上海
進入冬季，嘉定日均最低氣溫降至0℃左右，許多作物進入“休眠期”。然而對于葡萄種植戶來說，眼下卻是一年中最關鍵的農忙時節(jié)。昨天（1月8日），記者在馬陸葡萄主題公園的大棚里看到，工作人員正手持剪刀穿梭于藤架之間，進行剪枝、綁扎等處理。
“冬季修剪，就像蓋房子前打地基，基礎不牢，產量和品質都上不去。”馬陸葡萄主題公園種植場場長舒代臣介紹，每年12月下旬至次年1月底是葡萄冬剪的最佳窗口期。此時葡萄樹已深度休眠，剪枝后傷口愈合快、不易感染。
舒代臣介紹說，修剪要根據不同品種特性、樹勢強弱、枝條飽滿程度以及株間距等因素綜合判斷。短梢修剪是為“節(jié)流”，控制樹勢、集中養(yǎng)分，長梢修剪則為“開源”，擴大樹冠、增加結果面積。科學的修剪方法，能讓葡萄樹來年出芽率穩(wěn)定在80%左右，為高產優(yōu)質打下基礎。
而在樹形設計上，也藏著不少學問。“我們普遍采用‘單干雙蔓’樹形，一根主干上分出兩條蔓，每條蔓搭配3至4組結果枝，長短枝交錯分布。這樣既能保證通風透光，又便于日常管理，讓每顆葡萄都能‘曬足太陽’。”舒代臣說。
修剪下的枝條也是寶，經過粉碎，再與羊糞、綠肥和菌種混合發(fā)酵，最終可轉化為有機肥還田。
冬剪之外，冬季清園、土壤深翻、枝條綁扎等管理工作也在馬陸葡萄主題公園同步展開。下階段，區(qū)農技中心將繼續(xù)為馬陸葡萄主題公園提供技術支持，加強技術研發(fā)與推廣，推動本地葡萄產業(yè)向更優(yōu)質、更高效的方向發(fā)展。
撰稿： 彭曉妍
編輯：沈天姣
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