山東
“春吃芽，夏吃葉，秋吃果，冬吃根” 這個說法有一定的合理性，是民間順應四季食材生長規律和養生需求的經驗總結，但并非絕對的飲食準則。
說法的合理之處
春吃芽
春天陽氣生發，植物嫩芽鮮嫩多汁、營養豐富，且性味大多偏溫平，契合春季 “疏肝理氣、助發生機” 的養生需求。比如香椿芽、春筍、豆芽、豌豆苗等，都是春季的時令佳品。
夏吃葉
夏季高溫多雨，植物枝葉繁茂，葉類蔬菜水分含量高、膳食纖維豐富，且大多偏涼性，能清熱解暑、補充夏季出汗流失的水分和維生素。常見的有菠菜、生菜、油麥菜、空心菜等。
秋吃果
秋季是收獲的季節，各類果實成熟，富含糖分、淀粉、礦物質等營養，能為身體儲備能量，應對秋冬的干燥和寒涼。比如蘋果、梨、柿子、石榴等水果，以及花生、核桃等堅果，都符合 “秋吃果” 的特點。
冬吃根
冬季氣溫低，植物會將養分儲存在根部，根莖類蔬菜淀粉含量高、熱量足，能提供身體抵御寒冷所需的能量，且這類食材耐儲存，適合冬季食用。比如蘿卜、土豆、山藥、紅薯、蓮藕等。
總的來說，這個說法可以作為時令飲食的參考，但不必拘泥，結合地域、體質和飲食多樣性來安排三餐，才是更科學的方式。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
