有人說冬日漫漫,我反倒覺得在冬天日子過得特別快,一天很快就過去了,或許是晝短夜長的緣故吧。冬月已經臨近收場,來到了二十三。在江西鄱陽地區,這是個盛大的日子,為當地的張王爺生日,民間會展開一場長桌宴,據說能綿延400多米,堪稱江西最長的長桌宴,各家各戶的人都會前往幫忙,共桌共食,相傳這一習俗源于明清時期,一直延續到現在,筵席上會制作當地的特色菜肴,獅子頭,糯米圓子,鹵水鱖魚等等,菜肴豐盛美味,且都代表著富貴吉祥,常來常往,而這一習俗也讓當地的人們彼此間關系更加緊密,也彰顯出濃濃的煙火氣。
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民俗文化不僅體現著地域特色,也有一些共通之處,比如建除十二日則是民間廣為流傳的擇吉方式,每一天都對應著不同的說法,二十三則逢“成日”,這是為數不多的吉日之一,蘊含著“死而復生,損而復益”的內涵,同時在《協紀辨方書》中則提到其“事成圓滿”的寓意。成日,代表著成功,順成等,尤其適合開展追求圓滿結果的事情。當然影響成功的因素也有很多,除了有成日這樣的好兆頭之外,還有一些值得我們去注意的,下面就來跟大家分享幾點,牢記:1不出,2不空,吃3樣,忌2事,寓意如意吉祥,事成圓滿,來看看吧!
1不出
不出怒氣惡語,成日代表著百事如意順成的好兆頭,屆時想要讓事情達到自己的預期結果,則要讓一切都順利進行。凡事都少不了要與人打交道,無論是家里人還是同事外人,都要保持平等信任的態度,互相商量,才能讓事情平穩進行,而不能遇到困難就怒氣沖沖,惡語相向,會阻礙事情的進展,也會損害人際關系。
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2不空
規劃不為空,小時候老師就跟我們說凡事要多問幾個為什么,其實正是在強調制定規劃的重要性,無論是工作還是生活,每一件事情都要在最初規劃好,然后依照計劃去進行,這樣可以節省很多的時間,提升效率,讓事情達到自己的預期。而如果盲目進行,則可能會遇到各種突發問題或是麻煩,停滯不前,還可能讓努力用錯方向。所以說在成日里,也要依照規劃行事。
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吃3樣
牛肉,寒冷的氣候,吃些牛肉暖和又滋補,而且其也是很吉祥的食物,代表著扭轉乾坤,牛氣沖天等,為成日增添好兆頭,也為我們增加勇氣。
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1、這里把牛里脊切成小片,裝到碗里,其中淋上醬油,淀粉,黑胡椒,一點油,所有的材料混合勻,裹到每一片肉的表面。
2、來切點青紅椒,最簡單的搭配,卻能大大提升鮮美的滋味。
3、起鍋放一點油,充分熱透后,肉片倒里邊,加熱幾秒后,可以感覺到其底部成型,劃拉幾下,盛出來。
4、蔬菜倒里邊,加點蒜和蔥,炒一炒,香味烹出來,調些許的生抽蠔油,快速炒勻,把肉再次倒回去,與菜炒到一起,香味融合后,關火裝盤。
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糯米圓子,這是長桌宴上必備的菜肴,也很適合成日,蘊含著圓滿成功之意。而且天冷吃些糯米,有助于暖胃驅寒,益氣強身。
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1、圓粒糯米先用清水洗洗,之后浸泡待用。
2、來準備些鮮肉,用料理機絞碎,其中放點蔥花姜末,一點點生抽,胡椒,攪勻,調好味道。再加一勺淀粉,這樣餡料更容易成團。
3、肉餡搓成圓子后,先在糯米里邊,轉幾圈,表面被糯米均勻裹滿。
4、切上一些胡蘿卜片,先擺到蒸屜上,圓子分別放上去,接著開大火,加熱三十分鐘,其熟透后出鍋。
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橙子,成日里必不能少了橙子,其是這個時節的應季水果,水潤多汁,生津去火,還幫助我們提升抵抗力。重要的是其代表著新鮮事成,如意順成等含義,好吃好看又添吉祥好兆頭。
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忌2事
忌缺乏堅持,常言道“行百里者半九十”,縱然有成日帶來的好運,但也需要我們去堅持到底,縱然有困難,有麻煩,也要去克服和解決,而不能半途放棄,否則也會浪費了成日的好兆頭。
忌不提高自己,世界一直處于變化之中,而我們要想跟上時代,則需要不斷提高自己。事情的變化也是在變化的,我們也要一直調整自己的視野,思維,才能在變化中獲得成功。如果不去提升自己,縱然有成日的助力,也會因自己的能力不足而錯失機會。
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