蘋果配茶是“延壽搭檔”？最近流行的“煮蘋果水”，怎樣喝才真健康？

+=延壽“王炸”組合！

資料圖由AI生成

蘋果和茶是公認的“延壽搭子”，它們擁有一種相同的東西：類黃酮。

但如果只大量喝茶，或只狂吃蘋果，效果不明顯。必須一起吃，攝入多種類黃酮才能產生1+1＞2的效果。

原來蘋果還有這么多“身份”

• 抗衰美容師：蘋果里的抗氧化成分，是暗中幫你對抗皮膚老化的“隱形鎧甲”；

• 口腔清潔工：嚼蘋果就像給口腔做運動，還能順便平衡酸堿、帶走殘渣，帶皮吃更鍛煉牙口；

• 控糖小能手：富含果膠，飽腹感強，延緩糖分吸收，人送外號腸道“節奏大師”；

• 血脂調節員：不僅富含鉀元素穩住血壓，果膠還能拉著膽固醇一起“排出體外”，讓壞膽固醇水平下降；

• 情緒“充電寶”：壓力大的時候來個蘋果，舒緩心態，從容自在。

煮蘋果水有助脾胃健康

煮過的蘋果果膠變身為“腸道小衛士”，能緩解輕微腹瀉；加點蜂蜜或梨片，潤肺效果加倍?；蛘邅G點陳皮或玫瑰花進去，理氣又解郁。

①蘋果1個切塊、紅棗6克煮水，調理脾胃、滋補氣血；

②蘋果1個切塊、枸杞3克、紅棗5個、玫瑰花6朵煮水，疏肝解郁、益氣養血、滋補肝腎；

③蘋果1個切塊、紅糖適量、干姜3克，益胃、溫中散寒、止痛。

小貼士：喜好酸甜口就選紅富士，煮完風味更濃；而“黃元帥”等面蘋果容易煮糯，適合喜歡綿軟口感的。

但也有網友表示，跟風煮了并喝了蘋果水后，原有的不適并沒有得到改善，還有人出現了腸胃不適、上火等情況。

中醫提醒，蘋果煮水一般推薦脾胃虛弱者、肺燥咳嗽者、津傷口渴者食用，搭配得當確實有一定的補氣養血作用。

但是，煮蘋果水也并非人人適用，尤其是體內濕熱較重的人、糖尿病患者應謹慎飲用。

比如，有說法稱“腹瀉時可喝蘋果煮水來止瀉”。雖然蘋果熟吃，確實對脾胃虛弱者更友好（相較于生吃），但在剛開始有拉肚子癥狀的時候，并不適合靠蘋果煮水來止瀉，更適合在開始治療后的恢復期飲用。

資料圖由AI生成

至于吃了煮蘋果水后“上火”的情況，中醫認為主要與體質有關，例如，肝火旺盛、容易長痘或便秘的人群，如果蒸煮時添加溫性食材如紅棗、龍眼等，容易因“溫熱疊加”而上火。

另外，加熱后的水果茶，糖分更容易被人體吸收，食用后血糖上升速度可能加快，這種吃法并不適合有胰島素抵抗、肥胖或糖尿病的人群。

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來源 | 央視新聞客戶端、央視三農、CCTV生活圈、廣州日報健康有約

編輯 | 趙婉婷

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