一餅紫菜飄香振興路

眼下正是福鼎筼筜紫菜的黃金采收期。近日，在店下鎮(zhèn)筼筜村陸島交通碼頭上，漁民穿梭忙碌，紫菜收割船只持續(xù)返航，運(yùn)貨車輛接連不斷地駛?cè)腭偝觥膳_大型起吊機(jī)忙碌地運(yùn)轉(zhuǎn)著，將剛從海上打撈起來的鮮嫩紫菜穩(wěn)穩(wěn)吊裝進(jìn)貨車車廂內(nèi)。

養(yǎng)殖戶楊希與父親共同管理三片養(yǎng)殖區(qū)，合計(jì)約有六七十畝。進(jìn)入紫菜收獲旺季后，父子倆常常天未亮就出海，依據(jù)客戶訂單需求采收紫菜。這一天，楊希要完成10噸紫菜的交付任務(wù)，供應(yīng)給本地的紫菜加工廠。他自豪地表示，由于管理精心，筼筜村出產(chǎn)的紫菜品質(zhì)較優(yōu)，銷路無憂。

漁民將海上打撈的紫菜吊裝進(jìn)貨車

福鼎養(yǎng)殖紫菜歷史悠久，素有“中國壇紫菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。筼筜村是福鼎壇紫菜的主產(chǎn)區(qū)，地處晴川灣，水質(zhì)優(yōu)良，為紫菜的生長提供了理想的生態(tài)環(huán)境。一直以來，筼筜紫菜無論是在形態(tài)、色澤還是口感等方面都表現(xiàn)卓越，深受消費(fèi)者喜愛。

駕車穿行于筼筜村，紫菜加工廠和育苗場鱗次櫛比。部分紫菜在碼頭收集打包后，便就近送入本地紫菜加工廠，經(jīng)過清洗、烘干、定型等一系列工序，最終制成方便食用的紫菜餅。筼筜村黨總支書記黃友驚介紹，目前，紫菜在筼筜已形成“育苗—養(yǎng)殖—加工—銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。全村現(xiàn)有紫菜育苗廠9家、加工廠8家，約有120戶村民從事紫菜養(yǎng)殖或育苗相關(guān)工作，紫菜養(yǎng)殖面積近4000畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)2億元。

漁民在碼頭打包紫菜

回望發(fā)展歷程，筼筜紫菜養(yǎng)殖并非一帆風(fēng)順。2015年前后，受養(yǎng)殖區(qū)氣候變化、部分養(yǎng)殖戶不規(guī)范養(yǎng)殖等因素影響，紫菜頻繁出現(xiàn)爛苗、絕收現(xiàn)象，不少養(yǎng)殖戶信心受挫，紛紛退出產(chǎn)業(yè)或轉(zhuǎn)戰(zhàn)外地，筼筜紫菜產(chǎn)業(yè)一度陷入發(fā)展瓶頸。

為幫助漁民重拾信心、盤活產(chǎn)業(yè)，福鼎市海洋漁業(yè)部門連續(xù)3年在筼筜村開展壇紫菜差異化養(yǎng)殖示范推廣，免費(fèi)提供紫菜種苗，并派遣專家進(jìn)行全程指導(dǎo)，將“看節(jié)氣下苗”的傳統(tǒng)模式升級為“每日人工檢測水溫，待條件適宜再下苗”的科學(xué)模式，從根源上解決爛苗難題。同時，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理控制養(yǎng)殖密度，為種苗營造更佳的生長環(huán)境，降低病害發(fā)生率，使筼筜紫菜產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。

海上連片的紫菜網(wǎng)簾

在優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)的同時，機(jī)械化、數(shù)智化轉(zhuǎn)型也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。近年來，為守護(hù)海洋生態(tài)，新型玻璃鋼撐桿逐步取代傳統(tǒng)毛竹；機(jī)械化插桿全面替代人工，定制寬體紫菜作業(yè)船實(shí)現(xiàn)收割自動化，既大幅減輕漁民的勞動強(qiáng)度，又顯著提升生產(chǎn)效率。更值得一提的是，碼頭邊安裝的高頻地波雷達(dá)設(shè)備，可實(shí)時收集海流、海風(fēng)、海浪等氣象水文數(shù)據(jù)，為養(yǎng)殖戶提供精準(zhǔn)決策依據(jù)，讓紫菜養(yǎng)殖更具科學(xué)性、可控性。

站在筼筜村陸島交通碼頭上，望向蔚藍(lán)海面，連片的紫菜網(wǎng)簾隨風(fēng)搖曳，與碼頭及工廠的忙碌聲呼應(yīng)，盡顯這片海域的蓬勃活力。“近些年，村民以紫菜、海帶為主，輔以近海捕撈，生活水平逐步改善提升，2024年村民人均年收入達(dá)32596元。眼下，國道G228線正在加速建設(shè)中，建成后途經(jīng)筼筜，我們將在做優(yōu)做強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的同時，積極整合文旅資源，主動融入晴川灣海濱旅游目的地建設(shè)……”黃友驚滿懷信心地說。

福鼎市融媒體中心

來源：《閩東日報(bào)》（原標(biāo)題：《福鼎店下鎮(zhèn)：一餅紫菜飄香振興路》文圖：陳容 王婷婷）

編輯：楊譞

審核：汪晶晶

監(jiān)制：戴蓉

總監(jiān)制：王良偉