賈國龍要把西貝作沒了

我是張無忌。

昨晚本以為精彩無比的羅賈大戰(zhàn)最后以雙方各打五十大板的方式戛然結(jié)束了，多少有點讓廣大看客、食客們不盡興。有趣的是，往往以我的認知覺得最毋庸置疑，最底層邏輯，最無需辯駁的事情依然還是有人站隊，真的，挺讓人開眼的。說生物多樣性有點侮辱人的意味，但是要表達的就是那個意思。

（比如你們來看看這條為賈國龍站隊的評論：不爭饅頭爭口氣的老板，軟骨頭太多了，為了掙錢好多人被侮辱還要笑著回應(yīng)，委屈自己吞，忽然出現(xiàn)一個硬骨頭，驚呆了，就有人要跟你論個是非曲直，把所有模棱兩可的話都說清楚，想太多，根本說不清楚，有些人就動動嘴皮子，用一些模糊的東西引導(dǎo)輿論，他要的不是正確，是流量。）

…… 厭蠢癥犯了。我只能說：真棒！

之前的125天里，已經(jīng)有無數(shù)人替我問出了心中的疑問，如此一言堂、邏輯清奇、撞到南墻也不回頭的賈國龍是怎么把西貝做這么大的？在我家附近幾個五星級酒店都出來擺攤的今天，他是如此不珍惜自己靠時代紅利沖出的一片天地，遇事不是擺事實講道理，而是耍性子到令人驚掉下巴，胡攪蠻纏，撒潑打滾。如此大規(guī)模餐飲企業(yè)老板的顱內(nèi)不知道裝的什么漿糊，愣是要把一手好牌打得稀爛，牌都撕得稀碎，連牌桌子都砸了。

賈國龍到現(xiàn)在還沒意識到，即使他真的整垮了羅永浩，也不代表他的西貝就能起死回生。

來，我們再來回顧一下賈國龍統(tǒng)領(lǐng)西貝的人格魅力高光瞬間：

第一個高光是選擇正面硬剛，說他寧愿不做生意，也要辨明是非，一定要起訴羅永浩；第二個高光是開放廚房；第三個高光是他在一個微信群聊里發(fā)言，回應(yīng)同行關(guān)心，用了“網(wǎng)絡(luò)黑社會”的說法。

特別是那什么連夜召開的1.8萬員工作戰(zhàn)大會，簡直反智到了極致。

西貝就算現(xiàn)在全換成透明廚房大火爆炒也沒什么用了，消費者認知已經(jīng)很大程度把西貝和預(yù)制菜劃等號，西貝最大的努力是想傳遞西貝不是預(yù)制菜這一核心信息，老抓著冷凍西蘭花，大草原羊肉說事，根本無法扭轉(zhuǎn)消費者認知。消費者只需要知道你的菜是不是這周剛?cè)ゲ耸袌鲑I的，是不是在廚房煎炸烹炒出來的，可惜剛好都不是，這怎么辦呢？那就是西餐制作工藝，和消費者印象中的營養(yǎng)也相去甚遠，還賣得死貴。退一萬步，如果全國剩下的幾千家西貝門店都改大火爆炒那就推倒重來，也無所謂倒閉不倒閉了，走的是死胡同，真沒辦法。

如果時光可以倒流到風(fēng)波伊始的去年九月份，老賈直接借勢發(fā)文說，感謝羅老師指出西貝的不足，后續(xù)會開展內(nèi)部整改和培訓(xùn)，將菜品分類做出明確標識，提升品質(zhì)，然后歡迎羅老師再次光臨，這事兒不就完美過去了？以現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)散效應(yīng)，就這一句話，四兩撥千斤，不僅化解了輿論危機，估計西貝的口碑還會持續(xù)走高。

鬧到今天這樣，我要是賈國龍，我晚上睡覺想想要悔得把臉扇腫。

說實話，賈國龍的情商符合三四線城市地方小餐館老板的那種地頭蛇的氣質(zhì)，但是完全不符合全國幾百家門店連鎖餐飲的董事長的氣質(zhì)，到如今不要再用什么“這么大的企業(yè)倒了，有多少員工要失業(yè)”這種話來揶揄大眾智商了，羅永浩也說了，“錘子科技做了五年被黑就有四年，錘子科技是被我做倒閉的，后期上千名同事的團隊被裁、被轉(zhuǎn)讓，都是我的原因，跟被黑沒什么關(guān)系。我這輩子也沒有見過一個企業(yè)沒犯別的錯誤，僅僅是因為被黑，就能倒閉的。”

整個西貝事件，我從同情到失望再到絕望：一個沒有基本邏輯思考能力的人是不可能搞好企業(yè)的，做大做強的。不管賈國龍放不放棄，不管西貝的死忠食客粉絲們放不放棄，反正我放棄了，徹徹底底。