2025 石花出酒節(jié)深度揭秘--非遺傳承與匠心盛宴的沉浸式呈現(xiàn)

2025 石花出酒節(jié)以 “傳承匠心?品酌時(shí)光” 為核心脈絡(luò)，通過精心規(guī)劃的場(chǎng)景布局與文化陳列，為與會(huì)者構(gòu)建了一場(chǎng)集視覺震撼與味覺體驗(yàn)于一體的非遺酒文化盛宴。從簽到環(huán)節(jié)至核心展區(qū)，每一處細(xì)節(jié)皆承載著石花酒業(yè) 155 年的釀造底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力，今天就一同跟隨著小編的視角，帶大家一起領(lǐng)略現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)景精髓與文化內(nèi)涵。
一、簽到序章：儀式感開啟非遺之旅
簽到處以 “百年傳承” 為設(shè)計(jì)基調(diào)，采用深棕與赤紅交織的色調(diào)，背景鋪陳著從 1870 年 “黃公順酒館” 延續(xù)至今的釀造時(shí)間軸，燙金工藝勾勒的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)在燈光下熠熠生輝，瞬間將人拉入石花酒的歷史長卷。完成簽到后，嘉賓正式步入主會(huì)場(chǎng)，空氣中已隱約彌漫著糧食與酒曲交融的溫潤香氣，為后續(xù)體驗(yàn)埋下伏筆。

二、傳承之墻：品酒大師的非遺使命
步入會(huì)場(chǎng)首站，便是占據(jù)整面墻體的傳承形象展示區(qū)。噴繪以寫實(shí)筆觸定格了數(shù)位品酒大師的工作場(chǎng)景：或俯身觀察曲塊發(fā)酵狀態(tài)，或執(zhí)杯細(xì)品酒體色澤，或向弟子傳授勾調(diào)技藝，每幀畫面皆透著專注與嚴(yán)謹(jǐn)。展板下方的文字注解精準(zhǔn)詮釋了大師們的雙重身份 —— 作為國家認(rèn)證的高級(jí)品酒師，他們能以毫厘之差辨別酒體風(fēng)味層次；而作為石花非遺釀造技藝的傳承人，他們更肩負(fù)著六代技藝口傳心授的使命。其中，第七代傳承人劉南山堅(jiān)守 “順天時(shí)、擇地利” 的制曲古法，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)守護(hù)著紅心曲的百年配方，其形象旁的 “始于一粒糧、忠于一份藝、成于一塊曲” 標(biāo)語，正是石花非遺精神的生動(dòng)寫照。

三、步步高升專區(qū)：度數(shù)與容量的梯度美學(xué)
穿過傳承墻，“步步高升” 雙主題展區(qū)以對(duì)稱布局呈現(xiàn)，成為現(xiàn)場(chǎng)極具視覺沖擊力的亮點(diǎn)。左側(cè)容量版專區(qū)沿階梯式展臺(tái)依次陳列九款核心產(chǎn)品，從 50 毫升的霸王醉體驗(yàn)中裝到 3400 毫升的鎮(zhèn)廠之寶秘藏，容量跨度達(dá) 68 倍，高低錯(cuò)落的排布既呼應(yīng) “步步高升” 的主題，更隱喻石花酒從日常小酌到高端宴請(qǐng)的全場(chǎng)景覆蓋。每款容器旁均標(biāo)注著對(duì)應(yīng)的釀造周期與適用場(chǎng)景，3400 毫升壇裝旁的注解特別提及，其采用三十年窖藏的獨(dú)特陳釀工藝更顯霸王醉的尊貴與匠心。

右側(cè)度數(shù)版專區(qū)則展現(xiàn)了石花酒的風(fēng)味廣度，七款產(chǎn)品以 26 度至 72 度的梯度排列，完整呈現(xiàn)了清香型白酒的風(fēng)味光譜。72 度的霸王醉作為壓軸展品，其展板特別標(biāo)注 “紅心曲釀造工藝”—— 正是依托曲中豐富的微生物群落與酶類物質(zhì)，讓高酒精度酒體實(shí)現(xiàn) “高度而不燥” 的獨(dú)特口感，這一細(xì)節(jié)悄然揭示了石花酒的技術(shù)核心。

四、產(chǎn)品售賣區(qū)：每款酒的專屬故事
“步步高升” 專區(qū)后方的產(chǎn)品售賣區(qū)，以 “一酒一故事” 為陳列邏輯，木質(zhì)展柜將文創(chuàng)系列、五心釀、霸王醉、生態(tài)莊園系列、花茗醉系列清晰分區(qū)，每款產(chǎn)品旁的圖文卡片都訴說著背后的研發(fā)理念與文化淵源。2025 出酒節(jié)限定款 “五心釀”，其命名源自霸王醉的 “五心級(jí)釀造標(biāo)準(zhǔn)”，從甜心水、放心糧到紅心曲、匠心釀、真心藏，每一步都遵循非遺規(guī)范；花茗醉系列創(chuàng)新性融合了本地名茶香氣，展板上 “茶酒共生” 的研發(fā)故事，展現(xiàn)了石花酒的創(chuàng)新活力。在這里，選購行為早已超越消費(fèi)本身，成為對(duì)特定風(fēng)味與文化價(jià)值的認(rèn)同。

五、紅心曲板塊：從釀造核心到味覺體驗(yàn)
售賣區(qū)對(duì)面的紅心曲展示板塊，是本次出酒節(jié)的文化核心。桌上展示著完整的紅心曲塊，斷面的紅褐色斑點(diǎn)清晰可見，紅心曲更是霸王醉五心級(jí)釀造工藝的核心：從端午制曲的時(shí)令選擇，到高粱、大麥、豌豆的精準(zhǔn)配比，再到 30℃-55℃動(dòng)態(tài)控溫發(fā)酵，每個(gè)環(huán)節(jié)都標(biāo)注著非遺技藝的關(guān)鍵參數(shù)。展板系統(tǒng)解讀了紅心曲作為 “釀造靈魂” 的價(jià)值 —— 其含有的紅曲霉等微生物不僅是生香關(guān)鍵，更能分解原料中的淀粉與蛋白質(zhì)，賦予酒體獨(dú)特風(fēng)味。

最具特色的是紅心曲展示區(qū)的紅心曲入菜品鑒板塊，工作人員端上溫?zé)岬募t心曲雞湯，湯品因加入陳化曲塊而自帶清甜回甘。據(jù)介紹，紅心曲中的活性物質(zhì)不僅能提升酒質(zhì)，更具有健脾消食的食療價(jià)值，這一 “酒曲入食” 的創(chuàng)意體驗(yàn)，讓嘉賓直觀感受到石花非遺技藝的多元價(jià)值。

六、新品亮相：傳承中的創(chuàng)新突破
活動(dòng)尾聲的新品發(fā)布區(qū)，三款首次亮相的產(chǎn)品成為焦點(diǎn)。全新 “老味” 系列主打復(fù)古配方，還原上世紀(jì)八十年代的經(jīng)典口感，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)耗時(shí)兩年復(fù)刻傳統(tǒng)制曲工藝，只為喚醒老顧客的味覺記憶；“霸王醉年份 +” 則以 “額外陳化三年” 為核心賣點(diǎn)，每瓶均附有唯一溯源碼，彰顯高端定位；2026 生肖紀(jì)年酒 “金駒獻(xiàn)瑞” 以馬踏祥云為瓶身設(shè)計(jì)靈感，結(jié)合石花特色三香酒，既是節(jié)慶佳禮，更是具有收藏價(jià)值的文化載體。三款新品分別對(duì)應(yīng)懷舊、高端、文創(chuàng)三大賽道，展現(xiàn)了石花酒在堅(jiān)守非遺基礎(chǔ)上的創(chuàng)新方向。

從傳承大師到紅心曲工藝，從梯度產(chǎn)品到創(chuàng)新新品，2025 石花出酒節(jié)通過場(chǎng)景的層層遞進(jìn)，將 “非遺技藝” 從抽象概念轉(zhuǎn)化為可看、可品、可感的沉浸式體驗(yàn)。在這里，每一滴酒都承載著百年匠心，每一處陳列都訴說著傳承故事，真正實(shí)現(xiàn)了 “喝的不僅是酒，更是一種文化傳承的感覺”。