北京
1月15日，西貝表示將一次性關(guān)店102家，占所有門店的30%。
對此，中國新聞周刊從西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍微信朋友圈獲悉，這102家門店將在一季度陸續(xù)完成，“所有不得不離職的員工，工資一分錢不會(huì)差。所有顧客儲(chǔ)值卡隨時(shí)可用在其他門店，想退卡的立刻就退。”
對于部分門店年夜飯訂單，賈國龍稱，雖然立刻關(guān)閉門店損失會(huì)更小，但仍將履行對顧客的承諾，“再堅(jiān)持一個(gè)月，接完最后一餐再關(guān)”。
此外，賈國龍堅(jiān)稱“西貝門店從來不是預(yù)制菜，無論按照國家定義還是現(xiàn)實(shí)生活常識(shí)”。
據(jù)賈國龍介紹，西貝連續(xù)十一年位列中式烹飪正餐營收第一名，員工工資福利待遇都屬于行業(yè)前列，每年接待顧客7000萬人次。接下來的時(shí)間，“我們會(huì)繼續(xù)拼，爭取活下來”。
圖/視覺中國
記者：余源
編輯：陳燕妮
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