市政協委員于俊寧：創(chuàng)新多元消費場景 為煙臺葡萄酒產業(yè)注入發(fā)展新動能

膠東在線1月20日訊（記者 王向榮 孫子研 孔易凡） 1月18日上午，煙臺市政協十四屆五次會議隆重開幕。市政協委員于俊寧緊扣消費升級趨勢，圍繞推動葡萄酒多元消費場景創(chuàng)新、激發(fā)產業(yè)發(fā)展活力建言獻策。

于俊寧認為，當前我國葡萄酒產業(yè)正站在轉型升級的關鍵時期。一方面，消費市場正呈現出多元化、個性化、體驗化的發(fā)展趨勢，為產業(yè)升級帶來了廣闊空間；另一方面，葡萄酒傳統(tǒng)消費場景單一、品牌認知度不高、產區(qū)特色挖掘不足，產業(yè)潛力尚未被充分釋放。“只有讓葡萄酒走進更多生活場景，才能真正擴大消費基礎。”

長期以來，葡萄酒消費多集中于商務宴請、禮品饋贈等場合，日常飲用、家庭聚會、社交休閑等場景滲透率不高，導致市場規(guī)模和消費頻次受限。同時，不少產區(qū)在品牌定位和消費場景設計上同質化明顯，消費者對產區(qū)風土、釀造工藝、品鑒知識等了解有限，導致消費體驗停留在“喝”而非“品”的層面。

針對這些問題，于俊寧提出，應以消費場景創(chuàng)新為抓手，激活葡萄酒產業(yè)的消費潛力。在產品端，創(chuàng)新降低消費門檻，開發(fā)低度、無醇、起泡、果味等更易飲的葡萄酒新品類，并推出小容量包裝，滿足單人飲用、輕社交和嘗鮮需求。

在渠道端，積極布局新零售場景，推動葡萄酒進入便利店、精品超市等消費場所，同時通過葡萄酒吧、品鑒館等形式，增強消費的互動性與社交屬性。線上方面，則可借助直播、短視頻和社群營銷等方式，拉近品牌與年輕消費者的距離。

“應將葡萄酒更自然地融入日常生活。”于俊寧認為，通過餐酒搭配推廣、主題活動策劃等方式，逐步培養(yǎng)消費習慣。她建議加強與餐飲及外賣平臺合作，推出“葡萄酒+ 中餐/西餐”套餐，同時將葡萄酒與露營、野餐、下午茶等新興生活方式相結合，營造理性、健康的“微醺社交”氛圍。

于俊寧還建議，通過節(jié)日營銷、跨界合作和社群運營，強化情感鏈接，增強葡萄酒品牌價值，提升市場辨識度。同時，運用數字化手段實現精準觸達，通過個性化推薦、訂閱服務及虛擬現實技術，讓消費者更深入地了解產區(qū)故事，提升品牌黏性和復購率。

“推動葡萄酒多元消費場景創(chuàng)新，是促進產業(yè)高質量發(fā)展的重要路徑。”于俊寧表示，通過持續(xù)深化葡萄酒與多元業(yè)態(tài)、生活方式的深度融合，不僅能有效釋放消費潛力，更能豐富地方消費供給，為煙臺經濟高質量發(fā)展注入更具活力的產業(yè)動能。