一步一景，一區一味！上海將打造深度融合的“美食+”沉浸式體驗網絡

（來源：勞動報）

轉自：勞動報

2026“上海環球美食匯”活動，將以“季季有主題、月月有亮點、周周有熱點”為核心節奏，按四大風味主題分季推進，系統構建貫穿全年美食消費盛事。

2026“上海環球美食匯”活動將突破“吃”的單一維度，打造深度融合的“美食+”沉浸式體驗網絡。其中，“美食+街區/商圈”，外灘、靜安寺、陸家嘴、新天地等核心美食集居區將化身主題秀場，結合街區風貌推出特色市集、主題美陳與專屬活動，一步一景，一區一味。

黃浦區方面介紹，黃浦區將立足資源稟賦，緊密圍繞“上海環球美食匯(Global Taste in Shanghai)”年度活動IP，緊扣“在上海，品全球”宣傳主題，從“集聚多元品牌，強化核心載體功能”“積極承接市級活動，策劃系列主題聯動”“深度融合新春消費，協同推出惠民舉措”“創新營造主題市集，構建豐富消費場景”等四方面系統推進區域“環球美食”品牌建設。

黃浦區高品質餐飲資源高度集聚，擁有眾多米其林、黑珍珠上榜餐廳。黃浦區將以此為基礎，積極引導區內主要商業載體優化品牌組合、強化場景營造，著力構建層次豐富、體驗多元的國際美食消費生態。在外灘沿線，依托經典歷史建筑載體，實現了厚重人文底蘊與全球精致餐飲的深度融合，眾多歷史悠久的老建筑中入駐了來自西班牙、法國、日本等國家的高品質餐廳及酒吧，讓賓客在飽覽江景與萬國建筑群的同時，享受跨越國界的美食體驗。在新天地片區，持續強化開放、時尚的社交餐飲體驗，新天地北里區域早已形成石庫門里弄與露天外擺位相映成趣的獨特風景，全新開業的東臺里項目進一步升級這一特色，引入了覆蓋法式、意式、日式、東南亞菜系等多國風味餐廳，且超六成餐飲品牌配備外擺或露臺，著力打造“露臺上的世界風味”。

據悉，為烘托歡樂祥和的中國年氛圍，黃浦將環球美食深度融入全區新春消費版圖。計劃于春節前通過支付寶等第三方平臺，定向發放新春餐飲消費券。同時，廣泛動員區內重點餐飲企業，鼓勵企業同步推出“環球風味團圓宴”、新春限定套餐及專屬折扣，與政府補貼形成“政府引導、企業主體、市場運作”的協同促消費模式，最大程度讓利消費者，激活節日餐飲市場。

浦東新區方面介紹，新春期間，全市主打歐陸風味季和新春主題活動。浦東新區結合浦東嘉年華文旅商體展節各項活動，已有一批有影響力的歐陸餐廳陸續報名參與，陸家嘴、前灘、世博、張江、度假區等重點商圈的環球美食商戶已經做好跟市民和游客開門迎新納福的準備。

在商戶踴躍報名基礎上，浦東新區在新春期間還將重點推出三項活動。一是1月30日至3月5日發放年飯年禮券，分為四種面額滿減券，讓市民和游客盡情享受環球美食團圓宴、嘉年華，開開心心過大年。二是發券期間，每周推出環球美食指南，疊加商戶優惠，讓市民和游客在滬五福迎門，盡享五洲美味。三是浦東新春嘉年華啟動同時，開展環球美食品鑒和美食推薦官新春美食推介，同步發布商業消費新場景和新春嘉年華五大商圈之旅。

頭圖：市政府新聞發布會。勞動報記者陸燕婷 攝影