下一個黃金十年，我們如何贏在食品健康化的起點 | 2026 Foodaily創新博覽會議程重磅發布

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公眾號回復“議程”

解鎖2026Foodaily創新博覽會完整議程PDF版！

中國未來食品健康化的歷史性機遇，真的來了。

當健康優先正式升級為國家未來十年戰略，食品飲料行業的深層結構性躍遷，已然全面開啟！

三減三健、藥食同源、低GI、清潔標簽……這些理念如今正加速滲透全產業鏈，而背后是人群結構變化、政策持續加碼、產業商業成熟的三股力量疊加共振。

一個圍繞食品健康化的超級賽道，正在瘋狂加速！

但挑戰也隨之而來：健康化如何轉化為實打實的產品力、品牌力，怎樣變成持續增長的引擎？功能化會走向怎樣的分化路徑？哪些方向是長期確定性機會，哪些只是階段熱潮？這些問題，正是行業在時代躍遷拐點必須回答的核心命題。

為此，2026 Foodaily全球食品創新博覽會，鎖定「聚力健康 · 重塑增長」的核心主題，這不僅是行業共識，更是下一個十年的增長起點！

4月15-17日，中國·無錫國際會議中心，我們將匯聚全球力量，厘清健康化發展脈絡，啟發創新解法、鏈接優質資源，以共識凝聚動能，重構未來十年食品產業增長邏輯！

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日程安排

Foodaily創新博覽會不僅是一場行業盛會，更是食品飲料產業創新資源的聚合場。從行業領袖到創新品牌，從渠道買手到解決方案伙伴，這里匯聚了推動未來健康食品發展的關鍵力量。預計將有150+商業領袖與行業專家、3000+品牌與產業決策人、500+創新品牌、150+優質解決方案伙伴、20000+行業觀眾匯聚無錫。

以“創新會議+創新品鑒+創新獎項”以及“未來健康食品生態展”為核心，2026 Foodaily創新博覽會將全方位融合產業頂層思想、全球創新靈感與標桿品牌案例，為參會者呈現全球視野下的食品健康化、功能化系統升級全景圖。

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4月15日 生態大會

食品飲料行業，正在告別拼規模、拼速度的舊增長邏輯。跑得快未必跑得遠，單點優勢也越來越難以支撐長期增長。當市場從條塊分割走向一片汪洋，企業如何在基本盤之外，跑出第二、第三增長曲線？

哪些健康賽道具備確定性機會，值得持續投入？品牌又該如何把本土洞察與中國經驗，轉化為可復制、可放大的全球競爭力？以及正在重塑研發、供應鏈與營銷效率的AI，會如何點亮下一個營養時代？

在2026 Foodaily創新博覽會的生態大會中，我們將通過頭部企業領袖的跨代對話，從看清大勢出發，以共塑增長為核心，聚焦品牌韌性、多極增長與全球化突破，為企業在不確定中尋找更清晰的判斷坐標與行動方向。

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4月16日 分論壇

【乳制品創新】品類論壇

乳品行業正處于轉型關鍵階段，增長放緩并不意味著機會消失，消費者開始追求更精準的營養、更明確的功能感受，也更在意情緒價值與消費場景——乳品，正在被重新理解。

在2026 Foodaily創新博覽會乳制品創新品類論壇中，我們將聚焦這場變化背后的真實動因：乳飲新熱點有哪些，又為何快速分化；存量市場中，乳企如何從賭爆款轉向可持續養爆款的創新機制；當乳品不再只出現在商超貨架，而是走向即時零售、茶咖餐飲、甚至文旅場景，渠道變化如何重塑產品與增長路徑？

與此同時，一批新機會正在浮出水面：輕食酸奶、藥食同源，乳品甜點化帶來的“吃奶”新場景，以及高速增長的液體蛋白；而在奶酪賽道，中國市場也正迎來一次真正的本土化重做。通過頭部乳企與產業鏈多方的深度對話，本場論壇將直面真實問題，幫助企業在不確定中看清方向，找到下一階段更穩、更長線的乳品增長機會。

【功能性食品】品類論壇

功能性食品已進入主動健康時代：消費者不再滿足于單純成分堆砌，而是追求科學可信、可落地的健康改善方案。2026 Foodaily創新博覽會的功能性食品論壇，將聚焦如何讀懂超級用戶的健康心聲，從代際抗衰、腦力升級到代謝管理，揭示新消費趨勢背后的結構性機會。

在這場論壇中，我們將探討科學營養品牌的超級打法，如何通過循證研發與AI選品，從微觀數據和生活場景出發，打造高復購、高認知的新品類；麥角硫因與腦健康成分的技術突破，以及護肝、代謝等新場景下的需求細化與配方革新，也為品牌提供了差異化增長的新空間。

更重要的是，如何借助創新劑型和場景化設計，讓科學變得簡單，讓功能性食品不再只是“吃一瓶營養品”，而是成為消費者日常生活中可體驗、可依賴、又有趣的健康伴侶。

【茶咖烘焙】品類論壇

2025年以來，現制茶飲與咖啡全面進入精耕細作的下半場：咖啡在“做大蛋糕”，茶飲在“精切蛋糕”，但贏家都在做同一件事——以透明成分、健康減負、智能出品與品牌文化共創，構建不依賴開店數量的第二增長曲線。

邁向2026，創新主戰場正在遷移：從大單品博弈走向風味×健康×場景的復合創新，新鮮感、輕負擔與地域風味將成為最強增長線索。

在2026 Foodaily創新博覽會的茶咖烘焙品類論壇中，我們將聚焦這場變化下的新增長坐標：體驗如何成為穿越周期的核心資產？基底、食材與風味如何多元突破，延伸至餐食與零售，打開更大的價值空間？

當茶飲思維重做咖啡、烘焙走向全渠道滲透，從出海到入海，中國品牌如何補齊關鍵能力？抹茶等超級風味的全面開花，甜品感與健康力的融合，冰淇淋的乘法式增長，以及“鮮制+中國味”的高端化實踐，都將共同探討下一輪的爆款生產力靠什么持續贏？

【渠道變革】主題論壇

零售場景加速分化，品牌與渠道的共生關系正經歷深刻重構，當渠道不僅是貨架，更成為數據、場景與用戶關系的聚合點，企業的核心能力應如何進化？

自有品牌的下一站，如何從貼牌性價比走向用戶主動選擇的真品牌？即時零售的新紅利，能否在“快”之外，同時跑通品質、成本與體驗？社區與私域，又該如何從一次次促銷成交，進化為基于信任、持續產出復利的關系型零售？

叮咚買菜的產品主義、京東七鮮的模式破局、遠方好物的信任心零售，以及日本零售的商品哲學、KKV 的體驗零售路徑……在 2026 Foodaily創新博覽會的渠道變革主題論壇，我們將透過這些案例共同探討，當渠道能力持續前移，品牌與渠道如何真正協同，定義好商品，跑出可持續的增長？

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4月17日 分論壇

【飲料創新】品類論壇

飲料市場從未缺乏新概念，但真正的機會藏在細分與場景中。2026 Foodaily創新博覽會的飲料創新品類論壇，將聚焦哪些潛力品類正在成為市場“變量”，以及品牌如何在高度內卷中走出清晰的差異化路徑。

從功能Shot飲、發酵飲料到檸檬商業學，飲品正通過風味、營養和功能的疊加創新，滿足消費者多元化需求。生茶打開無糖茶的新空間，茶啤為微醺經濟注入新活力，品類邊界正被不斷打破。此外，新賽道也帶來創新方法論的考驗：品牌如何快速抓住熱點、敏捷迭代產品，并在供應鏈與渠道協同中，把每一次的爆點轉化為可持續的增長能力？

【零食烘焙】品類論壇

零食烘焙的終極戰局，已進入感官極致與健康真實的雙重賽點。中國飲食智慧被重新萃取為現代健康配方；新一代烘焙從零食進化為營養主食；阿洛酮糖等新原料的落地，頁正重寫控糖產品的游戲規則。

但健康從不該以犧牲愉悅為代價，所有創新，最終都要回到感官的第一性原理：風味層次、口感質構、滿足感與記憶點，能否在第一口被系統性設計出來？2026 Foodaily創新博覽會零食烘焙品類論壇，將從爆款風味圖譜出發，拆解地域風味、復合味型與質構技術，探討如何在健康前提下，依然讓消費者“一口就上頭”。

在增長路徑上，論壇還將聚焦幾個關鍵命題：零食如何成為茶咖的“黃金搭子”？老字號怎樣跨越代際完成破圈？當清潔標簽成為主流，HPP 等新技術如何實現配料表干凈，體驗不打折？

【新餐桌】品類論壇

今天我們談“新餐桌”，并不只是討論新產品或新品類，而是在追問一個更底層的問題：中國人的一日三餐，正在被什么力量重寫？

答案是場景在變，結構在變，決策權在變。從正餐到零食化、功能化；從家庭到個人，從多人共餐到一人食；從口味驅動到健康、效率與情緒價值并行。新餐桌，正在從吃飽吃好，進化為一個高度細分、被系統性設計的飲食消費系統：吃什么、何時吃、為誰而吃，都需要重新定義。

兒童餐桌、一人食、老字號煥新、奶酪中餐化，看似分散，背后指向同一件事：誰能在更真實的細分場景中，提供確定、可信、可持續的解決方案。信任、效率與體驗，正在成為餐桌競爭的新三要素。

與此同時，豆制品、湯底、烤腸等這些看似傳統的品類，正被推向極致化競爭，從原料、風味到工藝與使用場景被一次次“爆改”，成為增長的新引擎。2026 Foodaily創新博覽會新餐桌品類論壇，將系統拆解這些正在發生的變化，尋找下一代餐桌解法。

【品牌營銷】主題論壇

在數字化浪潮與碎片化注意力下，品牌增長的關鍵不只是曝光，而是入心與可持續。2026 Foodaily品牌營銷論壇，將圍繞“創意驅動心智、心智激發增長”展開，探討如何讓好產品與消費者真正“玩在一起”。

從奧利奧的扭一扭共創玩法，到亨氏番茄醬的廚房創意閉環，再到短視頻內容破圈與社交貨幣化，每一次創意都被驗證為增長引擎。AI 不只是工具，而是品牌創新的新生力軍，它讓研發、營銷與供應鏈協同，形成可持續的增長飛輪。

包裝設計、產品升級、場景創新，則將創意轉化為新生意，讓國貨、老字號和年輕化產品都能在碎片化市場中重塑心智。品牌如何精準切中消費心理、構建情感鏈接并打開第二增長曲線，將在Foodaily創新博覽會的品牌營銷主題論壇上得到系統拆解。

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特別策劃

3天看遍全球新品爆品，獲取海量創新靈感、預判品類機會

2026 Foodaily創新博覽會現場將帶來Foodaily研究院嚴選自全球的3000+新品爆品案例，以及iSEE全球獎層層遴選的最具創新活力和代表性的1000+中國市場標桿案例，打造沉浸式、跨品類的創新體驗空間，讓你在三天時間內高效捕捉趨勢、啟發靈感。

不僅數量多，而且跨品類全覆蓋，讓你一次看遍行業最前沿的創新，靈感隨時碰撞，為健康化升級提供多維啟發。

我們還做了全方位系統化的創新解讀，從原料、包裝到產品、再到消費場景，全鏈路呈現健康升級思路，幫你快速抓住趨勢和機會，超越單點靈感獲取。

專家帶隊！深度解碼！看懂爆品背后的創新密碼

為了讓大家看懂這些新品爆品成功案例背后的創新密碼， Foodaily研究院在現場特別策劃多場「Go!Talk創新之旅」活動，圍繞特定主題邀請行業技術專家一起，為現場用戶提供深度互動講解，穿透全球創新產品表象，解構場景背后的隱形需求、探尋領先市場品類發展變化規律。

這里不只是看新品，而是讓你“看懂、嘗到、學到、帶回去”，讓下一步創新更有方向、更有靈感、更能落地。

限量解鎖！參會嘉賓專屬的創新寶典

在「全球創新品鑒」區，我們為每個產品準備了完整的“創新身份證”：涵蓋創新亮點、配料、營養成分等信息，掃碼即可解鎖全部內容。

過往，這個創新濃度極高的場域吸引了上萬創新決策者們，組團來這里沉浸式體驗、參觀、打卡，啟發下一年的創新計劃。為此，我們為每位參會嘉賓準備了專屬創新寶典：

• 紙質版《2026每日食品創新手冊》：匯總Foodaily研究院年度趨勢研判、十大消費場景解讀及新品爆品案例，讓你隨時翻閱、洞察全年度趨勢；

• 電子版《2026全球創新品鑒產品手冊》：收錄2000+全球創新產品信息，覆蓋7大品類，便于快速檢索靈感，啟發產品研發與市場洞察。

即便現場時間有限，你也能把這兩份年度創新寶典帶回家，永久保存、隨時查閱。一冊在手，全年趨勢與靈感盡在掌握。

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立即購票報名

2026年4月15日-17日，中國·無錫國際會議中心，門票團購優惠火熱售賣中！

點進下方小程序，立即鎖定席位，與全行業最懂創新的產品人一起迎接下一輪增長！

7

參會咨詢：Betty

手機：177 5119 8142

演講&贊助：Anne

手機：17751465281

參展咨詢：Ivey

手機：17706130838

媒體合作：Jennifer

手機：18913699249

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