中商情報網訊:生鮮產品主要包括蔬菜、水果、肉類、水產及即烹、即熱、即食的食品。近年來,中國生鮮零售市場發展迅速。中商產業研究院發布的《2025-2030年中國生鮮零售市場競爭格局分析與投資風險預測報告》顯示,中國生鮮零售市場的市場規模由2021年的57243億元增長至2024年的65680億元,復合年均增長率為4.7%。
在可支配收入及購買力不斷提升、消費者對生活質量和健康飲食的需求持續增長、零售渠道不斷豐富及供應鏈技術不斷發展、一系列促進農業農村現代化及食品安全等鼓勵政策持續出臺的驅動下,中國生鮮零售市場仍有進一步增長的巨大潛力。中商產業研究院分析師預測,2026年中國生鮮零售市場規模將達到72008億元。
![]()
數據來源:中商產業研究院整理
消費者購買生鮮產品的消費渠道眾多,既有過往長期存在的菜市場、超市、綜合電商平臺和非連鎖化的夫妻老婆店等相對傳統業態,也有近年來新出現的社區生鮮連鎖、即時電商(前置倉和前倉店)、社區團購等新興業態。其中,菜市場在過去長期存在,目前依然是中國消費者購買生鮮產品的主要渠道。
![]()
數據來源:中商產業研究院整理
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.