齊白石的蟹中三味，齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周發布

秋風起，品蟹正當時。

齊白石畫蝦為人們所熟知，其實除了蝦之外，齊白石畫蟹也堪稱一絕，他還題寫了大量以蟹為主題的詩作，這在詩歌史上也是罕見的。

在齊白石筆下，螃蟹有著十分豐富甚至相互矛盾的寓意——它可以是家山之想的象征，也可以是文人唱酬的媒介；可以用來恭維好友，也可以借以自許甚至自謙；拿它來影射橫行無忌的惡勢力是傳統做法，用它比喻飽受欺凌的草民則是齊白石的創造。看似矛盾，實則和諧，而這一切都來自齊白石最真實的人生體驗。

中國人民郵政1979年發行的《齊白石作品選》郵票第三枚《酒蟹圖》·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

齊白石《蟹酒圖》原作133.5×33.5cm 無年款 北京畫院藏·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

何處持螯把酒壺——家山之想

1917年，齊白石在一幅《螃蟹圖》上題句：“借山館后有石井，井外嘗有蟹橫行于綠苔上，余細觀九年，始知得蟹足行有規矩，左右有步法，古今畫此者不能知。”此處“借山館”系指齊白石于1906年在湘潭茹家沖所買房屋。這段題跋是他對自己早年生活的真實寫照。

齊白石出生在湖南湘潭山區一個貧苦農民家庭，自小務農，因體力弱，改業木匠，后又為鄉民作畫。在四十歲以前，齊白石的活動范圍大體不離家鄉杏子塢周圍百十來里，故而對家鄉一帶的農村生活環境十分熟悉，螃蟹是他時常目之所見的對象。1895年，齊白石與黎松庵等人在家鄉組建“羅山詩社”，時時唱酬往還。二十年后，齊白石在寫給黎松庵的信中回憶這段時光，也不忘提到螃蟹：“日將夕，與二三子游于杉溪之上，仰觀羅山蒼翠，幽鳥歸巢，俯瞰溪水澄清，見蟛蜞（即螃蟹）橫行自若。少焉，月出于竹嶼之外，歸誦芬樓，促坐清談……月已西斜，尚不欲眠。”

由此我們就不難理解，為什么自1917年二入都門、尤其是1919年定居北京以后，齊白石會屢屢通過畫螃蟹、寫螃蟹來寄托鄉愁。正如他在1933年出版的《白石詩草二集》自序中所寫：“及至都門，重居法源寺僧舍，以賣畫刻印為活計。朝則握筆把刀，日不暇給。惟夜不安眠，百感交集。誰使垂暮之年，父母妻子別離，戚友不得相見？枕上愁余，或作絕句數首，覺憂憤之氣，一時都隨舌端涌出矣。平時題畫，亦多類斯。”此集中有多首題詠螃蟹的詩作，都是“枕上愁余”，借以安放故園之思、家山之想的。比如《題畫荷花兼蟹》：“年年糊口久忘歸，不管人間有是非。三字難除香色味，荷花殘矣蟹初肥。”在《食蟹》詩中，這一層意思表達得更為直白：“九月舊棉涼，持螯天正霜。令人思有酒，憐汝本無腸。燕客須如雪，家園菊又黃。飽諳塵世味，夜夜夢星塘。”

在這一類作品中，螃蟹作為盤中之物，并不僅僅只是一道食材而已，它更多地代表了農民出身的齊白石對于美好生活的向往。比如在《畫老農食蟹圖》詩中，齊白石用質樸的語言描繪出老農在辛苦勞作間隙的小歡喜：“馬嘶欲食谷，犁牛何苦忙。放下手中犁，且喜蟹螯香。” 1918年以后，湖南兵亂匪患愈演愈烈，齊白石為了發展藝術事業并維持一家生計，不得不遠赴北京定居。他對于戰亂導致自己有家不能歸的現狀深感無奈，在《蟹》這首詩中寫道：“昨日家書到，阿爺望早歸。何時狼虎地，把酒蟹螯肥。”類似的還有《芋苗兼蟹》：“蟹重半斤湘上少，芋高一丈此間無。家園十載生荊棘，何處持螯把酒壺。”

齊白石 菊花螃蟹圖約1890-1900年 中國美術館藏·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

今日諸君安在哉——詩酒之會

詩酒酬唱既是傳統文人之間聯絡感情的重要交際手段，又是他們切磋技藝、展露才華的主要場景。漢代孔融、陳琳等“建安七子”常在鄴下聚會，東晉則有因王羲之《蘭亭集序》而流傳千古的蘭亭雅集。齊白石由農民畫匠成長為文人畫家，他對于這種詩酒雅聚興味十分濃厚。這些聚會中，時常出現螃蟹的身影。

1894年，齊白石的好友王仲言發起組織詩會，齊白石等四五個人參與其中，約定集會地點，“隨時集在一起，談詩論文，兼及字畫篆刻，音樂歌唱。”隨著詩友圈子擴大，又先后成立了“龍山詩社”、“羅山詩社”。齊白石后來回憶起這段時光，寫了一首詩《食蟹，兼寄黎松安、王仲言、羅醒吾、陳伏根、尹啟吾、黎薇生、楊重子、胡石安》：“家山咬定不須歸，燕市霜螯九月肥。湘上故人余幾輩，及時應把菊花杯。”詩題中提及的均是當年的詩社好友。大約齊白石當年與家鄉詩友雅聚之時，常以螃蟹佐餐助興，所以他后來每當食蟹便會想起他們。類似主題的詩句還有：“黃菊初香蟹已肥，偶逢陶謝甕須開。劉伶畢卓李太白，今日諸君安在哉。”（《前題》）“富貴何如把酒壺，昔人沉醉卻非愚。先生有蟹欣開甕，陶謝能來共飲無。”（《食蟹開甕》）詩中借陶淵明、謝靈運、劉伶、畢卓、李白來指代王仲言、黎松安等曾與自己詩酒歡聚的往日詩友。

定居北京以后，齊白石結識了陳師曾、梅蘭芳等眾多好友，“舊友在京的，有郭葆生、夏午詒、樊樊山、楊潛庵、張仲飏等。新知舊雨，常在一起聚談，客中并不寂寞。”尤其是陳師曾，對齊白石頗有知遇之恩，而且對于齊白石的“衰年變法”起了重要推動作用。齊白石在《白石老人自述》中回憶說：“我那時的畫，學的是八大山人冷逸的一路，不為北京人所喜愛，除了陳師曾以外，懂得我畫的人，簡直是絕無僅有。”1922年春，陳師曾將齊白石的畫作帶到日本東京參加第二屆中日聯合繪畫展覽會，齊白石的作品大受歡迎，從此“海國都知老畫家”。1923年農歷八月，陳師曾不幸英年早逝。齊白石痛失好友，心情沉重地寫下來《與友人重過三道柵欄，話陳師曾》：

柵欄三道草秋衰，作別陳人不再來。

吾輩何為不飲酒，蟹肥時過菊殘開。

詩并有自注曰：“陳師曾七月二十四日來三道柵欄，自言二十八日之大連。聞在大連得家書，奔祖母喪，死于南京。”

齊白石雁來紅螃蟹1919年 中國藝術研究院美術研究所藏·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

如君才氣可橫行——文采之譽

以螃蟹之橫行比擬文人才華橫溢、可以橫行天下，是古已有之的。元代伊世珍撰《瑯嬛記》引《成都舊事》：

王吉夜夢一蟛蜞，在都亭作人語曰：“我翌日當舍此。”吉覺異之，使人于都亭候之。司馬長卿至，吉曰：“此人文章當橫行一世。”天下因呼“蟛蜞”為“長卿”。卓文君一生不食蟛蜞。

說有個叫王吉的人，夜里夢見一只螃蟹開口說話，稱自己第二天要在都亭這地方休息。王吉覺得奇怪，就安排人到都亭去等候，結果到了時間，來的卻是司馬相如（字長卿）。王吉就說，司馬相如的文章將（像螃蟹一樣）橫行一世。從此天下人把螃蟹叫做“長卿”。司馬相如的妻子卓文君，由于這個原因一輩子都不吃螃蟹。

齊白石十分熟悉這個典故。據《庚申日記》，齊白石在1920年農歷九月初二畫蟹并題詩：“未必識文章，只解橫行老。呼之為蟛蜞，恐惹文君惱。”在1925-1926年創作的《白石詩草（己丑十一月初起）》手稿中，又有一首《蟹》：“不慚顏色殼青青，無復文君夢長卿。海內文章遺老隱，汝曹何恃亦橫行。”

以螃蟹橫行來比擬、贊譽友人的才華，對齊白石來說是駕輕就熟之事。《白石詩草二集》里有一首《題林畏廬畫》：“如君才氣可橫行，百種千篇負盛名。天與著書好身手，不知何苦向丹青。”林畏廬即林紓，近代著名翻譯家，喜作畫。1921年經朱悟園介紹，林紓與齊白石相識，曾為齊白石書寫潤格。觀此詩意蘊，齊白石對于林紓的文章極為推許，至于其畫則頗不以為然。

齊白石曾為弟子李可染畫了五只螃蟹，題字：“昔司馬相如文章橫行天下，今可染弟書畫可以橫行也。”1950年齊白石畫《螃蟹》（現藏首都博物館），款題：“大悲先生治麻木，亦可橫行。畫此贈之。九十白石。”1945年后，齊白石常用一方白文印“老年肯如人意”，看他對自己的弟子、對醫生全都不吝溢美之詞，可見其情商之高、活得通透。

不但以螃蟹譽人，齊白石還以之自許。創作于1924-1925年的《白石詩草（甲子并乙丑）》手稿中有一首《蘆蟹》：“斜日照山塘，蘆茅秋影涼。橫行何所恃，濁世賤文章。”在自許文章可橫行的同時，又對世態炎涼抱有憤激之情。當時齊白石正處在“衰年變法”期間，由于他的木匠出身以及“膽敢獨造”的精神，他在北京主流文人畫家圈子里是受冷落、被邊緣化的。

齊白石的弟子婁師白回憶說，他曾見到齊白石過去給人畫的一個扇面，只畫了三個蟹，題詩也很別致，其詩曰：

多足乘潮何處投，草泥鄉里合鉤留。

秋風行出殘蒲界，自信無腸一輩羞。

后自注：予曾客保陽，夏午詒意有所薦，予作此詩止之。白石。

夏午詒是齊白石多年好友，他在保定任職時，很受直系軍閥首領曹錕的寵信。通過夏午詒的介紹，齊白石為曹錕畫過多幅畫作。觀此詩意，夏午詒似有意為齊白石在曹錕手下謀個職位，但齊白石卻以“無腸”（不熱衷此道）為由婉拒了。

齊白石 菊花螃蟹圖1890年-1900年 中國美術館藏·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

看君行到幾時休——敵寇之恨

螃蟹以其“橫行”、“無腸”等負面形象，往往在文藝作品中被借以諷刺舊時的貪官、無賴等不良之輩。這方面最膾炙人口的是明人寫權相嚴嵩的詩句：“嘗將冷眼觀螃蟹，看你橫行得幾時。”齊白石以螃蟹為主題的詩畫，也有表達這一層寓意的，但是這一類作品為數不多，且都出現在比較晚的時期。這與齊白石的生活經歷有著密切關系。

中年以前，齊白石的生活是在較為和平安定的小環境中度過的。進入民國以后，內戰頻仍，尤其是1918年起，湖南湘潭一帶兵亂匪患愈演愈烈，老百姓難以安生，齊白石也為此吃盡苦頭，不得不長期避居北京。1930年代，齊白石畫過一幅《魚蟹圖》，描繪一條可憐的小魚，避開了橫行的螃蟹，卻又面臨被兩條大魚吞沒的危險，其上有句云：“三百石印富翁齊璜無處投足時作。”在這里，螃蟹就代表著了欺凌百姓的惡勢力。

1937年7月7日盧溝橋事變之后，日本侵略者控制了北平。齊白石在《白石老人自述》中寫下自己當時的感受：

這從來沒曾遭遇過的事情，一旦身臨其境，使我膽戰心驚，坐立不寧。怕的是：淪陷之后，不知要經受怎樣的折磨，國土也不知哪天才能光復，那時所受的刺激，簡直是無法形容。我下定決心，從此閉門家居，不與外界接觸，藝術學院和京華美術專門學校兩處的教課，都辭去不干了。

齊白石 群蟹圖 1920年湖南博物院藏·齊白石書畫院院長齊良芷弟子湯發周供圖

此后，齊白石便拒絕將畫賣與日本軍官和漢奸們。1944年又有題畫螃蟹詩：

處處草泥鄉，行到何方好。

去歲見君多，今年見君少。

這是齊白石見日寇的泥腳愈陷愈深，日暮途窮就在眼前，所以拿螃蟹來諷刺他們。類似主題的詩句還有：“老年畫法沒來由，別有西風筆底秋。滄海揚塵洞庭涸，看君行到幾時休。”（《鄰人求畫蟹》）“披甲拳丁性氣高，草泥鄉里見君曹。平生自負橫行力，卻遜乘潮海外妖。”（《蟹》）

有趣的是，齊白石有時借螃蟹諷刺敵寇，有時又用它比喻飽受欺凌、走投無路的草民。他有一首寫于1933年之前的《蟹》：“大地魚蝦慘盡吞，罟師尋括草泥渾。長叉密網才經過，猶有編蒲縛汝人。”

一只小小的螃蟹，卻可以為相互矛盾的眾多意象代言。齊白石似乎想通過螃蟹詩畫告訴我們:不要用非白即黑的眼光看待一切事物，因為世界的本相就是復雜多維的。（未完待續·選自：齊白石傳人書畫網、齊白石書畫院）收藏書畫，就找“白石傳人”的齊白石書畫院，版權所有，現場創作，齊白石畫派，百年傳承，一脈相傳，只做真跡書畫，集聚眾家之長，現場創作，可根據藏家要求定制字畫，可合影!常年售收高端書畫，尋找合作高端書畫經紀人、合伙人、大區負責人，主要運作齊白石生前的同款畫畫毛筆、齊白石畫蝦專用宣紙、齊白石墨塊、齊白石自制顏料配方、齊白石畫工筆草蟲秘法、齊白石小女齊良芷藏父親齊白石書畫遺作真跡展及齊白石小女齊良芷自藏書畫名家專場拍賣、、白石小女齊良芷舊藏齊白石師友弟子書畫展、齊白石傳人、齊白石書畫院院長湯發周致敬齊白石誕辰160周年重現齊白石筆下的微觀世界書畫展等項目，還有運作齊白石、張大千、吳昌碩、徐悲鴻、齊良芷、齊媛媛、齊良琨（齊子如）、齊良遲、齊良已、齊良末、齊秉正、齊秉頤（齊九十）、齊自來、齊秉慧、齊曉溪、齊展儀（齊秉聲）、齊秉淑(齊二澄)、齊壽余、齊育文、齊麗霞、齊由來、齊佛來、齊慧娟、齊碩、齊景山、齊水蓮、齊燕君、齊社君、齊駙、齊艷芳、齊艷喜、齊曉清、齊曉紅、齊江山、齊昆山、齊君山、齊世源、李可染、李苦禪、婁師白、郭秀儀、王森然、王雪濤、盧光照、王漱石、王天池、王文農，楊秀珍、傅石霜、王鑄九、崔廣五、湯發周等齊白石傳人價值百千萬以上的書畫、印章真跡作品，亦可接受NFT、數字藏品、元宇宙、跨界品牌聯合，文化賦能資源整合，讓世界文化名人齊白石成就您的品牌升級之路，讓您從做生意上升到做文化等項目操作，歡迎有實力的網絡公司競標。（圖文選自：齊白石傳人書畫網）