前陣子去學校開家長會,和幾位媽媽在走廊聊起孩子的視力問題。
阿優的女兒才二年級,眼鏡度數已經漲了3次;李姐的兒子雖然還沒戴眼鏡,但遠視儲備已經接近臨界值。而我家崽崽,目前視力保持在5.0的正常范圍。
“你是怎么幫娃保持視力的?”幾位媽媽幾乎同時問我。
其實除了控制電子產品使用時間、保證戶外活動外,我特別注意兒子的飲食。很多家長可能沒想到,孩子視力的變化,有時候和我們每天端上餐桌的食物有直接關系。
這次我想跟你聊一聊,兒童的視力發展,以及生活中最常見的4類“漲度數”食物,是怎么在不知不覺中影響視力發育,又該如何養護他們的視力。
視覺發育在10歲左右基本完成。
新生兒的視力約為 0.02 至 0.04,這意味著他們只能模糊地分辨光線和物體的形狀。
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2-3個月大時,視力會達到 0.05 左右,會開始盯著物體看,用眼睛追隨移動的物體,看到人臉時會微笑。
6個月大以后,嬰兒的視力會提高到 0.1 左右,他們能夠伸手抓住并看清玩具。
3到5歲期間,兒童視力達到 0.8 到 1.0,能夠獲得粗略的立體視覺。
6-8歲左右,小朋友就能獲得與成人相當的立體視覺,視覺系統發育幾乎完成。
每個孩子來到這個世界時,都有一定的遠視能力。但這筆“遠視存款”會隨著成長,一點一點地被消耗掉。在理想的情況下,它會在青春期前后剛好用完,為娃換來穩定而清晰的好視力。
也就是說,視覺發育是系統功能不斷完善的過程,而視力儲備則是這個系統自帶的緩沖資源。理想的狀況是,視覺功能在10歲左右成熟的同時,仍有適度的遠視儲備可供后續使用。
而我們所吃的食物,一方面為視覺系統的“硬件建設”提供原料,另一方面也悄無聲息地影響著“視力存款”的消耗速度。
有些食物,如果吃得過多,就可能像不合適的“肥料”,打亂正常的生長節奏,加速儲備的消耗。
那么,究竟是哪幾類常見的食物,可能會在不經意間干擾這個平衡呢?下面就來具體看看這4類“漲度數”食物,以及該如何應對。
1.高糖食品
表妹的大女兒特別愛吃糖,每天放學都拿自己的零花錢買一根棒棒糖吃。剛開學那會去檢查視力,發現近視度數增長得比同齡人快。
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表妹還納悶:“我跟他爸爸都沒有近視呀,為什么她小小年紀就近視了?”
我想這也許跟日常糖分攝入過多有關。
因為糖分在代謝過程中,會加速體內鈣質的流失。而鈣質,就像眼球壁的小小支撐架,幫其保持彈性和柔韌度。
若鈣質被過度消耗,眼球壁就會像失去支撐的帳篷一樣逐漸松軟、失去張力,在正常的內部壓力下更容易向外延展變形,從而導致眼軸過長(這是近視加深的重要原因)。
所以,平時除了少給娃吃糖果、蛋糕這些明顯的甜食之外,還要留意這些比較容易忽略的“隱形糖”:
- 風味酸奶、乳酸菌飲料
- 早餐谷物、餅干
- 各種果汁飲品、奶茶
- 甚至某些番茄醬、沙拉醬
當然,也不是完全不能吃甜食。在我們家,當娃想吃甜食時,我會準備一些類似椰棗、葡萄干這些帶天然甜味的食物,或者新鮮芒果塊搭配無糖酸奶,這樣既能滿足對甜味的喜好,又相對溫和。
2.油炸物
從小我父親最愛嘮叨的就是:不要吃油炸食物,吃了上火,眼睛還干澀。可我不聽勸,總忍不住偷偷買來吃,誰叫油炸物那么香呢。可每次吃完,睡不踏實,起來后眼睛會有一種輕微的異物感。
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食物經過高溫油炸后,不僅會流失許多營養成分,還可能產生對眼睛不太友好的物質。這些物質進入體內后,可能影響眼部微循環,讓營養輸送和廢物排出變得不那么順暢。
所以,對于油炸物,能不給娃就不給,非要吃的話,那就嚴控次數,比如一個月吃一次。正因如此,每每經過學校門口的那家炸雞店,就趕緊走,生怕兒子嘴饞要我買。
3.精細加工主食
白米飯、白面條、白面包等精細碳水,進入體內后會像短跑選手沖刺般迅速釋放糖分,容易造成血糖水平快速沖高又驟降的起伏狀態。
而研究顯示,血糖的這種劇烈起伏,可能與眼軸長度的變化存在一定關聯。所以,為了讓娃擁有一雙明亮清晰的眼睛,我們要改善下我們的主食結構,比如:
- 在米飯中加入1/3的雜糧雜豆,做成雜糧飯。
- 用全麥面粉做包子、餃子和面條。
- 嘗試用紅薯、玉米、山藥等替代部分主食。
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4.高鹽零食
每次去接娃,都看見小學生沖進校門口的小賣部,買一包辣條或泡椒鳳爪一邊吃一邊等爸媽來接。偶爾解解饞,是可以理解的。
但如果孩子經常吃太咸的零食,身體會像吸了水的海綿一樣,容易讓眼睛周圍的組織變得“脹脹的”,眼睛也會變得容易疲勞,看東西也容易模糊。時間久了,可能會耽誤視力的發育。
所以,日常采購時,多選擇優質健康的零食。比如選原味堅果、海苔片,或者自己動手做涼拌毛豆、檸檬雞爪、鹵水鴨,做飯時用少量天然香料(如蒜粉、洋蔥粉)增加食物風味,這樣營養好,又能幫娃解饞。
視力保護是全方位工程,飲食調整只是其中的一部分, 要想做好視力養護,還需要:
- 每天至少1小時戶外時間,自然光線對眼睛發育有益。
- 每近距離用眼20分鐘,看6米外的事物20秒,養成良好的用眼習慣。
- 保證閱讀光線充足但柔和,不在昏暗或強光下看書。
- 每半年檢查一次視力,及時發現變化,制定應對措施。
小朋友的眼睛,就像一棵幼苗,需要全方位的呵護,才能長成我們想要的模樣。當你為孩子視力變化而擔心時,不妨從檢查日常飲食開始。 有時候,一些小小的調整,就能帶來意想不到的改善。
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