云南
寒冬催歲暮，煙火喚年歸
時序輪轉，在凜冽寒風中悄然翻頁
元旦的鐘聲一落下
鎮雄的年味便如溫酒般漸漸濃厚
1月中旬后
這座浸潤在烏蒙山下的小城
便正式切換到了“忙碌模式”
殺年豬、備年貨、掃塵除舊、盼歸人……
每一件忙碌的瑣事，都是在為團圓鋪路
等把這些事一一做完
熱熱鬧鬧的年，就真的踩著煙火氣來了
-HAPPY NEW YEAR -
殺年豬、秋臘肉
鎮雄的年，是從一碗熱氣騰騰的殺豬飯開始的。
1月中旬后，便陸陸續續有人開始殺年豬。
主家早已選好良辰，找來了鄰里鄉親幫忙。天未破曉，村子里就傳來了此起彼伏的吆喝聲。
按豬的喊著號子，燒開水的忙著添柴，做飯的正在備菜……大家各司其職，忙中有序。鄉親們此起彼伏的交談聲，交織成冬日里最鮮活的序曲。
一番忙碌后，豐盛的殺豬飯便擺上了桌。
爆炒豬肝、炒豬肉、酸湯豬血、炒洋芋……一道道熱氣騰騰的殺豬菜在火爐上擺開。
幫忙人圍坐在一起，一邊吃飯一邊閑聊，人情味隨風飄散~
鎮雄的殺豬飯吃的不只是肉香，更是鄰里間的純樸情誼，是一年豐收的喜悅，也是年味最鮮活的開篇。
過了三四天，等豬肉腌好以后，就要開始秋臘肉了。
院子里支起架子，豬肉整齊鋪上，再蓋上幾張紙板，底下燃著青岡柴，一忙就是一整天。
鎮雄人秋臘肉時，總少不了燒幾個洋芋解饞。燒好的洋芋蘸上辣椒面，是每個鎮雄人都無法拒絕的美味。
等豬肉秋透，隨手撕一塊入口，咸香裹挾著煙火氣在口中散開。這味道，是他鄉游子最魂牽夢縈的鄉愁。
還沒回來的鎮雄游子可要抓緊回家了，再晚，可就趕不上這一口家鄉的味道了。
-HAPPY NEW YEAR -
趕集，備年貨
要說鎮雄最有年味的地方之一，那集市必須上榜。
臨近2月，鎮雄各鄉鎮的集市便開始“紅”起來。
紅春聯、大紅福字、紅包殼擺滿攤位，砂糖橘堆成小山，花生瓜子滿街飄香，火炮攤前擠滿了攥著零花錢的小孩……
年前的鎮雄人，似乎總愛逛集市。因為集市的喧囂里，藏著最鮮活的人間煙火，也藏著鎮雄人對年的期盼。
待到2月，返鄉人潮逐漸歸來，集市便徹底迎來高峰。摩肩接踵的人群中，隨時能遇到久未謀面的熟人，站在路邊一聊就是大半天，仿佛要把這一年的瑣事說盡。
過年前幾天，鎮雄人的年貨采購大戰就要打響了。
不用猜，大家的年貨清單里指定有這幾樣 “老熟人”：花生瓜子是待客的“硬通貨”，有客人來訪必須安排上；砂糖橘必須整箱囤，一口一個直接吃成”小黃人“；老人小孩都得添身新衣服，討個新年新氣象的好彩頭；魚蝦牛肉也要安排上，年夜飯必須豐盛；撲克牌直接來一盒，鎮雄人過年怎么可能不打千分；再買上幾副紅春聯、幾掛火炮，把滿滿的年味和福氣全都搬回家……
-HAPPY NEW YEAR -
準備過年必備菜
盡管市集上什么都能買到，但有些年味，鎮雄人偏要親手做。
推豆花：鎮雄人年夜飯的桌上，好像總少不了一碗豆花。
做豆花工序繁瑣，通常年前一兩天就要開始做。挑豆子、泡豆子、磨豆漿、煮豆漿、濾豆渣、壓成型……一套下來，需得小半天時間。
豆花蘸油蘸水、配包谷飯是最香的，一口下去，是任何山珍海味都替代不了的家鄉味道。遠在他鄉的鎮雄人，你有多久沒有吃過媽媽親手制作的豆花了？
炸酥粑粑：炸酥粑粑也是鎮雄人喜愛的年夜菜，面粉加土雞蛋和瘦肉調制成糊后，放在油鍋里煎炸而成，外酥里嫩，燙到直呵氣也要先吃上幾個。
記憶里，媽媽炸的酥粑粑總是格外好吃一些。
做湯圓包芯：正月初一吃湯圓是鎮雄人必不可少的習俗。對于包湯圓所需的包芯，鎮雄人總喜歡自己制作，畢竟買的總感覺“差點意思”。
核桃和花生放在爐盤上烤到焦黃，碾碎后加上紅糖、芝麻等一起熬煮，就成了最美味的包芯。
正月初一包上幾個鎮雄特有的三角湯圓，過年才算圓滿。
-HAPPY NEW YEAR -
掃塵祈福
"臘月二十四，撣塵掃房子。"這是鎮雄人過年前的大事。
家家戶戶都要進行大掃除，從屋頂到墻角，從門窗到家具，每一個角落都不放過，將一年的晦氣掃出門外，迎接新年的好運。
孩子們也加入其中，拿著掃把，學著大人的樣子，有模有樣地打掃著。
窗明幾凈的屋子，藏著 "除舊布新" 的期許，也盼著新年的好運。
-HAPPY NEW YEAR -
盼歸人
“故園今夜思千里，霜鬢明朝又一年。”年關愈近，留鄉的人便愈加期盼。
父母開始頻繁地看日歷，計算著歸期；孩子開始期待，父母行囊里的“驚喜”；母親把被子抱出來，在冬陽下翻曬了一遍又一遍，拍打得蓬松柔軟，吸飽了陽光的味道。
電話里的叮囑，也從“工作忙不忙”，變成了“車票買到了嗎”、“路上穿厚些”、“開車注意安全”……
每次村口有車經過，他們都會站在門口張望，眼中亮起期盼。
人間至暖，莫過于盼歸的人等到了歸人。
1月中旬后的鎮雄
每一份忙碌都藏著對團圓的渴望
這些充滿煙火氣的瑣事
串聯起了鎮雄人對年的所有期盼
愿每一個漂泊在外的鎮雄人
都能踩著年味回家
和家人圍爐而坐，共享這團圓的幸福
鎮雄各鄉鎮趕場時間表
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