廣東
隨著冬季氣溫持續走低，空氣濕度下降，很多人開始出現咽喉干癢、咳嗽不止的情況。特別是慢性咽炎患者，在這個季節往往會感到癥狀加重。
今天，邀請到耳鼻喉專家李迎春主任，給大家分享一個食療小方——甘草金桔。
天然護喉組合：金桔與甘草
金桔能化痰止咳、健脾開胃，果皮中的揮發油和維生素C含量尤其豐富。這些成分有助于刺激呼吸道黏膜，促進痰液排出，緩解咽喉不適。
甘草可潤肺化痰、補中益氣，還能調和諸藥。甘草中的甘草酸等成分能抑制咳嗽反射，緩解支氣管痙攣，同時能在咽喉黏膜形成保護層，減輕刺激感。
二者搭配，既平衡了金桔的溫性，避免上火，又增強了止咳護嗓的功效。
甘草金桔的五大益處
- 潤肺止咳：甘草中的有效成分能抑制咳嗽反射，金桔中的揮發油可稀釋痰液，對風寒咳嗽、慢性支氣管炎引起的咳痰有改善效果。
- 健脾開胃：金桔皮中的檸檬烯等揮發油能刺激消化液分泌，改善食欲減退，甘草可調節胃腸平滑肌功能，緩解腹脹不適。
- 緩解咽喉不適：甘草浸膏能覆蓋咽喉黏膜形成保護層，金桔揮發油可局部鎮痛，對急慢性咽炎、用嗓過度導致的干癢疼痛有效。
- 清熱解毒：甘草中的甘草甜素具有抗炎作用，能中和毒素，金桔維生素C含量高，可增強免疫力，對風熱感冒初期出現的咽喉紅腫有緩解效果。
- 安神助眠：甘草具有安神定志的功效，能夠緩解緊張情緒，改善睡眠質量。金桔的香氣也有助于放松心情，對壓力引起的失眠、焦慮有輔助緩解作用。
甘草金桔
材料：金桔500克、冰糖100克、甘草20克、清水1000毫升。
步驟：
1、金桔用鹽搓洗后晾干；
2、甘草裝入紗布袋，與金桔、冰糖一同入鍋加水煮沸；
3、小火慢熬至湯汁濃稠，放涼后冷藏保存。
建議每日食用3-5顆，可直接含服，也可以用溫水沖泡飲用。
甘草金桔適合經常用嗓的教師、主播等人群，以及熬夜加班、容易消化不良的上班族。在秋冬易咳嗽、痰多的人群也可以經常食用。
（注：糖尿病患者不宜食用；胃酸過多、口腔潰瘍或高血壓人群需控制用量。）
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