2025至2029年,連續五年的除夕都定格在農歷臘月二十九,沒有年三十。雖然少了“年三十”這個傳統日期,但辭舊迎新、闔家團圓的年味絲毫不減。
正如古井貢酒所詮釋的那樣:年,終究是“過”在人心里的重要時刻。無論除夕是哪一天,斟一杯“古井貢酒·年三十”酒,敬歲月、慶團圓,便是對這一天最好的銘記與祝福。
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年三十喝“年三十”
這星期開始,距離過年僅剩一個月了!
眾所周知,年味需要靠一點點情緒積攢,馬年也一樣,它不是某天突然降臨。
最近筆者逛商場超市時看到那一幅幅紅彤彤的春聯,才突然意識到,馬年,真的加速駛來了!
而中國人的年,離不開酒。從北方的圍爐守歲,到南方的闔家宴飲,酒是串聯起團圓的紐帶,是辭舊迎新時最真摯的儀式感。
在琳瑯滿目的年酒里,有一款酒,生來就為年三十而生——古井貢酒?年三十【和】。
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年三十送“年三十”,年三十喝“年三十”。
光是讀到這幾個字,仿佛就已經看見年夜飯的圓桌旁,長輩笑著斟滿酒杯,晚輩起身舉杯相敬,屋內的暖意都浸在一杯杯酒里。這,才是刻在中國人骨子里的年味。
對很多人來說,第一次認識古井貢酒都是在春節聯歡晚會上。
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自2016年起,古井貢酒連續十一年牽手中央廣播電視總臺春晚,一句“過大年、喝古井、看春晚”,成了無數家庭除夕夜的共同默契。
2020年,古井貢酒順勢推出“中國人的年酒”——古井貢酒?年三十,將年文化的表達推向了新的高度。
而這次首發的古井貢酒·年三十【和】,是古井貢酒·年三十入門版,同時又把中式團圓的美學與哲學盡數展現。
其瓶身延續了標志性的燈籠瓶設計,線條圓潤飽滿,寓意著闔家團圓、生活美滿。
瓶身上,道家“天地仁”的“和”思想悄然融入,“享和合,慶團圓”,代表著中國人對新年最樸素的期許。
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火紅的燈籠、噼里啪啦的鞭炮、鼓鼓囊囊的紅包、沉甸甸的元寶,這些圖案透著濃濃的年味,喝下去的,是滿滿的福氣與順遂。
古井貢酒·年三十【和】,讓年味變得更具體、可感知。
2
穿越千年,依然鮮活
但大家也知道,在白酒同質化競爭日益激烈的當下,如何突出重圍已經成了各大酒企的新課題。
作為中國老八大名酒,古井貢酒沒有急于追逐風口,而是踩準了“歷史經典產業”的節拍,把文化品質當成了核心競爭力。這份底氣,甚至可以回溯到1800多年前。
回看歷史,中國人的詩酒文化,從來都是一脈相承。
李白“會須一飲三百杯”的豪邁,杜甫“肯與鄰翁相對飲”的閑適,蘇軾“把酒問青天”的曠達,酒在文人墨客的筆下,是靈感的催化劑,是情感的寄托。
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但很多人不知道,古井貢酒的“開山鼻祖”,正是那位寫下“對酒當歌,人生幾何”的曹操。
公元196年,曹操將家鄉亳州出產的“九醞春酒”進獻給漢獻帝劉協,還獻上了一份“九醞酒法”的奏折,詳細闡述了這款美酒的釀制工藝。
這份奏折,不僅是中國釀酒史上最珍貴的文獻之一,更成了古井貢酒釀造工藝的源頭。
1800多年后,這份古老的“九醞酒法”被吉尼斯世界紀錄認證為“世界上現存最古老的蒸餾酒釀造方法”,古井貢酒也入選了第三批中華老字號。
從東漢的宮廷御酒,到如今的百姓年酒,古井貢酒的“貢獻”二字,穿越千年時光,從未改變。
由古井貢酒?年份原漿古20獨家冠名的《中國詩詞大會(第十季)》正在火熱播出,當下的古井貢酒也在以另一種方式,回溯著千年的詩酒文脈。
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每一次舉杯,都是與先賢的隔空對話;每一口酒香,都藏著中華文明的厚重底蘊。在古井貢酒的敘事里,文化是代代相傳的匠心,是穿越千年依然鮮活的生活美學。
這種長期主義的堅守,讓古井貢酒在同質化的競爭中,走出了一條獨一無二的道路。
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好不好喝?
但對于白酒而言,再動人的故事,最終都要落到“好不好”這個最樸素的問題上。
古井貢酒?年三十給出的答案,是獨創的香型——烤麥香型。
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古井貢酒的烤麥香型,是十二年磨一劍的心血結晶。
2009年,古井集團成立了“古井貢酒香型創新研發項目組”。研發團隊沒有急于求成,而是沉下心來,在實驗室與酒窖之間反復摸索。
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五年時間,他們打磨出烤麥香的初始技藝和初版酒體;又用七年時間,不斷優化升級,建立起包含幾十個創新風味的酒體樣板庫。
直到2020年底,首款烤麥香產品——古井貢酒?年三十才正式面市。
十二年的時間,足夠一個孩子從懵懂稚童長成翩翩少年,也足夠一款香型,從無到有,從青澀到成熟。
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而烤麥香型最大的亮點也就在“烤”。
烤麥香,顧名思義,是麥子青黃相間、即將成熟時,用微火炙烤所散發的糯滑香甜。
觀察世界上的頂級風味嗜好品,你會發現一個有趣的規律:“烤之香氣”是它們的共同特征。
咖啡的醇厚,源于咖啡豆的深度烘焙;黑啤的焦香,來自焦香麥芽的烘烤;陳年葡萄酒的復雜風味,離不開橡木桶的熏香......這種“頂流嗜好香”,讓酒體自帶一種讓人欲罷不能的魅力。
而烤麥香的誕生,依托的正是古井貢酒獨創的“五古四曲三醅”釀造法,也就是“泥石二窖、三醅生香、U型堆積、麻壇儲存”。正是這套復雜而精妙的工藝,造就了烤麥香獨一無二的口感。
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入口時,先是烤麥的糯甜香在舌尖綻放,隨后是糧食的醇厚與窖香的幽雅層層遞進,咽下后,余味悠長,讓人回味無窮。
親民價格+高端品牌價值+扎實的品質,它讓年味有了具體的模樣,也讓高端品質的年酒,真正走進了尋常百姓家。
大年三十喝“年三十”,當你打開一瓶古井貢酒?年三十,倒在酒杯里的,是1800年的歷史傳承,是中國人最珍視的團圓年味。
這杯酒,敬過往的一年,敬嶄新的明天,更敬這份永不褪色的團圓與溫暖。
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