四川
近日，為堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”，南充市高坪區市場監管局針對無堂食外賣（俗稱“幽靈外賣”“影子廚房”）開展專項執法整治。成功查處一起外賣店使用過期食品案件，目前已立案調查，該局“春雷行動2026”首戰告捷，
針對無堂食外賣隱蔽性強、監管難度大的特點，執法人員采取“四不兩直”方式，突擊檢查轄區內純線上經營的外賣店鋪。本次行動聚焦食品原料采購、儲存管理、保質期控制、人員健康證明及經營資質等重點環節。在某干鍋外賣店操作間內，執法人員現場查獲超過保質期的年糕兩袋，事實清楚、證據確鑿。
依據《中華人民共和國食品安全法》，執法人員立即依法扣押涉案過期食品，并責令該店全面自查整改。目前，該案已正式立案，高坪區市場監管局將依法嚴肅追究相關主體責任，堅決落實“四個最嚴”，形成有力震懾。
下一步，高坪區市場監管局將持續以“春雷行動2026”為契機，加大對無堂食外賣的監管力度，重點覆蓋城鄉接合部、學校周邊、寫字樓區域等外賣集中區。通過“曝光一案、警示一批、規范一片”的方式，定期公布典型案例，強化社會監督，推動形成食品安全共治共享格局。（張雄典）
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