江蘇
1月17日，蘇州高新區獅山文化廣場迎來一場別開生面的江蘇省“面超”大比拼。
“面超”比拼現場。蘇州高新區供圖
江蘇銀行“我是廚神·面面俱到”主題賽暨“百縣千味”尋味蘇州活動，集結全省十三座城市的餐飲名企“廚神”同臺競技，匯聚江蘇十三城特色風味，為市民帶來一場集技藝比拼、美食品鑒、消費狂歡于一體的冬日盛宴。
比賽現場，每個城市帶來五款不同地方特色的面條。蘇州的蘇式湯面不僅是非遺，更是曾以518種澆頭創下世界紀錄，“聽戲聽腔，吃面喝湯”蘇式面講究湯頭清而不寡，以禽骨鱔髓文火吊出琥珀原湯。澆頭須與時令相合，此次蘇州隊帶來的皆是湯面合一、物我兩忘的江南至味。一碗碗面不僅有煙火氣，更承載著深厚的文化底蘊。其他十二座城市也是帶來了各種特色面條讓人目不暇接。
除了專業面條爭霸賽外，在獅山文化廣場，活動現場“百縣千味”繪就美食長卷，十三城面條市集盛大開啟，打造江蘇最大規模的面條主題市集。市民不僅可以現場品嘗十三城特色面條，還有豐富的代表性地方小吃特產。
“百縣千味”尋味蘇州主題市集。蘇州高新區供圖
“百縣千味”尋味蘇州主題市集，集結了30多個特色攤位，集中展示蘇州各地的時令風物與經典小吃。同時，現場“尋味之旅”雙層巴士，帶來機器人表演等互動體驗，打造多元消費場景。“到蘇州過酥年”蘇州冬宴發布區域，現場沉浸式展出20桌蘇州特色冬季宴席，邀請全省十三城的市民，一起到蘇州買“酥”貨，吃“酥”宴，過“酥”年。
（編輯：晚秋）
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