失了連接過(guò)去與未來(lái)的精神紐帶；重視非遺，則是為文化認(rèn)同筑基，讓本土文化的獨(dú)特魅力在傳承中生生不息，而非消散于歲月。

為此，上游教育與重慶外語(yǔ)外事學(xué)院攜手推出“重慶非遺探秘”欄目，以實(shí)際行動(dòng)踐行對(duì)大眾非遺的重視與守護(hù)。我們既期盼喚醒大眾對(duì)非遺價(jià)值的認(rèn)知，也期望青年在與傳統(tǒng)的對(duì)話(huà)中深化文化歸屬感，成為非遺傳承的新生力量。為重慶非遺的延續(xù)注入活力，讓文化根脈永續(xù)相傳。

近年來(lái)，鄒氏手工平裁旗袍技藝受到越來(lái)越多人的關(guān)注。作為該項(xiàng)非遺代表性項(xiàng)目的核心工藝，十字形平面裁剪法以布料經(jīng)緯線為基準(zhǔn)，把四片布料一起裁剪，將布料先按長(zhǎng)度對(duì)折、再按寬度對(duì)折，并使其可以呈十字架形展開(kāi)。最終，旗袍肩部自然褶皺呈現(xiàn)流動(dòng)美感，修飾身形使線條更顯豐滿(mǎn)優(yōu)美，下半身裙擺飄逸，部分款式還采用雙層設(shè)計(jì)，使內(nèi)層裙擺花紋隨動(dòng)作若隱若現(xiàn)。開(kāi)衩長(zhǎng)度則設(shè)定在膝蓋以下，腰間不做收腰處理，確保面料圖案完整呈現(xiàn)。

旗袍整體裝飾遵循“簡(jiǎn)而不素”原則，依托面料紋理與線條凸顯美感，契合女性“大氣溫婉”的氣質(zhì)。其包邊工藝平整扎實(shí)，起腳后飽滿(mǎn)無(wú)凸起，衣身內(nèi)外不見(jiàn)線跡，整體版型兼具結(jié)構(gòu)與曲線美感，實(shí)現(xiàn)人與衣服的融合。

除了“結(jié)構(gòu)美”和“曲線美”外，旗袍還有一美名曰“氣韻美”，體現(xiàn)在圓包領(lǐng)上。在版型細(xì)節(jié)上，鄒氏旗袍領(lǐng)口寬度控制在5厘米至7厘米，采用中式獨(dú)有的元寶領(lǐng)設(shè)計(jì)，穿著舒適靈活，不會(huì)讓頸部產(chǎn)生疲勞感，整體視覺(jué)效果則講究“提氣”和褶皺美，體現(xiàn)在可自由行動(dòng)，具有流動(dòng)感。

旗袍展示。

手工盤(pán)扣是鄒氏旗袍的另一大工藝重點(diǎn)。盤(pán)扣制作需選用約15米至16米長(zhǎng)的真絲，經(jīng)刮漿、彈漿等工藝環(huán)節(jié)數(shù)小時(shí)預(yù)處理，待真絲質(zhì)地變得柔軟后，再45度斜裁成2.5厘米寬的條子，縫制成條狀后再制作扣子，全程需耗費(fèi)約一到兩個(gè)星期。花樣盤(pán)扣制作時(shí)，需將金屬絲骨架與布料貼合緊密，確保扣頭弧度圓潤(rùn)。縫制時(shí)采用一毫米一針的密度，過(guò)程中需手持熨斗持續(xù)操作，并且僅能處理較短長(zhǎng)度的面料，無(wú)法一次性完成長(zhǎng)幅制作。一字型盤(pán)扣難度最高，刮漿糊時(shí)若出現(xiàn)歪斜、厚薄不均等情況，都會(huì)影響最終成品效果。

花扣細(xì)節(jié)展示。

一字扣細(xì)節(jié)展示。

鄒氏手工平裁旗袍在面料選擇上以天然面料為主，如香云紗、羅等。香云紗旗袍的制作融合植物與礦物成分，無(wú)任何化學(xué)染料，以桑蠶絲織物為底，經(jīng)薯莨汁液涂層、珠三角含礦河泥覆蓋后晾曬而成。晾曬環(huán)節(jié)對(duì)天氣要求嚴(yán)苛，忌烈日暴曬與雨天潮濕，最佳條件為微風(fēng)伴陽(yáng)光的天氣。薯莨汁液中的單寧酸會(huì)在面料表面形成薄膜，讓河泥得以牢固附著。經(jīng)晾曬氧化反應(yīng)后，呈現(xiàn)出均勻的黑色，使面料質(zhì)感如巧克力般溫潤(rùn)，觸感柔軟豐滿(mǎn)且富有光澤，具有不起皺的特性。羅這一面料透光卻不透膚，夏季穿著涼爽透氣，自帶“空調(diào)效應(yīng)”，符合中式服飾對(duì)面料的高要求。

鄒燕。

目前，鄒氏手工平裁旗袍技藝的社會(huì)關(guān)注度逐步提升，已與許多高校、文創(chuàng)機(jī)構(gòu)開(kāi)展了合作，也有不少年輕學(xué)員前來(lái)學(xué)藝。該技藝代表性傳承人鄒燕表示，做旗袍的門(mén)檻不高，但要把控好每一處細(xì)節(jié)。手工旗袍的主要受眾集中在20歲至50歲人群，隨著文化自信不斷增強(qiáng)，越來(lái)越多的大學(xué)生開(kāi)始關(guān)注非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鄒氏平裁旗袍技藝也因此收獲更多年輕群體的關(guān)注。

對(duì)于鄒氏手工平裁旗袍技藝的未來(lái)發(fā)展，鄒燕有著清晰的規(guī)劃。身為藝術(shù)型教師，她已在課堂上開(kāi)展平裁旗袍技藝的宣傳教學(xué)工作。同時(shí)，她還計(jì)劃通過(guò)短視頻的形式，進(jìn)一步推廣這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，吸引更多年輕人參與到技藝傳承與發(fā)展之中。

（圖文/劉薇薇 景熹）