北京
中新網南平1月19日電(廖敏愷 宗治明 陳沁林)“圍徑46.2厘米，重5.55斤，夏墩村獲得第一名！”隨著專家評定結果揭曉，福建南平順昌縣嵐下鄉郭巖廣場瞬間沸騰，游客紛紛舉起手機記錄“筍王”風采。種植戶劉樂明難掩激動：“我們的筍來自自家山林，自然生長、品質上乘！”
“筍王”稱重。順昌縣融媒體中心供圖
1月18日至19日，第三屆嵐下鄉筍竹產業創業競賽暨“筍王”評選活動在此舉行。來自全鄉10個行政村的優質冬筍同臺競逐，福建農林大學林學院教授、福建省竹業協會等相關代表與大批游客共同見證。經重量、圍徑、外觀、可食率等多維度評定，夏墩村選送的冬筍摘得“筍王”桂冠，后續公益拍賣所得款項全部用于當地衛生健康公益事業。
活動現場。順昌縣融媒體中心供圖
與此同時，一株圍徑達55厘米、形態與健康狀況俱佳的毛竹經前期摸排評估，獲評“竹王”。
活動現場還設置猜冬筍重量、剝筍比賽、筍宴比拼等趣味項目，30余個筍竹特產及美食攤位同步開放，吸引周邊游客參與體驗。
“嵐下‘紅泥筍’深受市場青睞。”順昌薈馨農產品有限公司負責人鄧曉輝介紹，深耕竹筍粗加工十余年的他，每年將約二十萬斤成品銷往全國，越來越多鄉親加入產業鏈共享紅利。近年來，嵐下鄉升級竹山基礎設施，建成機耕路、單軌運輸車道等，培育毛竹豐產林，同時打造筍竹小微加工園區，吸引5家企業集聚，構建全產業鏈體系。數據顯示，2025年該鄉筍竹產業總產值突破2.5億元人民幣，同比增長5%，“一根翠竹”蛻變為“共富金竹”。
“活動為竹農、企業、專家搭建了交流平臺。”嵐下鄉鄉長徐野表示，將持續做強筍竹產業，為鄉村振興注入動力。福建農林大學林學院教授、福建省竹業協會副會長陳禮光評價“紅泥筍”為鄉村振興富民產業，同時指出春筍上市集中、儲藏技術不足及冬筍生產用水依賴天氣等瓶頸，建議研發“春筍冬出”技術、完善基礎設施，保障產業穩定發展與村民增收
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