以前超市貨架上,老干媽旁邊總擺著老干爹,名字包裝都像一家人,大伙都猜他倆是夫妻,實則是斗了多年的冤家。
1994年老干媽辣醬開售,1996年啟用專屬包裝,1998年銷售額就達4500多萬,成了貴陽明星企業。人紅是非多,湖南一家企業盯上了它,1997年10月推出同名老干媽還成功注冊商標。正版老干媽維權難,官司打了4年耗光精力,2001年才勝訴,湖南老干媽停用近似包裝與名稱,賠償40萬。
吃了虧的老干媽,立馬意識到品牌保護重要性,接連注冊老干爹、老干爸、老媽媽等一系列防御商標,防的就是模仿者。當時市面山寨扎堆,老干姨、老大媽等一眾“親戚款”層出不窮,不清理肯定影響自家銷量口碑。2002年商標護城河筑牢后,老干媽發公告重拳起訴一眾模仿品牌,貴陽的老干爹也在列。
老干爹滿肚子冤:自己1982年就賣辣醬,比老干媽早十幾年,同是貴陽品牌,雖蹭過熱度,但不至于被起訴。可老干媽已手握老干爹商標,2007年,和老干媽糾纏5年的老干爹,因沒了招牌,渠道宣傳處處受限,無奈退出市場。清退所有模仿者的老干媽,憑口碑拿下行業第一,即便2012年老干爹贏回商標,也徹底錯失時機,此時辣醬江湖早已被老干媽壟斷,市占率超一半,渠道鋪遍全國。
這5年里老干爹沒躺平,知道搶不過主流市場,就想著培養年輕群體布局未來。2009年它贊助電競戰隊FTD(后改名LGD,取自老干爹首字母),這一堅持就是17年,可惜長期投資收效甚微,沒在年輕人中打響名氣,電競流量沒轉化成購買力,在消費品市場存在感越來越弱。
反觀老干媽,幾乎不主動做營銷,卻總能自帶熱度。2020年騰訊把老干媽告了,稱2019年給老干媽游戲植入廣告,卻被拖欠1600多萬廣告費,南山必勝客信心滿滿沖業績。老干媽一臉懵:從沒投過廣告,也根本不需要,還直言騰訊怕是被騙了,馬化騰都不信自己會被騙。僵持之際警方通報,是3人偽造老干媽公章,冒充市場部經理簽協議,只為套取游戲禮包碼牟利,這些禮包碼全賣了也就幾十萬。最終騰訊巨頭被毛賊欺騙,還得公開給老干媽道歉,這場烏龍讓老干媽零成本收獲空前熱度。
但流量撐不起長遠發展,老干媽能干翻同行、掃清山寨,核心靠創始人陶華碧的“不瞎折騰”(也有人說抵制創新)。2014年陶華碧退居二線,把公司交給倆兒子,本以為他們能穩住,結果倆兒子全不讓人省心。老大投資房地產爛尾,欠債把老干媽拖下水;老二更離譜,為省成本把貴州辣椒換成河南辣椒,直接導致老干媽口味大變,之后連續四年營收下滑。
陶華碧看在眼里急在心里,2019年72歲的她強勢回歸一線,第一件事就是停用河南辣椒,全換回貴州辣椒,已做好的500噸口味不符的產品,一聲令下全部銷毀。狠抓品控的她,讓老干媽2020年營收就沖到54.03億歷史巔峰。她回歸沒搞花活,只恢復原本口感,就讓品牌重回巔峰。
不是所有企業都需要產品創新,倆兒子的做法放別家沒問題,可老干媽偏偏例外,消費者認的就是那口老味道,這味道是陶華碧親手調配,也只有她愿意堅守。對她而言,不折騰就是最極致的產品創新。
可殘酷的是,2026年陶華碧已79歲,八旬老人還能堅守多久?倆兒子遲早要接手。老話講“不怕二代玩物喪志,就怕二代躊躇滿志”,哥倆只要守著老本、按老太太的路子走,不瞎創新,照樣能躺賺大錢;可一旦想法太多瞎折騰,他倆或許會成為老干媽未來最大的隱患。
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