越食眼睛越舒服的3種黃色食物，眼干、眼疲勞的人，記得要多吃

每天盯著電腦、手機(jī)，眼睛干澀疲勞已經(jīng)成了許多人的日常。點眼藥水、做眼保健操當(dāng)然有用，但你可能不知道，吃對食物也能悄悄給眼睛“充電”。今天就來聊聊三種天然的“護(hù)眼黃金”——它們都是溫暖的黃色系，不僅養(yǎng)眼，更養(yǎng)眼睛。而且做法簡單，家家廚房都能輕松做起來。

一、胡蘿卜

胡蘿卜那抹橙黃，來自豐富的β-胡蘿卜素，它在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，直接參與視網(wǎng)膜感光。長期用眼的人多吃些，就像給眼睛內(nèi)部上了層天然的“保護(hù)膜”。簡單蒸著吃，營養(yǎng)保留最完整。

食譜：蒸胡蘿卜絲

這道菜清香綿軟，最大限度保留胡蘿卜原味與營養(yǎng)。

1. 胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器切成細(xì)絲（刀工好的可以手切）。

2. 加一小勺食用油拌勻（防止粘連），再分次撒入少量面粉，讓每根胡蘿卜絲均勻裹上薄薄一層面粉。

3. 蒸鍋水燒開，鋪上籠布，將胡蘿卜絲松散鋪開，大火蒸4-5分鐘。

4. 取出立即抖散，稍晾涼。吃的時候可以蘸蒜汁（蒜末、生抽、醋、香油調(diào)制）或直接清甜入口。

小貼士：面粉不要多，薄薄一層即可，蒸的時間不宜過長，才能保持爽口感。

二、南瓜

南瓜的黃色富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種成分是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的“天然防曬劑”，能幫助過濾有害藍(lán)光，緩解眼睛干澀疲勞。和排骨一起蒸，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。

食譜：蒜蓉南瓜蒸排骨

排骨的鮮香融入南瓜的香甜，一道菜搞定營養(yǎng)和美味。

1. 排骨用清水浸泡半小時去血水，撈出瀝干。南瓜去皮去瓤，切成厚片鋪在盤底。

2. 排骨加蒜末、生抽、蠔油、少許白糖、淀粉抓勻，腌15分鐘。

3. 將腌好的排骨鋪在南瓜塊上。

4. 蒸鍋水開后放入盤子，中大火蒸25-30分鐘，至排骨熟透。

5. 出鍋撒上蔥花點綴即可。南瓜吸收了排骨的汁水，軟糯香甜。

三、鮮玉米

鮮玉米中的玉米黃質(zhì)同樣是對抗眼睛老化的重要營養(yǎng)素，而且它含有的維生素E和膳食纖維，能促進(jìn)新陳代謝。用它煲湯，清甜滋潤，特別適合干燥季節(jié)。

食譜：白蘿卜鮮玉米烏雞湯

湯色清澈金黃，味道鮮甜不油膩，溫潤補水，全身都舒服。

1. 烏雞塊冷水下鍋，加料酒和姜片，煮開后撇去浮沫，撈出洗凈。

2. 玉米切段，白蘿卜去皮切滾刀塊，準(zhǔn)備幾片姜。

3. 將焯好的烏雞、玉米段、白蘿卜塊、姜片一同放入湯鍋，加足量清水。

4. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1-1.5小時。

5. 出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。湯鮮肉爛，玉米和白蘿卜吸飽了湯汁，格外好吃。

食物不能替代專業(yè)治療，但持久的飲食調(diào)養(yǎng)，就像給眼睛做溫和的SPA。下次逛菜市場，記得把這些“護(hù)眼黃金”帶回家吧！

【個人觀點，僅供參考！文章和圖片均有版權(quán)，未經(jīng)允許，請勿抄襲、刪改、盜用，侵權(quán)必究！】