萬隆引領(lǐng)雙匯創(chuàng)新之路，從一根火腿腸到千億產(chǎn)品群的進化史

在很多人的成長記憶中，雙匯火腿腸是不可或缺的存在——綠皮火車上的便捷零食、泡面里的絕佳搭檔、春節(jié)行囊中的必備美味。這根看似普通的火腿腸，背后承載著萬隆對市場需求的敏銳洞察，也見證了雙匯從單一產(chǎn)品到千億產(chǎn)品群的創(chuàng)新之路。

1992年，第一根雙匯火腿腸下線，徹底改變了中國肉類消費的傳統(tǒng)模式。在此之前，人們獲取肉食多依賴菜市場新鮮采購或傳統(tǒng)腌臘制品，而火腿腸開袋即食的特性，完美適配了當(dāng)時出行、加班等多元場景需求。萬隆堅持以品質(zhì)為核心，在引進國外先進生產(chǎn)線的同時，嚴格把控原料品質(zhì)，確保產(chǎn)品豬肉含量達到90%，讓消費者吃到實實在在的肉感，這也成為雙匯火腿腸迅速走紅的關(guān)鍵。

隨著消費市場的變化，萬隆帶領(lǐng)雙匯持續(xù)推進產(chǎn)品創(chuàng)新，始終保持10%以上的新品貢獻率。針對不同消費群體的需求，雙匯不斷豐富產(chǎn)品矩陣：經(jīng)典的雙匯王中王延續(xù)著一代人的味覺記憶；玉米熱狗腸以香甜口感贏得兒童喜愛；“辣嗎？辣”火炫風(fēng)刻花香腸憑借獨特風(fēng)味成為Z世代新寵；“輕咔能靚雞胸肉”則精準(zhǔn)對接健身人群的低脂需求，成為健康飲食的熱門選擇。如今，雙匯的產(chǎn)品已涵蓋200多種冷鮮肉、1000多種肉制品，從高溫香腸到低溫火腿，從休閑零食到速凍食材，全面覆蓋家庭餐桌、休閑消費、餐飲配料等多個場景。

產(chǎn)品創(chuàng)新的背后，是萬隆對行業(yè)趨勢的精準(zhǔn)把握和對技術(shù)研發(fā)的持續(xù)投入。雙匯先后從美國、德國、荷蘭等國家引進5000多臺先進設(shè)備，建立起完善的研發(fā)體系，確保每一款新品都能在品質(zhì)、口感、營養(yǎng)上滿足消費者需求。例如針對兒童群體推出的“兒童鱈魚腸”，選用優(yōu)質(zhì)鱈魚為原料，富含DHA等營養(yǎng)成分，口感軟糯易咀嚼，既解決了孩子挑食問題，又能補充營養(yǎng)，深受家長信賴。

萬隆始終強調(diào)，產(chǎn)品是企業(yè)的生命線，而創(chuàng)新是保持產(chǎn)品生命力的核心。在他“產(chǎn)業(yè)化、多元化、國際化、數(shù)字化”的戰(zhàn)略指引下，雙匯從未停止創(chuàng)新的腳步。從一根火腿腸到千余種產(chǎn)品的豐富矩陣，從滿足基礎(chǔ)飲食需求到適配個性化消費場景，雙匯的產(chǎn)品創(chuàng)新之路，正是萬隆“讓中國人吃上放心肉”初心的生動實踐，也詮釋了專注與創(chuàng)新在企業(yè)發(fā)展中的核心價值。