不少人吃過這牌子鳳爪！即日起，涉事車間停產(chǎn)整頓，成品封存

近日，網(wǎng)紅零食品牌“金粒門”因代工廠在生產(chǎn)“檸檬酸辣去骨鳳爪”時違反食安規(guī)范、生產(chǎn)車間存在衛(wèi)生隱患，而深陷輿論風波。品牌方隨后緊急致歉，并公布具體賠付及整改方案。

昨天（1月15日），“金粒門”有關負責人回應南都N視頻記者稱，目前公司正在積極處理售后問題，“一切以消費者的權益保護和滿意度保障為首要工作。”

“金粒門”零食商店。

品牌方就代工廠食安風波致歉

此前，“金粒門”發(fā)布情況通報稱，經(jīng)公司專項調(diào)查小組核查，公司委托的長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠確有在“檸檬酸辣去骨鳳爪”生產(chǎn)過程中，統(tǒng)籌管理不當，盲目追求包裝視覺統(tǒng)一性，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)對已封包產(chǎn)品進行二次分裝的情況，“此舉違反了有關食安規(guī)范，公司對消費者深表歉意。”

針對該情況，“金粒門”方面發(fā)布了賠付方案，并稱，經(jīng)初步核算，自2025年11月1日至今，“金粒門”品牌門店共售出64031盒的無骨鳳爪（單盒售價19.8元），總售賣金額為126.7813萬元。公司決定準備總額1200萬元的專項賠付資金，對在“金粒門”任意渠道購買該批次“檸檬酸辣去骨鳳爪”的消費者實施“一賠十”補償。

對于有網(wǎng)友指出“麻辣牛肉條”產(chǎn)品篡改生產(chǎn)日期的情況，“金粒門”在通報中表示，經(jīng)核對原始生產(chǎn)記錄，目前尚未發(fā)現(xiàn)人為篡改“麻辣牛肉條”產(chǎn)品原始生產(chǎn)日期的行為，公司將積極配合有關市場監(jiān)督管理部門的調(diào)查工作，嚴格認真核實全部批次產(chǎn)品進出廠記錄，及時向社會公眾公布調(diào)查結論。

對于生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生情況，通報指出，調(diào)查組通過調(diào)取監(jiān)控與現(xiàn)場勘查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)廠家在部分作業(yè)區(qū)域存在環(huán)境清潔不到位，器皿擺放不規(guī)范，人員操作不規(guī)范等衛(wèi)生隱患。涉事生產(chǎn)車間即日起停產(chǎn)整頓，所有成品封存待查，將委托第三方專業(yè)機構進行全面消殺與流程優(yōu)化，驗收合格后方可復產(chǎn)；重新評估所有代工廠資質，建立“飛行檢查”制度等。

主推新鮮零食宣稱“自有工廠”

1月15日，“金粒門”有關負責人就此事回應南都記者稱，目前公司正在積極處理售后問題，“一切以消費者的權益保護和滿意度保障為首要工作。”

同日，有購買了“檸檬酸辣去骨鳳爪”的消費者告訴南都記者，在看到品牌方的情況通報后，其于1月13日晚將自己的三單購買記錄上傳申請賠付，已于1月14日中午收到賠付款。在社交平臺上，也有部分網(wǎng)友表示，仍未收到賠償款。

公開信息顯示，“金粒門”公布的情況通報落款為湖南進化者食品有限公司，該公司成立于2024年，是一家從事零售業(yè)為主的企業(yè)。品牌官方服務號的運營方為湖南金栗之門食品有限公司，成立于2021年4月，前述兩家公司的法定代表人均為劉暢。

南都記者注意到，“金粒門”線下門店打出“新鮮零食商店”的旗號。在“金粒門”小程序，目前線上在售商品有新鮮水果、新鮮麻辣、鹵味等。“香鹵魷魚須”“孜然辣鹵香干”等多款商品均印有顯著標語，“自有工廠，每日直配，自研配方，新鮮原料放心吃”。