北京
前方記者、撰文、圖片拍攝：張于惠子
從巴黎到北京，13年足以讓一個(gè)餐廳成為傳奇。法派1855旗下的O'Steak歐牛排，今年正值13周年慶，近日放出重磅福利：原價(jià)678元的經(jīng)典雙人套餐，現(xiàn)在只需398元，堪稱北京法餐性價(jià)比之王。
【十三年，法式美味護(hù)標(biāo)桿】
不是所有西餐廳都敢叫"老牌"。2012年，兩位創(chuàng)始人只想讓北京食客吃到地道的法式家常菜，讓旅居京城的法國人找到家的味道。13年過去，O'Steak成為三里屯腹地那個(gè)"不用看菜單也知道點(diǎn)什么"的必打卡餐廳，氛圍是浪漫法國電影感，成了法國人的私藏小館。
【套餐吃出千元儀式感】
周年限定寵粉套餐：從餐前面包到法式紅酒燴雞，從香煎銀鱈魚到惠靈頓牛排，再到巧克力泡芙的冰火交鋒。道道招牌。尤其紅酒燴雞，用赤霞珠慢燉數(shù)小時(shí)，酥爛雞肉裹著醇厚酒香，是教科書級別的法國家庭盛宴味道。
【法式經(jīng)典，正宗口味】
招牌必點(diǎn)菲力牛排：嚴(yán)選阿根廷牛里脊，肉質(zhì)細(xì)膩，肉香濃郁。可根據(jù)喜好選擇熟度與醬料，體驗(yàn)入口即化、汁水豐盈的滿足感。
奶酪蘑菇小吃： 巴黎風(fēng)味小點(diǎn)，將新鮮蘑菇與融化奶酪層層鋪在酥脆焦香的面包上，奶酪拉絲的瞬間，心跟著融化了。
香煎法國銀鱈魚：選用法國進(jìn)口鱈魚，肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩至極，煎至金黃的微脆外皮是其精髓所在，佐以新鮮時(shí)蔬沙拉，口感層次分明。
巧克力泡芙：滾燙巧克力漿淋在香草冰淇淋泡芙上，冰火交鋒造就無可比擬的質(zhì)感，醇厚與柔滑并存。泡芙殼穩(wěn)穩(wěn)承托冰淇淋，撒上杏仁脆片增添風(fēng)味層次，美味治愈！
香草焦糖布丁：法國最經(jīng)典的甜品，上層焦糖殼酥脆，內(nèi)里蛋奶糊柔滑如綢。
O'Steak by 法派1855（北京幸福村店）
幸福村中路 55-7 號杰座大廈底商
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