近日,一位外省游客在“四川群眾呼聲”留言,稱此前到四川旅游時(shí),對(duì)當(dāng)?shù)匕野腋蹋ù阂?jiàn))的口感印象深刻,如今想網(wǎng)購(gòu)正宗果品贈(zèng)予友人,卻因市面上商家宣傳不一犯了難——部分商家稱耙耙柑已上市,另有信息顯示其尚未進(jìn)入最佳成熟期。該游客希望了解四川耙耙柑主產(chǎn)區(qū)的普遍成熟時(shí)段、最佳購(gòu)買時(shí)間。
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1月5日,四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳回應(yīng):
一、四川主要產(chǎn)區(qū)的普遍成熟時(shí)段
四川自然條件立體多樣,因耙耙柑(春見(jiàn))生長(zhǎng)規(guī)律、氣候環(huán)境的差異,不同地域成熟上市的時(shí)間也有差異。比如:眉山市大部分耙耙柑(春見(jiàn))成熟期一般在1月底至2月上旬,或可溶性固形物≥13%,南充產(chǎn)區(qū)成熟時(shí)期在1月中下旬至3月份,最佳風(fēng)味在2月中旬左右。資陽(yáng)雁江產(chǎn)區(qū)普遍成熟時(shí)段為12月20日至12月底。蒲江產(chǎn)區(qū)的自然成熟期在1月下旬至3月,其中1月底至次年2月底風(fēng)味最佳,可溶性固形物含量≥13%,糖酸比適中,汁多化渣。
二、辨別方法
一看外觀:果實(shí)呈高扁圓形或近球形,頂部微微凸起,果身圓潤(rùn)飽滿,果皮為均勻橙黃或橙紅色,光澤度好,果蒂鮮綠,果臍凹陷深且形狀規(guī)整;
二摸手感:果皮柔軟有彈性,按壓后可微微回彈,果肉緊實(shí)飽滿;若果皮出現(xiàn)凹凸不平的 “糖包”,則果實(shí)甜度更高;
三聞氣味:自然成熟的耙耙柑會(huì)散發(fā)清淡柑橘香,清新不刺鼻;
四嘗味道:果皮薄且易剝,剝的時(shí)候不會(huì)汁水亂濺,果肉呈顆粒分明的橙色,無(wú)籽且入口化渣,口感清甜多汁。
三、可靠購(gòu)買渠道
線下:優(yōu)選品牌旗艦店、口碑好的水果店或者果農(nóng)直營(yíng)店、正規(guī)商超、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等。線上:優(yōu)選官方認(rèn)可平臺(tái),品質(zhì)更有保障。品牌:優(yōu)選綠色、有機(jī)、地標(biāo)等品牌或區(qū)域公共品牌產(chǎn)品,或有承諾達(dá)標(biāo)合格證、追溯二維碼標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
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