廣東
肚子上的贅肉松松垮垮，喝水都覺得脹，舌頭一伸還能看到厚厚的舌苔，大便黏膩沖不干凈，這其實就是痰濕困脾。
痰濕堆積在體內，不僅會讓代謝變慢、脂肪囤積，還會讓人整天昏昏沉沉、渾身乏力。很多人嘗試節食、運動，卻收效甚微，根源就是沒把 “痰濕” 這個肥胖的 “元兇” 趕走。
今天，邀請中醫減重專家范林燕主任給大家分享一個廚房常見的 “祛濕消脂高手”——冬瓜皮！沒錯，就是我們平時炒菜、煲湯隨手扔掉的冬瓜皮，曬干后用它來調理，消脂祛濕的效果堪稱一絕，關鍵還便宜無副作用。
《黃帝內經》有云：“脾主運化，脾失健運，則水濕內停。” 中醫認為，痰濕體質的肥胖，核心是脾胃運化失常，水濕無法正常代謝，淤積在體內形成脂肪。冬瓜皮味甘，性涼，歸脾、小腸經，能清利濕熱、利水消腫，把體內多余的水濕排出去，脾胃運化功能恢復了，脂肪自然就沒了囤積的 “溫床”。
經典食療方：干冬瓜皮祛濕消脂湯
配方：干冬瓜皮、生薏苡仁、赤小豆、生姜2片
做法：
1. 赤小豆、生薏苡仁提前浸泡 2 小時；
2. 所有食材放入鍋中，加 500ml 清水，大火煮沸后轉小火慢熬 20 分鐘；
3. 濾渣取湯，放溫后飲用，每日 1 劑，分早晚兩次服用。
方解：
·干冬瓜皮：君藥，核心功效是利水滲濕、清熱消腫，專攻體內淤積的痰濕，從根源上減少脂肪堆積；
·生薏苡仁：臣藥，健脾滲濕、清熱排膿，既能輔助冬瓜皮利水，又能健脾養胃，避免利水傷脾；
·赤小豆：佐藥，利水消腫、解毒排膿，側重清除下焦濕氣，改善下肢水腫、腹部肥胖；
·生姜：使藥，性溫中和，制約冬瓜皮和薏苡仁的寒性，防止寒涼傷脾胃陽氣。
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