知名國酒爆雷：純酒精兌水，年份隨意標，10元成本賣899

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前言

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你手中捧著的“國粹佳釀”，或許并非歲月沉淀的珍品，而是一場精心設計的騙局！

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一瓶原料成本不足十元的化學混合液，只需貼上“窖藏三十年”的標簽，便能在市場上標價899元，甚至更高。包裝越奢華，謊言就越具迷惑性。

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當央視鏡頭對準灌裝車間，揭開瓶蓋的一瞬，飄出的不是糧食發酵后的醇厚香氣，而是刺鼻難聞的工業添加劑味道。所謂“陳年老酒”的神秘面紗，就這樣被現實無情撕開。

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更令人瞠目的是，這家酒廠成立至今不過五年，生產線上卻源源不斷地流出印有“三十年陳釀”字樣的產品。一滴焦糖色素，真能讓新酒一夜之間“返老還童”？這背后隱藏的，是一條環環相扣、利潤驚人的黑色產業鏈。

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暴利煉金術

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在貴州仁懷一處不到十平方米的陰暗作坊中，造假者正熟練地進行一場現代版“點酒成金”的表演。操作臺上擺放著三種核心材料：低價食用酒精、人工色素、以及所謂的“陳酒香精”。

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他們的調制流程極為高效——先以少量真酒為基底，其余部分全部由酒精加水稀釋填充，最后加入幾滴棕褐色液體，輕輕搖晃數秒，一瓶色澤誘人的“高端年份酒”即刻成型。

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整個過程耗時不到三分鐘，單瓶成本控制在十元左右。隨后，這些液體被灌入仿制的名酒瓶，貼上“軍區專供”、“內部特批”等極具誘惑力的標識，建議零售價直接躍升至899元。

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即便是在直播帶貨中打著“清倉處理”的幌子，每瓶仍能賣出200至300元，利潤率超過2000%，堪稱液體黃金。

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四川三臺縣警方曾破獲一起典型案件，一個小型制假團伙僅靠百余箱假酒，就實現了高達300萬元的銷售額，其中制假環節的利潤占比竟達六成以上。

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而在福建，一名姓肖的男子利用微信私域流量，在不到十平米的出租屋內，一年間售出假冒茅臺超千瓶，非法獲利逾百萬元。

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尤為觸目驚心的是，這些假酒不僅是對消費者的欺詐，更是潛伏在餐桌上的健康威脅。長期飲用此類勾兌酒可能導致肝臟功能受損、腎臟衰竭；若其中甲醇含量超標，則可能引發失明甚至死亡。

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面對執法調查，一名制假者竟冷漠回應：“我們用的是食品級酒精，喝不死人。”這種毫無底線的態度，折射出整個灰色產業的畸形生態。

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慣犯的狂歡

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白酒造假早已不是偶發個案。僅2024年全年，全國搗毀的非法釀酒窩點就超過200處。截至2025年7月，涉及“特供酒”類別的刑事案件累計已達540余起。

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就在上月，宜賓市集中銷毀了17600瓶假冒白酒。這些在市場上標價數百乃至數千元的“名優酒”，實際制造成本低至幾元一瓶。

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央視財經記者在鄭州百榮世貿商城實地探訪時發現，貨架上整齊陳列著標注“15年陳釀”、“青花20年”等字樣的白酒產品。

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店主直言不諱：“這些都是新酒灌舊瓶，年份只是營銷話術。”而在茅臺鎮、興盛路等白酒主產區，假酒生產已形成從原料供應、包裝印刷到銷售渠道的完整黑產鏈條。

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造假技術也在持續升級，如今的仿冒品不僅能完美復制正品外包裝，連防偽芯片也能克隆偽造。更有甚者，將酒精噴灑于酒糟后重新蒸餾，制造出類似糧食酒的口感與香氣。

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更為隱蔽的手法是“舊瓶裝劣酒”——收購市面上售價僅幾元的二曲酒（頭曲和特曲蒸餾后的殘留物），灌入回收的名酒空瓶，瞬間實現價值數十倍的躍升。

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曾經象征時間沉淀的“年份酒”神話，如今已被徹底解構。那些看似布滿歲月痕跡的酒瓶，更像是對公眾信任的一次集體嘲諷，無聲地譏笑著每一個愿意相信的人。

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為何如此猖狂

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白酒造假為何屢禁不止？根源在于三道難以突破的壁壘。

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第一道是認知壁壘。普通消費者品酒主要依賴感官體驗，而諸如酒花持久度、掛杯程度、醬香味濃淡等傳統判斷標準，在精密調配的添加劑面前早已失效。更有造假者提供虛假檢測報告，消費者掃碼查詢時，系統自動顯示“正品驗證通過”，親手為假酒背書。

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第二道是維權壁壘。一旦消費者察覺受騙，試圖追責時，往往陷入多方推諉的困局：商家稱宣傳語出自主播之口，主播辯解自己僅為帶貨人員，平臺則回應“正在核查中”。層層卸責之下，個體維權舉步維艱。

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高昂的鑒定費用與漫長的訴訟周期，足以讓絕大多數受害者選擇沉默。數據顯示，2025年全國相關投訴案件中，最終獲得賠償的消費者比例不足5%。

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第三道是責任壁壘。部分酒廠主動轉型為“代工工廠”，按客戶需求定制產品——你要“三十年”的顏色，他們就調色；你要“特供”的包裝，他們就印刷。一旦事發，立刻撇清關系：“我們只負責生產，不參與銷售。”

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更值得警惕的是消費者的“共謀心理”。許多人購酒并非用于自飲，而是為了送禮或撐場面。“內部特供”四個字帶來的心理滿足感，遠比酒質本身更重要。

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制假者正是精準捕捉這一社會心態，將成本不足十元的液體裝入特供瓶，轉手即可攫取數千元暴利。這種“劣幣驅逐良幣”的惡性循環，正不斷擠壓正規企業的生存空間。那些堅持傳統工藝、誠信釀造的品牌，反而因價格透明、成本高昂而被市場邊緣化。

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信任的重建

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所幸，一場遲來的行業自救正在展開。貴州仁懷多家頭部酒企聯合發起品質聯盟，共同出資1億元設立專項保障基金，向社會公開承諾“假一賠十”。這不僅是經濟擔保，更是在信任崩塌之后豎起的一面旗幟。

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技術曾是造假者的幫兇，如今也成為重建信任的利器。一些企業推出VR全景參觀功能，讓消費者隨時隨地“走進”釀酒車間與窖池群。

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另有品牌全程直播釀造全過程，從投料、發酵到灌裝，全流程無死角公開。還有企業引入區塊鏈溯源系統，確保每一瓶酒的生產信息不可篡改、全程可查。

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電商平臺亦加大監管力度。京東為保障源頭真實性，對每一批次白酒均安排第三方權威機構抽檢。自年初以來，已完成50萬瓶白酒的檢測工作，累計投入資金超5000萬元。

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2025年雙11期間，貴州茅臺、五糧液、劍南春等主流品牌紛紛發布官方授權渠道清單，并點名警告未授權銷售平臺，為消費者提供清晰指引。

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各地監管部門打擊行動持續升級，但要根治亂象，還需推動官方售價全面透明化，引導大眾轉向正規購買渠道，從根本上壓縮造假空間，讓投機者無利可圖。

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結語

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一位從業四十年的老釀酒師曾感慨：“用糧食釀的酒，時間會賦予它靈魂；用酒精兌的酒，市場終將讓它原形畢露。”

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當虛假泡沫被戳穿，唯有那些堅守初心、用心釀造的好酒，才能經得起時光的考驗。而那些依靠欺騙牟利的造假者，終究會在陽光照耀下無所遁形。

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畢竟，真正優質的酒液無需色素修飾，真正的商業信譽也無需謊言包裝。消費者需要做的，不是追逐低價誘惑，而是提升辨別能力；行業應當追求的，不是短期暴利，而是百年口碑。

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唯有如此，中國白酒市場才能迎來真正意義上的洗牌與重生。

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信息來源：

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《央視曝光：這些“老酒”是假酒，酒精勾兌，溢價超40倍》光明網2025-06-23 07:47

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