今冬,微醺女孩們紛紛愛上的煮啤酒熱潮又帶動(dòng)了一波低度數(shù)年酒消費(fèi)。
在社交媒體上,微醺女孩們開始流行DIY熱啤酒,如橙香熱啤酒,蘋果熱啤酒等,以啤酒為底料,加入橙子、蘋果、紅棗、枸杞、桂圓以及醪糟等配料,用花式低度溫?zé)峋茷槎焯砼砩顨狻?/p>
不同于傳統(tǒng)的酒桌文化社交,這屆年輕人主打一個(gè)“微醺”感,以此來去班味、緩解疲憊以及釋放壓力。“快樂”、“開心”、“放松”也成為年輕人飲酒話題中最高頻的三大情緒詞。
酒商們發(fā)現(xiàn),年輕人們?cè)絹碓綈垠w驗(yàn)各種低度數(shù)酒了。據(jù)多家媒體公開報(bào)道,近兩年低度數(shù)酒持續(xù)升溫,83%的年輕人更愛酒精度數(shù)低于20%的低度酒和果味酒。
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淘寶國貨嚴(yán)選年酒消費(fèi),整體低度數(shù)果酒、啤酒、米酒等更受年輕消
主打質(zhì)價(jià)比消費(fèi)的淘寶國貨嚴(yán)選數(shù)據(jù)顯示,自2025年以來,低度微醺、健康配方以及風(fēng)味融合的果酒、啤酒、米酒等在國貨嚴(yán)選的爆發(fā)增長非常明顯。隨著臨近春節(jié),打年貨的氛圍越來越濃厚,進(jìn)階為新年年貨主理人的年輕人們開始從去班味消費(fèi)場(chǎng)景切換為辦年貨,紛紛物色和購買起了年酒,國貨嚴(yán)選低度酒銷量同比去年增長了213%。其中,備受歡迎的三樣低度數(shù)酒是精釀啤酒、養(yǎng)生果酒和新式米酒。
面對(duì)這些有顏值、新口味、多選擇的新供給,七成偏愛者則是追求質(zhì)價(jià)比消費(fèi)、18到35歲的年輕女性。新三樣中,男性相對(duì)更鐘情于各種口味的精釀啤酒。
據(jù)了解,這些特色產(chǎn)品主要產(chǎn)自河南、內(nèi)蒙、江西等新產(chǎn)區(qū),因?yàn)榭谖缎”姡訑U(kuò)大后逐漸在線上和全國年輕人群中流行開來。
在這些低度酒中,以果味啤酒最受歡迎,荔枝,青梅,西瓜,冰糖葫蘆為主要熱銷趨勢(shì),四大口味新品占比超過60%。以內(nèi)蒙“大九釀造”的果泥精釀為例,GMV環(huán)比增長105%,且其女性消費(fèi)者的占比更是急速攀升,超過半數(shù),消費(fèi)者尤其喜歡它家的藍(lán)莓、草莓小麥IPA最受消費(fèi)者喜愛。
來自河南周口的金星,則擅長結(jié)合中國人的本土口味,推出了毛尖、龍井綠茶、茉莉花茶、蜜桃烏龍等茶啤系列,以及冰糖葫蘆、綠豆、水蜜桃、西瓜、砂糖桔等“國潮食啤”及“果韻佳釀”系列,抓住了一波年輕人的胃。
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河南金星出的冰鎮(zhèn)西瓜、冰糖葫蘆奶皮子等成為熱門款中式精釀啤酒
不同于這些精釀啤酒,果酒也以新的姿態(tài)進(jìn)入了年輕消費(fèi)者人群中,來自江西的“咪噢酒業(yè)”以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的方向切入,為消費(fèi)者帶來了以桂花、荔枝、青梅等果實(shí)為主原料的新國風(fēng)米酒,成為年輕女性社交、待友等場(chǎng)景的核心需求。
在這些新供給中,不少老廠牌也紛紛下水開始面向年輕人供給新口味的低度數(shù)酒。參與今年淘寶國貨嚴(yán)選年貨節(jié)供給的瀘州老窖,新推出了主打養(yǎng)生酒賽道的子品牌“蘇洛溪”,瞄準(zhǔn)酒精度10度以下的年輕女性市場(chǎng)。據(jù)了解,“蘇洛溪”首批研發(fā)了蜜桃烏龍和桂釀月華等四個(gè)口味,這次年貨節(jié)也將在淘寶國貨嚴(yán)選首發(fā)其中兩款。
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老牌白酒瀘州老窖新推出子品牌“蘇洛溪”低度酒將在淘寶國貨嚴(yán)選
“蘇洛溪”相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,“蘇洛溪”圍繞滋養(yǎng)類、草本花果類和食藥原材類三大品系已經(jīng)推出了十余款產(chǎn)品,茗釀、瀘州紅、綠豆大曲等為其代表性產(chǎn)品,考慮到“低度微醺”的增長,他們預(yù)計(jì)今年還將實(shí)現(xiàn)至少 15% 以上的銷量增長。
據(jù)了解,為質(zhì)價(jià)比人群籌備豐富多樣的年酒,今年國貨嚴(yán)選和淘工廠新增了覆蓋六大品類的1000多款酒水,產(chǎn)地包含傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶四川、貴州、浙江等,也有新興低度酒產(chǎn)業(yè)帶江西、河南、湖北等啤酒、果酒、米酒產(chǎn)業(yè)帶,供給量增速超100%,滿足了年貨送禮、微醺悅己、新年歡聚等消費(fèi)場(chǎng)景,覆蓋了從Z世代 人群到銀發(fā)經(jīng)濟(jì)人群。
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