小小“豌豆尖兒”變身鄉(xiāng)村“致富芽”

村民拿著剛采摘好的豌豆尖。受訪者供圖

　　□中國婦女報全媒體記者王瑞欣

　　“大季收入存銀行，小季收入支日常。”在貴州省仁懷市長崗鎮(zhèn)堰頭村，一年的時間被劃分為兩季，這兩季不是以氣候溫度為界定，而是以產(chǎn)業(yè)。

　　“高粱+豌豆尖”輪轉式的種植產(chǎn)業(yè)方式，讓良田無“淡季”，重新定義了這片土地的價值。眼下，堰頭村4000畝豌豆尖迎來采摘期，田間地頭一派繁忙的豐收景象。

　　指尖上的豐收：“掐”出來的綠色財富

　　清晨6點，天剛蒙蒙亮，村民楊遠會便挎著竹籃下了地。“采豌豆尖是個細致活，必須手工‘掐’，機器可代替不了。”她一邊說，一邊示范，手指精準地找到嫩莖最脆弱的部位，輕輕一折，一簇長約兩寸、頂端帶著蜷曲嫩葉的芽尖便落入掌心。“要選顏色鮮亮、葉片肥厚的，這樣的才水靈，賣得上價。”她動作麻利，身邊很快就堆起一小堆嫩綠。像她這樣熟練的采摘工，一天能采摘近一百斤。

　　不遠處的另一塊地里，種植戶李小偉正在查看豌豆尖的長勢。他種植豌豆尖已有四個年頭，算得上是村里的“老把式”。“別看這豌豆尖嬌嫩，效益可不低。從今年11月能一直采到明年3月，一畝地累計能收1200斤左右。”他算著一筆豐收賬，“沒有土地流轉費，種植的種子和技術都由政府提供，每天賺的錢自己說了算！我家這幾畝田，加上之前高粱的收入，一年下來穩(wěn)穩(wěn)當當。”

　　在村頭的集中收購點，每天都人來人往絡繹不絕。村民們或用背簍，或用三輪車，將一筐筐、一袋袋還帶著露珠的豌豆尖運送過來。過磅、登記、結算，現(xiàn)場秩序井然。稱好的豌豆尖被迅速轉運至一旁的冷庫車間，進行初步整理。在這里，時間就是鮮度，效率就是金錢。

　　“高粱+”輪作的智慧：一田雙收的“時間魔法”

　　長崗鎮(zhèn)，尤其是堰頭村，是仁懷市重要的高粱種植區(qū)，所產(chǎn)高粱是釀造醬香美酒的關鍵原料。每年九月，高粱豐收落幕，土地便進入傳統(tǒng)的冬閑期。如何讓寶貴的土地資源在秋冬季節(jié)也能產(chǎn)生效益，曾是擺在當?shù)馗刹咳罕娒媲暗囊粋€課題。

　　“我們結合本地氣候和土壤特點，摸索出了‘高粱+豌豆尖’的輪作模式。”堰頭村黨支部書記陳瑞介紹道。這道“時間魔法”的精妙在于精準的茬口銜接：高粱收割后，迅速整地、播種生長周期短、效益高的豌豆尖。豌豆尖性喜冷涼，秋冬季節(jié)的生長正好避開了夏季病蟲害高發(fā)期，產(chǎn)出的豌豆尖不僅品質好，生長周期也長。待到明年春耕前，豌豆尖采收完畢，土地經(jīng)過一季豆科作物的滋養(yǎng)，地力得到改善，又恰好趕上新一輪高粱播種。

　　“相當于在一塊地里，向上半年要‘紅色收入’（高粱），向下半年要‘綠色收入’（豌豆尖），實現(xiàn)了‘一田兩收、糧菜共贏’。”陳瑞說。這種模式不僅極大提高了土地復種指數(shù)和單位面積的年產(chǎn)值，更讓農(nóng)民的“良田四季不閑”，收入渠道得到有效拓寬。

　　模式的順利推行，離不開有力的組織保障。堰頭村采取“合作社+公司+農(nóng)戶”的聯(lián)動機制，形成了利益共享、風險共擔的共同體。合作社扮演著“樞紐”角色，統(tǒng)一免費向農(nóng)戶提供優(yōu)質豌豆尖種子，并組織簡單的技術指導。更重要的是，合作社積極對接外部市場，引進了貴州蔬菜集團農(nóng)業(yè)公司等實力企業(yè)，與農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議，解決了后顧之憂。

　　小菜葉成大產(chǎn)業(yè)：黨建引領下的鄉(xiāng)村振興“新滋味”

　　一顆小小的豌豆尖，正從農(nóng)家餐桌上的尋常小菜，蛻變?yōu)閹右环桨傩粘掷m(xù)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。它的“升值”之路，蘊含著長崗鎮(zhèn)推動產(chǎn)業(yè)振興的深層邏輯。

　　長崗鎮(zhèn)黨委、政府將發(fā)展秋冬種特色產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)民增收的重要抓手，通過政策引導、資金協(xié)調(diào)、技術服務等方式，大力推廣“高粱+”輪作模式。同時，所有種植決策都充分尊重農(nóng)戶意愿，效益直接到戶。村民鄭先飛今年將種植規(guī)模擴大到了四五十畝，“這兩天頭茬集中上市，每天能采100多斤，日收入有600多元。雖然忙點累點，但心里有盼頭！”

　　品質與品牌，則是產(chǎn)業(yè)走遠的關鍵。長崗鎮(zhèn)的豌豆尖能打入高端市場，靠的不是低價，而是過硬的品質。統(tǒng)一品種、規(guī)范種植、及時采摘、快速冷鏈……每一個環(huán)節(jié)都在為“鮮”字保駕護航。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年長崗鎮(zhèn)全鎮(zhèn)豌豆尖種植面積已達2萬畝，覆蓋農(nóng)戶超過2000戶。僅堰頭村就種植了4000余畝，預計總產(chǎn)值將突破500萬元，戶均增收可達1.8萬元。這片綠色的海洋，托起了眾多家庭增收的希望。

　　“接下來，我們將繼續(xù)堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念，圍繞‘高粱+’做好文章，不斷拓展輪作作物種類，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進農(nóng)業(yè)提質增效，讓群眾的錢包更鼓、日子更紅火。”陳瑞對未來的規(guī)劃清晰而堅定。

　　堰頭村的田埂間，一叢叢鮮嫩的豌豆尖，正被一雙雙勤勞的手摘下，鋪展成鄉(xiāng)村振興觸手可及的青翠畫卷。