編輯:伍月
白酒市場真的要變天了?
一瓶標價899元的“國酒”,成本竟然不到10元?當那些號稱陳年佳釀的瓶子里,裝的不過是10元成本的食用酒精和焦糖色素時,你震驚了嗎?
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從地下作坊的骯臟塑料桶,到直播間的聲淚俱下,一個驚人的造假鏈條正將無數消費者和他們的健康,拖入深淵。
直播間一喊“賠本沖”,其實是把你當成利潤
很多人買到的“年份老酒”“醬香坤沙”,壓根不是時間釀出來的,而是話術賣出來的。
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套路很固定:先給你一個“官方指導價”當錨點,瓶身貼個二維碼,你一掃就跳出“899”“1299”之類的數字。
接著主播開始演,“今天只給家人們”“不要888不要488,只要128”。你一對比,立刻覺得自己撿了大漏,手比腦子快,訂單就下了。
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可現實是,有些所謂“老酒”,就是食用酒精兌水,再靠焦糖色素調顏色:想要“十年微黃”滴兩下,想要“三十年琥珀色”多滴幾下。
再用一點香精把味道往“醬香”“陳香”上靠,最后灌裝封口貼標,立馬變成“祖傳工藝”。
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這種東西從原料到灌裝,成本可能也就幾塊到十來塊錢,賣你一百多,利潤翻很多倍,更離譜的是。
它還會偽裝成“高端貨”:包裝做得像模像樣,故事講得天花亂墜,讓你覺得貴不是貴在酒,而是貴在“年份”和“稀缺”。
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但真正的純糧固態酒,成本結構完全不一樣:光糧食、人工、發酵、蒸餾、倉儲、損耗、時間占用,都是實打實的開支,尤其是需要長期貯存的酒,錢是被時間壓在庫里慢慢熬出來的,不可能天天在直播間“骨折價清倉”。
所以你看到的巨大價差,往往不是商家良心發現,而是從一開始就給你設計好的“價格幻覺”。
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假酒不是幾個人瞎折騰,是一條能流水線出貨的黑生意
很多人以為造假就是小作坊偷偷干,其實現在更像一條分工明確的鏈條:
有人專門買酒精、色素、香精等原料;有人定制瓶子、外盒、手提袋、瓶蓋、噴碼;有人搞所謂“防偽碼”“溯源碼”,做得跟真的一樣;
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再往下就是帶貨團隊,寫腳本、培訓話術,配合刷單和評論,把“好評如潮”做出來。
每一環的人都能給自己找理由:“我只做包裝”“我只做印刷”“我只是賣貨不負責生產”,環節一拆開,責任就被稀釋了,最后受害的還是買單的人。
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更麻煩的是,有時候你看到的“檢測報告”也未必靠譜:送檢樣品和實際出貨可能不是同一批,甚至不是同一種貨,這就讓普通消費者更難分辨。
近幾年各地打擊力度在加大,警方查到的白酒制假、特供酒案件數量不少,集中銷毀假酒的新聞也頻繁出現,這說明市場上確實存在一批批“低成本、高溢價”的貨在流通。
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騙子特別懂人性:不懂酒又想占便宜的,很吃“源頭直供、茅臺鎮、老廠嫡系”這一套;買酒不為自喝、為了送禮撐場面的,就容易被“內部特供、專供、專用”這種字眼拿捏。
對他們來說,你不需要懂酒,你只要相信“便宜但很高級”就夠了。
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最坑的是傷身又難維權:別等出事才醒
這類假酒坑的不只是錢,更容易坑健康,尤其是中老年人,很多長輩信“老酒養生”“醬香活血”,對直播間那套“沒有中間商”“我給家人們扛價格”的話術更容易當真。
他們以為花一百多買到“值八九百”的寶貝,實際喝下去的是一杯來路不明的勾兌液體。
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就算用的是合規食用酒精,粗糙勾調也可能雜味重、刺激大,喝完更容易上頭、口干、胃不舒服。
要是遇到更黑心的,用了不該用的工業酒精或甲醇超標的東西,風險就不是“難喝”這么簡單,輕則頭暈惡心,重則可能造成嚴重后果。
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長期喝那些為了“像老酒”而加進去的香精甜味劑等,也會給身體帶來負擔,肝臟代謝壓力大,問題不是一天兩天。
很多人想維權也很難:主播說找商家,商家說找平臺,平臺要你舉證,你折騰半天發現為了一兩百塊耗不起,最后只能算了,而這種“算了”反而讓造假者更有恃無恐。
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日常自保的辦法要更實際:盡量走品牌公布的正規渠道,別迷信“掃碼指導價”;價格低得離譜還主打“年份”的,先默認有坑,收到貨保留外包裝、訂單和聊天記錄,真出問題方便投訴舉報。
市面上也有一些鑒別小技巧,比如把酒倒杯里加點清水,純糧固態酒常見會出現渾濁感,,但這不是萬能標準,不能當成唯一依據,最穩的還是渠道和票據。
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白酒本該是手藝和時間熬出來的東西,不該變成“酒精+色素+故事”的暴利生意,守住錢包、別讓家里人被低價神話帶跑偏,才是最現實的解法。
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