昨天,有讀者向記者爆料,杭州劇院南面1樓開了多年的老牌咖啡店COSTA即將閉店。
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今天下午,記者來到了位于杭州劇院南面1樓的COSTA咖啡門店,門店的點單臺上放了一塊牌子,上面寫著:“門店閉店通知,杭州劇院于2026年1月23日營業結束后閉店,感謝您一直以來的支持。”
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記者向店員確認后,店員表示門店確實要在今天營業結束后閉店,閉店是總部的安排,具體的原因并不清楚,品牌的儲值卡可以在杭州其他門店繼續使用。據店員介紹,杭州劇院這家COSTA咖啡已經開了有十多年了,也是比較早一批進入杭州的COSTA咖啡門店。
工作日的下午,這家COSTA咖啡門店有一半多的位置是空著的,但時不時還是有到店自取的顧客和來取餐的外賣小哥,記者點了抹茶拿鐵,但由于是營業最后一天,店里很多物料都沒有了,最后換成了焦糖風味拿鐵。
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坐在門口喝咖啡的時候,遇到了一位老杭州人,他告訴記者,印象中這家店已經開了很久了,“不記得具體開了多少年了,七八年前我還沒退休的時候經常來喝咖啡,記得原來還有家必勝客,前兩年也關門了。”
作為源自英國的咖啡品牌,Costa(中文意為“咖世家”)于1978年創立,1981年在倫敦開出第一家專賣店,至今已有46年歷史。
2006年進入中國市場后,憑借獨特風味快速積累口碑,2011年曾喊出“2018年開出2500家門店”的口號,一度被視作星巴克的最強對手。
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好景不長,2020年Costa開始在全國范圍內閉店,杭州樂天城、武林商圈、中豪國際等門店先后關停,當時關店數量約占全國門店的10%。2024年,品牌再關閉近百家門店。
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窄門數據顯示,2020年至2025年,Costa在國內門店數長期維持在400家左右,如今僅剩321家。
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記者查詢團購平臺發現,目前杭州僅存5家Costa咖啡門店,除即將閉店的杭州劇院店外,還有西湖天地、火車東站、水晶城、浙江省婦保店。
Costa咖啡的持續閉店,是多重因素疊加的結果。首先是咖啡市場競爭白熱化,外有星巴克的競爭,內有瑞幸、庫迪等本土品牌憑借“小店快取+外賣”模式和9.9 低價策略快速崛起,搶占大眾消費市場,還有不少小眾連鎖咖啡品牌不斷擴張,而Costa幾十元的客單價相對缺乏性價比優勢,陷入“高不成低不就”的尷尬境地。
其次是產品創新滯后與管理邏輯錯位。品牌被收購后,快消企業的冗長決策流程拖累了產品迭代,2018-2024年間僅推出5款新品,遠落后于星巴克和瑞幸的更新速度,且未能及時跟進果咖、茶咖等年輕消費者喜愛的品類。
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此外,成本壓力與市場布局局限進一步加劇困境。2024年以來阿拉比卡咖啡豆價格飆升,Costa因門店規模不足難以攤薄成本;而其門店多集中在一二線城市核心商圈,錯失下沉市場增長紅利,與瑞幸2.2萬家門店的廣泛布局形成鮮明差距。多重壓力下,Costa在中國市場的份額從2018年的8%跌至2024年的3%以下,排名滑至十名開外,閉店收縮成為必然選擇。
事實上,市場上仍有不少Costa的忠實受眾——他們或是偏愛品牌源自英倫的經典咖啡風味,或是認可其長期以來的高端調性,愿意為這份兼具品質感與氛圍感的體驗買單。畢竟咖啡市場的蛋糕足夠大,平價咖啡能滿足大眾的日常剛需,高端賽道也同樣有穩定的需求空間,用物超所值的體驗留住老顧客、吸引新用戶,才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟。
橙柿互動·都市快報記者 張咪咪
編輯 成嘉怡
審核 毛迪 林琳
校對 馬玉君
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