央視曝光市監局通報40批食品抽檢不合格引擔憂

“這也太喪心病狂了”！

都說，民以食為天，食以安為先。

可是，這次央視曝光的事情觸目驚心。

大家發現，原來市場上，經常吃的這40種食品竟都存在安全問題……

2026年1月16日，國家市場監管總局發布了一份關于食品抽檢的通報，明確指出有40批次食品不符合安全標準，這起事件很快引發了大家的關注。

這次抽檢覆蓋了全國20多個省份，還包括緬甸、美國、韓國等多個國家的進口產品，總共檢查了2136批次食品，涉及酒類、面食、進口食品、干貨、保健食品等多個常見品類。

兩天后，央視《焦點訪談》播出了相關專題節目，把這些不合格食品和直播帶貨亂象放在一起曝光，鏡頭跟著問題食品的銷售鏈條一步步追查，話題很快就沖上了各大社交平臺的熱搜。

這次通報的不合格食品，問題主要集中在四類：食品添加劑用得不對、微生物指標超標、品質不達標、標簽標示不實，銷售渠道既有線上平臺，也有線下的超市、副食店和土特產商行。

這些不合格食品里，不少都是大家日常會買的東西。

比如湖北有一款純谷酒，檢測出了安賽蜜和甜蜜素，不符合安全標準；山東的兩款煎餅，里面的山梨酸及其鉀鹽超標。

蜜餞果脯類問題也不少，青海的一款玫瑰梅，胭脂紅、莧菜紅這些著色劑超標。

福建一款標稱進口的甘宋梅，不僅亮藍、安賽蜜等添加劑不合格，還查出根本不是標稱企業進口的，是個人代購來的。

粉條、枸杞干、小白杏干這些干貨也有問題，有的鋁殘留量超標，有的二氧化硫殘留量不符合規定。

還有些食品看不見的細菌超標，比如兩款蛋白粉和兩款代用茶，霉菌數都不合格；日本進口的一款銅鑼燒、西麥的中老年營養燕麥片，還有韓國進口的海苔碎，都檢測出菌落總數超標。

菌落總數超標說明食品生產或儲運過程中衛生條件沒達標，吃了可能會引起腸胃不適。

部分食品的品質也不達標，安徽一款菜籽油查出苯并（a）芘不合格，核實后發現是銷售方自行灌裝貼標的。

俄羅斯進口的全脂牛奶和奶粉，分別出現脂肪含量、蛋白質含量不達標的情況。

還有些營養強化食品，比如益生菌凍干粉、高鈣營養蛋白質粉，里面的鈣、鐵、鋅等營養成分，既不符合國家標準，也和產品標簽上寫的不一樣。

標簽標示不實的情況也存在，江西一家公司在抖音上賣的吐司面包，雖然添加劑含量符合國家標準，但和標簽上的標注不一致；前面提到的甘宋梅和那款菜籽油，也都存在實際情況和標簽標示不符的問題。

央視的調查發現，40批次不合格食品里，差不多一半都是通過直播電商平臺銷售的。

有些直播間存在虛假宣傳、貨源不明的問題，有個2200萬粉絲的網紅主播帶貨的“純紅薯粉條”，檢測后根本沒查出紅薯成分，涉事公司和生產企業都被重罰。

直播電商的鏈條比較復雜，平臺、運營者還有營銷人員，都沒好好查食品的合格證明，導致不合格食品流入市場，消費者想維權也不容易。

針對這些問題，市場監管總局出臺了新規定，明確了四類主體的責任，列出了13類不能在直播間銷售的食品和10項直播禁令，2026年3月20日就會正式實施。

事件曝光后，相關省份的市場監管部門馬上行動起來，對不合格食品采取了暫停銷售、下架封存、召回等措施。

工作人員深入排查這些食品的生產流程、原料采購和銷售渠道，核實違法事實，固定證據，對有異議的產品還專門核實了實際來源。

涉事企業會被依法沒收違法所得、處以罰款，情節嚴重的還會被吊銷許可證，列入嚴重違法失信名單。

監管部門還會責令企業分析不合格的原因，提交整改報告，復查驗收合格后才能恢復生產經營。

這些企業以后會被納入重點監管名單，抽檢頻次會增加，同時還會推進校園食品、農村假冒偽劣食品等專項整治。

從消費者這邊來看，不少人都遇到了麻煩。長沙的王女士在抖音上買了那款標簽不實的吐司面包，吃了之后腸胃不舒服。

青島的張先生在淘寶上買了甘宋梅，孩子吃了因為添加劑超標過敏，維權時銷售方和標稱的進口商互相推脫責任。

有些不合格食品已經賣完了沒法召回，消費者想舉證也困難，線上交易記錄分散，跨區域維權的成本也高。

市場監管部門公布了抽檢結果的查詢渠道，大家可以登錄相關網站查詢。

消費者買食品時要保留好購物憑證和產品包裝，發現不合格食品可以向平臺或監管部門投訴，根據新規還能直接向直播平臺追責。

之前有企業實行“一賠十”的賠付模式，也希望涉事企業能主動承擔責任，設立專項賠付金，保障消費者的權益。

目前，不合格食品的召回、下架工作已經取得了階段性成果，涉事企業的整改復查情況和違法案件的查辦結果也會陸續公布。

相關部門還組織了食品安全座談會，直播電商平臺、食品生產企業和行業協會一起探討怎么落實主體責任，加強供應鏈管理和品控。

央視和市場監管部門也提醒大家，買食品要選正規渠道，仔細查看標簽標識，不要輕信“網紅食品”“進口食品”的虛假宣傳，遇到不合格食品要及時舉報。

新規實施后，監管部門會持續推進全鏈條監管，定期公布抽檢結果，形成“抽檢—曝光—處置—整改—復查”的閉環管理，守護大家的食品安全。