7個項目入選！普陀非遺“上新”了

第七批普陀區

非物質文化遺產代表性項目名錄

近日公布

本次共有7個項目入選

涵蓋1項民俗及6項傳統技藝

郭家祭祀習俗以族譜為基礎，宗祠祭祖為核心，是舟山海島為數不多、保存完整的宗祠祭祖習俗。郭家宗祠祭祀習俗體現了舟山海島地域特色，與現代社區生活形成有機結合，傳承了孝親感恩、人海和諧的理念，同時也進一步促進鄉風文明建設。

舟山魚鲞，是浙江舟山地區極具特色的傳統風味，以當地漁場出產的大黃魚、鰻魚、帶魚等為主要原料，遵循“選魚—剖魚—腌缸—曬場”這一標準化流程，使這項技藝從單純的食品保存方法，升華為具有深厚文化內涵的非物質文化遺產。在六橫，魚鲞制作技藝可追溯至明清時期，技藝傳承從家族內部逐步擴展至漁村集體，并形成一定的師徒傳承體系。

鉤針編織技藝融合了本土編織與抽紗技法，民國時在沿海城市中產女性中流行，特點是“工具簡單，技法多變，創意無限”，可制服飾、家居、玩偶等。近年來，普陀“藝”學堂推出鉤針課程備受熱捧，課程融入海鮮、海洋文化元素，讓這門傳統手藝在海島煥發出全新的生機與活力。

蝦峙大麻餅是蝦峙島及周邊區域的一種特色傳統糕點，由于麻餅中必有的金桔寓意“吉祥平安、金玉滿堂”，因此也被親切地稱為“吉餅”。其制作工序包括處理餡料、和面與包餡、上麻、烘烤、晾涼。在漁家兒女的心中麻餅是婚慶、做壽的必備糕點，是家鄉味道的具象化代表。

鋁雕技藝源于傳統金屬雕刻，20世紀中期隨著鋁材料普及逐漸獨立發展。核心特點是材質輕便、耐腐蝕、抗氧化性強，易加工且長期使用不易變形、生銹，維護成本低。普陀鋁雕題材以漁船演變、漁業勞作等為主，是展現普陀海洋漁業文明、傳承漁家記憶的匠心載體。

篷帆手工縫制技藝歷史悠久。在機械動力船普及之前，篷帆曾是木帆船主要的航行動力來源。而篷帆質量的優劣直接關乎航行安全與效率，由此便催生了一批專門制作篷帆的手藝人。篷帆制作技藝工藝流程從選料、染篷、裁剪、拼布、打樣、卷邊、收邊，到參與滑輪安裝、繚絲編組至篷帆安裝完成，每一道工序都凝結著匠人們順應海風、駕馭海浪的智慧與經驗。

舟山海鮮系列傳統加工技藝（紅膏嗆蟹），歷史悠久，是海島漁民生存與保鮮的智慧結晶。普陀紅膏嗆蟹在當地一直是宴席上必不可少的美食，每年9-12月精選 “蟹臍泛紅、關節泛青” 的東海紅膏梭子蟹（春節前春蟹為佳），技藝以“純鹽體系、風味獨特”為核心特征，既是承載古代海洋保存智慧的活態遺產，又是飲食文化味覺符號。

【舟山普陀文旅】【六橫發布】

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