超市變客廳！永輝調改一年賣出4億“家”速度

“永輝超市SM天津濱海城市廣場店自2025年1月10日調改煥新開業一年來，累計銷售額突破4億元。”近日，永輝超市天津空港經濟區SM天津濱海城市廣場店店長齊宇在接受記者采訪時告訴記者。

“帶娃來逛超市，以前是任務，現在是享受。”一位帶著兩個孩子的年輕父親告訴記者，孩子有得吃有得玩，自己還能安心地買東西，調改后的門店有點像自家小區的“第二客廳”。

這種“客廳”般的體驗，直接轉化成了亮眼的銷售數據，也從另一個側面反映了消費者對超市商品品質的認可。記者了解到，在商品結構方面，門店最暢銷的20款商品中，即食、即烹、即熱商品占了9席，金枕榴蓮、毛毛蟲面包、麻辣牛肉條、西瓜果切等深受年輕家庭喜愛。“超市的爆款香酥鴨每天銷售量在400—600只，而且每隔幾個月就進行一次商品輪換，保證顧客購物的新鮮感。”永輝超市天津空港經濟區SM天津濱海城市廣場店熟食負責人孫鵬向記者介紹。

據了解，調改后，除周邊居民前來消費外，超市也吸引了來自3公里外的遠程顧客以及年輕家庭客群。值得一提的是，這種吸引力甚至帶動了整個商圈發展。SM天津濱海城市廣場提供的數據顯示，在剛剛過去的2026年元旦當天，廣場客流量突破10萬人次，同比增長58.44%；整個元旦假期客流高達27萬人次，同比增長60%。

亮眼數據的背后，是一場持續了一整年且仍在深化的系統性改造。據了解，一方面，門店根據顧客反饋不斷優化商品，擴大天津本地特色生鮮商品直采比例；另一方面，引入胖東來自有品牌專區，并持續擴充品質永輝自有品牌、永輝定制等高質價比商品。在超市服務方面，針對購物車無法直達停車場的問題，門店推出“員工離崗幫提重物”服務；增設了眼鏡清洗服務、免費制冰機和休息區；建立了客訴24小時響應機制。

超市購銷兩旺，最終體現在“人”身上——消費者買到心儀的商品。對于門店員工來說，該店一年來員工累計分紅超300萬元。此外，永輝在全國推行“工匠計劃”，為果切、烘焙、熟食等技工設置“初—中—高”三級認證體系。這讓員工手藝有了標準，“技工”變成了“工匠”。

“調改后，顧客回購率和滿意度都在提升，這堅定了我們在品質零售這條路上繼續堅守的信心。”永輝超市渤灣大區總經理姜濤表示。記者了解到，目前，永輝超市全國調改門店突破300家，其中天津濱海新區2家。