河北
春節(jié)倒計(jì)時(shí)！你家的年貨備得怎么樣了？
是不是一進(jìn)市集就被那些紅得像寶石的枸杞、油光锃亮的臘肉迷得走不動(dòng)道？
停！先別急著掏錢！
最近上海市消保委的一組抽檢數(shù)據(jù)嚇?biāo)廊耍?strong>年貨市場(chǎng)不合格率最高的，全是咱們最愛(ài)買的“土特產(chǎn)”！那些看著誘人的“農(nóng)家自產(chǎn)”，背后可能全是“科技與狠活”！
今天這篇《年貨打假避坑指南》，建議大家點(diǎn)贊收藏，買東西前對(duì)照著看，保你不花冤枉錢！
?? 第一坑：染色枸杞——“美顏”開(kāi)太大了！
【場(chǎng)景】新疆干果攤前，那一把把紅得鮮艷欲滴的枸杞，簡(jiǎn)直是“素顏出鏡”里的異類。
【內(nèi)幕】黑心商家用工業(yè)染料給枸杞“整容”，賣相好還能增重！
【照妖鏡】：
看顏色：正常枸杞是暗紅色，頂端有小白點(diǎn)；染色的是鮮紅色，連蒂頭都是紅的。
泡水測(cè)：抓一把丟溫水里，真枸杞是淡黃色慢慢滲出；假枸杞會(huì)瞬間把水染成血紅色！
記住：長(zhǎng)得太標(biāo)致的，往往心里藏著“毒”！
?? 第二坑：香精蜂蜜——“假蜜”比真蜜還甜！
【場(chǎng)景】攤位上擺著大桶土蜂蜜，聞著花香撲鼻，老板拍胸脯說(shuō)“假一賠十”。
【內(nèi)幕】白糖+水+蜂蜜香精+增稠劑，這一套下來(lái)成本幾塊錢！
【照妖鏡】：
看拉絲：挑起一滴真蜜，能拉出細(xì)長(zhǎng)不斷的絲，斷了會(huì)回彈；假蜜像水一樣流下來(lái)，或者直接斷成截。
聞氣味：真蜜有淡淡的植物花香；香精蜜味道濃得沖鼻子，聞久了頭暈。
試結(jié)晶：真蜜結(jié)晶像豬油或細(xì)沙，揉搓即化；假蜜結(jié)晶硬得像石頭，搓不開(kāi)。
?? 第三坑：注水臘肉——“壓秤”的老六行為！
【場(chǎng)景】云南風(fēng)干咸肉攤位人山人海，看著油潤(rùn)飽滿，其實(shí)可能“喝飽了水”。
【內(nèi)幕】不法商販給臘肉注水增重，甚至用注射器直接打水，一斤肉能變一斤二兩！
【照妖鏡】：
按一按：用手指按壓肉面，真臘肉硬實(shí)回彈慢；注水肉軟軟塌塌，甚至有水滲出來(lái)。
擦一擦：拿張紙巾在切面一貼，真臘肉只有油漬；注水肉紙巾會(huì)馬上濕透。
看切面：真臘肉肌肉紋理清晰；注水肉紋理模糊，甚至有淡淡的血色水漬。
?? 第四坑：摻假香料——八角里混進(jìn)了“莽草”！
【場(chǎng)景】徽州香料攤前，買八角鹵牛肉是必備操作。
【內(nèi)幕】真八角貴，假貨便宜。有些商家用“莽草”（毒八角）冒充，長(zhǎng)得像但有毒！
【照妖鏡】：
數(shù)角：真八角通常是7-10個(gè)角，角尖平直；假莽草角尖帶鉤，數(shù)量多（10-13個(gè)）。
聞味：真八角香氣濃郁持久，舔一下有麻舌感；莽草有刺鼻酸臭味，舔一下發(fā)麻發(fā)苦。
避坑口訣：“角尖帶鉤是莽草，香氣不對(duì)趕緊跑！”
?? 第五坑：增重干貨——香菇吸飽了“硫酸鎂”！
【場(chǎng)景】福建香菇個(gè)大肥厚，拿在手里沉甸甸的，感覺(jué)特別劃算。
【內(nèi)幕】商家用硫酸鎂溶液浸泡香菇增重，不僅壓秤還對(duì)身體有害！
【照妖鏡】：
掂重量：同樣大小的香菇，真貨輕脆；增重貨死沉死沉的。
看泡發(fā)：真香菇泡發(fā)后水是清的，菇體有彈性；假香菇泡發(fā)后水變渾濁，菇體一捏就爛。
? 終極防御：認(rèn)準(zhǔn)“三標(biāo)”，商家坑不了你！
逛市集時(shí)，別光聽(tīng)老板忽悠，翻過(guò)包裝看背面！
正規(guī)廠家的包裝上，必須清清楚楚印著這三個(gè)“身份證”：
SC食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（藍(lán)標(biāo)）
GB國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)
企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
就像南通“花二香腸”的第三代傳人花晶金說(shuō)的：“做良心生意的，巴不得把這些標(biāo)印得大大的給你看；心里有鬼的，才躲躲藏藏。”
互動(dòng)時(shí)間：
你今年買年貨踩過(guò)坑嗎？
是買到了假蜂蜜，還是注水肉？或者是你有什么獨(dú)家的“打假”小妙招？
快在評(píng)論區(qū)曝光避雷，別讓更多人上當(dāng)！
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