咸陽：一碗面的溫度 兩代人的堅守

陽光訊（記者 趙小康 通訊員 李石 文/圖）1月13日中午11時許，在位于咸陽市玉泉東路的鴻漸biangbiang面面館里，熱氣蒸騰，寬如褲帶的面條在熱油與辣子的激發下滋滋作響。環衛工人王便綢和4位同事剛結束上午的清掃工作，推門而入。

“姨，您稍等，我先給您把茶水續上，馬上給您上面！”32歲的店老板卜二龍快步迎上，動作麻利地倒茶、擦桌。這樣的場景，在這家面館已經持續了十余年。

自2012年起，這家面館開始為附近環衛工人提供免費午餐。這份默默的堅持，按當年的面價折算，價格已經超過37萬元。

“兒媳婦上班，孫子上學，兒子在外打工。中午家里就我一人，店老板免費供餐，我不用開火，這里服務好，面味也好。”正在就餐的環衛工人王便綢說：“店老板把咱看得起。”

這句“看得起”，緣于一段跨越兩代人的緣分。

故事要從父親卜凡的夜市攤說起。卜二龍記得，父親在世時總念叨十幾年前那個深秋的凌晨，收攤后累得直不起腰，一位環衛工人一邊掃著滿地的落葉，一邊對他喊：“卜師傅，別忙了，我馬上掃完，順手就幫你收拾，天冷，快回去歇著。”自此，這份質樸的關懷，在卜凡心中種下了感恩的種子。

從夜市小攤到擁有260平方米店面的面館，條件改善了，卜凡立下規矩：為上早班的環衛工人、中午離家遠的環衛工人提供免費午餐。“父親常說，環衛工人先為我們付出了。”卜二龍回憶道：“掃地聲是城市最早的鬧鐘，我們開店時，門前已經干干凈凈。”

在卜二龍心中，這些環衛工人是“看著自己長大的叔叔阿姨”。他結婚時，128名環衛工人推選出5位代表，帶著精心包好的3000元紅包前來祝賀。“他們收入不高，這份情誼太厚重了。”卜二龍說。

去年，面館搬遷新址，第一個送來的花籃，就來自這群“環衛親人”。“我們已經不再是普通朋友，而是像親人一樣。”卜二龍說。

這種雙向奔赴的情誼，體現在無數細節中：環衛工人總會搶著幫忙收拾桌子；就餐高峰前，他們會默契地提前用餐，以免影響正常營業；他們還曾勸卜二龍：“做生意不容易，別再免費了。”“給你們提供午餐，我不計成本。”面對環衛工人的勸說，卜二龍態度堅定地說：“只要面館還營業，就一定會堅持下去。”

如今，每天中午12時前，都有5位環衛工人手持愛心餐券前來就餐。卜二龍特意將他們的用餐時間安排在客流高峰之前——既能讓環衛工人們吃上熱乎飯，又不影響面館正常經營。

中午的陽光透過玻璃窗，照在環衛工人滿足的臉龐上，也照在卜二龍忙碌的身影上。一碗碗biangbiang面里飽含兩代人的愛心，連接的是人與人之間最樸素的善意。

這碗面里，有辣子的香、醋的醇，更有十二年光陰熬制的人情厚味。它不僅在胃里升起暖意，更在這條街、這座城里，“標記了一個關于‘回報’與‘堅守’的坐標——人間至味是溫暖”。