山東
為提升全縣糕點、膨化食品生產企業的質量安全管控能力與合規經營水平，1月22日，高唐縣市場監管局組織開展預包裝食品標識管理重點解讀及食品氧化全鏈路防控技術指南專題培訓會。全縣160家相關企業負責人參加學習。
培訓會邀請華測檢測認證山東區技術支持專家潘曉萍進行主講。課程圍繞當前食品生產領域的兩大關鍵實務展開：一方面，對《預包裝食品標簽通則》等法規進行重點解讀與案例分析，深入剖析標簽標識中常見的問題與合規要點，指導企業避免因標簽不規范引發的法律與市場風險；另一方面，系統講授食品氧化全鏈路防控技術，從原料選擇、生產工藝、包裝材料到儲運條件，提供科學、實用的氧化劣變防控解決方案，助力企業穩定產品品質。
培訓內容有效回應企業在標簽規范、品質保持等方面的共性關切，對推動企業落實主體責任、夯實內控基礎具有直接指導意義。下一步，高唐縣市場監管局將持續聚焦食品生產安全關鍵風險點，堅持“監管與服務并重”，通過精準指導和前置服務，助力我縣食品產業實現高質量發展。
（來源：高唐市場監管微信公眾號）
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