以反季節(jié)養(yǎng)殖為核心的如東小棚蝦產(chǎn)區(qū),近年養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,憑借錯(cuò)峰上市優(yōu)勢曾穩(wěn)握市場主動權(quán)。但隨著全國小棚蝦布局提速,集中上市現(xiàn)象凸顯,疊加全國對蝦產(chǎn)能過剩、進(jìn)口蝦沖擊及消費(fèi)市場波動,供應(yīng)端壓力陡增,蝦價(jià)波動更頻、幅度更大。即便近期需求趨穩(wěn),蝦價(jià)上行空間仍受限,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶正面臨前所未有的市場挑戰(zhàn)。為深入了解行業(yè)現(xiàn)狀,近日,水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)在合肥萊瑞物聯(lián)科技有限公司總經(jīng)理劉鳳彥的陪同下,走訪了如東多家規(guī)模化養(yǎng)蝦基地,與養(yǎng)殖戶圍繞養(yǎng)殖生產(chǎn)、設(shè)備應(yīng)用及市場行情等核心議題展開深度研討。
交流過程中,“穩(wěn)產(chǎn)”“提質(zhì)”“降本”三大關(guān)鍵詞貫穿始終,成為養(yǎng)殖戶們聚焦的核心訴求。養(yǎng)殖戶普遍反映,當(dāng)前養(yǎng)殖存在兩大核心痛點(diǎn):一是喂食量把控難度大,投喂過多易造成水質(zhì)污染,影響蝦類存活;投喂不足則會制約蝦的生長速度,延誤上市周期;二是當(dāng)前蝦價(jià)行情向好,但自身養(yǎng)殖產(chǎn)量偏低,多數(shù)養(yǎng)殖戶迫切希望能在一個(gè)月內(nèi)、力爭春節(jié)前提升產(chǎn)量,精準(zhǔn)抓住本輪行情紅利。
精準(zhǔn)投喂+智能預(yù)警:破解飼喂痛點(diǎn)
Part.1
市場困局與養(yǎng)殖痛點(diǎn)雙重?cái)D壓下,智能化轉(zhuǎn)型已成如東小棚蝦養(yǎng)殖突破瓶頸、實(shí)現(xiàn)升級的關(guān)鍵。當(dāng)前國內(nèi)養(yǎng)蝦行業(yè)正迎深刻迭代,自動投料機(jī)、智能水質(zhì)檢測設(shè)備等新技術(shù)新裝備日趨成熟并落地,這場轉(zhuǎn)型不僅是養(yǎng)殖工具更新,更是傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理模式的全方位革新。
在如東一處擁有37張養(yǎng)殖棚的基地內(nèi),投入使用半個(gè)月的“小棚之星”正與蝦群磨合適配。養(yǎng)殖戶周老板發(fā)現(xiàn),蝦群的吃食習(xí)慣已悄然改變,從以往的沉底覓食轉(zhuǎn)向水層上方進(jìn)食,這一細(xì)節(jié)雖未影響生長均勻度,卻被納入精細(xì)化管理的重點(diǎn)。為突破高產(chǎn)瓶頸,這位資深養(yǎng)殖戶正借助設(shè)備開展對比試驗(yàn):選取部分蝦群試點(diǎn)加倍投喂量,通過設(shè)備精準(zhǔn)記錄的數(shù)據(jù)優(yōu)化方案,并及時(shí)反饋給研發(fā)團(tuán)隊(duì)調(diào)整策略,以科學(xué)操作撬動產(chǎn)能提升。
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技術(shù)人員正在查看機(jī)器運(yùn)行情況
“精準(zhǔn)”是這款智能設(shè)備最直觀、最核心的優(yōu)勢。設(shè)備自帶電子秤與定制化智能算法,可根據(jù)對蝦不同生長階段的營養(yǎng)需求,預(yù)設(shè)3-8個(gè)投喂時(shí)段,實(shí)現(xiàn)“少量多餐”的科學(xué)投喂模式,蝦苗階段精準(zhǔn)控量避免攝食不均,成蝦階段動態(tài)調(diào)頻保障營養(yǎng)供給。其出料均勻度誤差≤5%,飼料利用率較傳統(tǒng)人工投喂提升30%以上,從根源上減少飼料浪費(fèi)與水質(zhì)污染。同時(shí)無需養(yǎng)殖戶頻繁往返棚內(nèi)調(diào)試,通過手機(jī)APP即可遠(yuǎn)程設(shè)定投喂量、頻次、時(shí)間等參數(shù),實(shí)現(xiàn)一鍵管控。
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養(yǎng)殖戶周老板(左)與劉鳳彥總經(jīng)理(右)交流養(yǎng)殖情況
現(xiàn)場交流時(shí),養(yǎng)殖戶提出將喂料時(shí)間提前五分鐘,技術(shù)人員當(dāng)即通過手機(jī)完成批量操作,全程耗時(shí)不足一分鐘,高效便捷的體驗(yàn)讓在場養(yǎng)殖戶連連點(diǎn)頭稱贊。“設(shè)備軌道一來一回,每一趟的投喂量都精準(zhǔn)可控,只要設(shè)置好總投喂量,設(shè)備會自動均勻分?jǐn)偟矫恳惶耍膊挥脫?dān)心喂多喂少的問題了。”周老板坦言,這種精準(zhǔn)投喂不僅降低了養(yǎng)殖成本,更為蝦群營造了穩(wěn)定健康的生長環(huán)境,間接提升了存活率與生長質(zhì)量。
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技術(shù)人員批量操作、設(shè)置機(jī)器
此外,設(shè)備搭載的故障預(yù)警與自動續(xù)航功能更讓養(yǎng)殖戶倍感省心。一旦出現(xiàn)投喂異常、斷料、設(shè)備故障等問題,手機(jī)會即時(shí)收到報(bào)警信息并精準(zhǔn)定位故障棚位,大幅縮短排查時(shí)間與人工成本。工作結(jié)束后,設(shè)備還能自動返回充電基站補(bǔ)電,確保下一周期投喂不中斷,完全無需人工干預(yù)。同時(shí)整機(jī)采用三防處理工藝,耐高溫、抗潮濕,適配小棚養(yǎng)殖高溫潮濕的特殊環(huán)境,即便長期在惡劣條件下也能穩(wěn)定運(yùn)行。“只要有信號就能穩(wěn)定使用,斷連問題基本不用考慮,24小時(shí)都能放心。”從賬號登錄查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)到遠(yuǎn)程調(diào)試參數(shù),智能化操作已深度融入養(yǎng)殖全流程,徹底改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖“憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺”的粗放模式,轉(zhuǎn)向“靠數(shù)據(jù)、講科學(xué)”的精細(xì)化管理。
低耗省心:搶抓高價(jià)行情,實(shí)現(xiàn)降本增效
Part.2
“今年蝦價(jià)格外可觀,這種高價(jià)行情已經(jīng)好幾年沒出現(xiàn)了。這幾天20頭規(guī)格的對蝦售價(jià)能達(dá)到26-28元/斤,我棚內(nèi)的大蝦規(guī)格也已達(dá)到35頭,目前周邊養(yǎng)殖戶都在陸續(xù)出蝦,我這邊近期也在正常售賣,收益很不錯(cuò)。”一位運(yùn)營著32張養(yǎng)殖棚的趙老板難掩喜悅。他表示,若能維持當(dāng)前良好的蝦價(jià)與飼料系數(shù),養(yǎng)殖一季或兩季便可收回前期投入的成本,且結(jié)合往年市場規(guī)律,春節(jié)前蝦價(jià)通常會保持高位運(yùn)行,整體行情預(yù)期樂觀。
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養(yǎng)殖戶趙老板
為搶行情紅利,趙老板的32張養(yǎng)殖棚均配套安裝了智能化養(yǎng)殖設(shè)備,同時(shí)根據(jù)不同棚內(nèi)的水體環(huán)境、蝦苗狀態(tài),靈活調(diào)整投苗密度,分別設(shè)置為5-6萬尾、7-8萬尾及10萬尾左右,實(shí)現(xiàn)差異化精準(zhǔn)養(yǎng)殖。“安裝智能設(shè)備后,我確實(shí)清閑了不少,養(yǎng)殖壓力也小了很多。”趙老板感慨道,以往采用傳統(tǒng)模式養(yǎng)殖時(shí),不僅需要雇傭工人打理,管理上十分費(fèi)心——工人的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)參差不齊,有時(shí)未必聽從統(tǒng)一管理,待遇給得不足還留不住熟練工;而且人工灑料的均勻度極差,時(shí)常出現(xiàn)部分區(qū)域重復(fù)投料、部分區(qū)域投料不足的情況,多余的飼料堆積在池底,很容易腐爛變質(zhì),污染水質(zhì),進(jìn)而引發(fā)病害。
據(jù)趙老板介紹,使用智能化設(shè)備后,今年養(yǎng)殖全程未出現(xiàn)大規(guī)模病害問題,蝦群生長狀態(tài)穩(wěn)定,整體養(yǎng)殖狀況十分理想。“飼料系數(shù)要到年底養(yǎng)殖周期結(jié)束后才能最終核算,但聽其他使用同款設(shè)備的養(yǎng)殖戶反饋,這款設(shè)備在控制飼料系數(shù)方面表現(xiàn)很不錯(cuò),能進(jìn)一步降低養(yǎng)殖成本。”
值得一提的是,相較于風(fēng)送投料機(jī),該智能設(shè)備在能耗方面也具備顯著優(yōu)勢。趙老板透露,隔壁養(yǎng)殖戶雖使用風(fēng)送投料機(jī),養(yǎng)殖效果尚可,但耗電量極大。“我們園區(qū)的電壓本就比較緊張,現(xiàn)有變壓器僅能勉強(qiáng)支撐當(dāng)前的用電負(fù)荷,若全部更換為風(fēng)送投料機(jī),電力根本無法承受。”而他自家這套智能設(shè)備已安裝近兩個(gè)月,耗電量與普通家庭日常用電相差無幾,并未明顯增加電費(fèi)支出。據(jù)統(tǒng)計(jì),單日耗電量僅需0.1元左右電費(fèi),月度電費(fèi)合計(jì)不超過3元。同時(shí)設(shè)備操作簡單易懂,售后服務(wù)到位,從安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)到日常維護(hù)檢修全程跟進(jìn)。
穩(wěn)定耐用:久經(jīng)實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn),筑牢轉(zhuǎn)型信心
Part.3
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在東臺弶港的養(yǎng)殖園區(qū),第一批投入使用的37臺“小棚之星”已歷經(jīng)2-3季的養(yǎng)殖考驗(yàn),設(shè)備穩(wěn)定性得到充分驗(yàn)證。截至2025年底,養(yǎng)殖戶王老板已完成兩季養(yǎng)殖,依托設(shè)備帶來的精準(zhǔn)管理與成本控制,僅一季蝦的增產(chǎn)收入就收回了設(shè)備投入費(fèi)用,疊加當(dāng)前利好的市場價(jià)格,收獲了可觀收益。
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“一開始還擔(dān)心智能設(shè)備操作復(fù)雜、不好用,而且長期在潮濕的養(yǎng)殖棚內(nèi)使用,耐用性也讓人顧慮,現(xiàn)在看來這些擔(dān)心完全是多余的。”王老板表示,經(jīng)過多季養(yǎng)殖的實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn),設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行能力超出預(yù)期,后續(xù)的技術(shù)服務(wù)也十分完善,從設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)到日常維護(hù)檢修,研發(fā)團(tuán)隊(duì)都全程跟進(jìn),讓她能徹底放下設(shè)備方面的顧慮,更專注于養(yǎng)殖本身,無需為設(shè)備故障、操作難題分心。這種穩(wěn)定的產(chǎn)品性能與貼心的技術(shù)服務(wù),也進(jìn)一步筑牢了養(yǎng)殖戶擁抱智能化轉(zhuǎn)型的信心。
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養(yǎng)殖戶王老板(中)
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智能化轉(zhuǎn)型成必然:引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級
Part.4
從走訪實(shí)況來看,面對嚴(yán)峻市場挑戰(zhàn),如東小棚蝦養(yǎng)殖戶正主動打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖思維束縛,積極擁抱產(chǎn)業(yè)智能化變革。在堅(jiān)守核心養(yǎng)殖優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,他們以智能技術(shù)為支撐、精細(xì)管理為抓手,逐步擺脫 “靠經(jīng)驗(yàn)、看行情” 的被動模式,轉(zhuǎn)向 “靠數(shù)據(jù)、重科學(xué)” 的主動管控。
當(dāng)前市場競爭日趨激烈、行業(yè)洗牌加速,智能化與精準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型已非可選項(xiàng),而是如東小棚蝦養(yǎng)殖突破發(fā)展瓶頸、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、站穩(wěn)行業(yè)競爭腳跟的必然趨勢。未來,隨著更多智能化技術(shù)與裝備迭代升級、落地普及,將進(jìn)一步推動養(yǎng)蝦行業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量轉(zhuǎn)型,為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)注入新動能,助力養(yǎng)殖戶在復(fù)雜多變的市場環(huán)境中持續(xù)筑牢盈利根基。
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