王寧吃128元烤冷面，吃前嫌貴，吃完建議翻十倍賣給滬爺

說起烤冷面，在咱老百姓心里就是街頭小吃的代名詞。早市夜市支個(gè)小攤，刷上甜醬辣醬，加個(gè)雞蛋、烤腸，頂多再來片培根，豪華版也就 20 塊錢頂天了，主打一個(gè)實(shí)惠管飽。

可身為土生土長(zhǎng)的東北人，吃了幾十年烤冷面的演員王寧，最近刷到網(wǎng)友安利，說沈陽有家店的烤冷面敢賣 128 元一份，當(dāng)場(chǎng)就愣住了：“啥烤冷面能這么貴？我還得多帶點(diǎn)錢？瞧不起誰呢！”

帶著滿肚子的懷疑和好奇，他立馬約上朋友，直奔這家 “天價(jià)烤冷面” 店一探究竟。

剛進(jìn)店，王寧就開門見山：“老板，你家最貴的烤冷面來三個(gè)！” 結(jié)果老板干脆利落地報(bào)出價(jià)格：“一共 384 元，一份 128 元?！?/p>

這話一出口，王寧心里更犯嘀咕了，反復(fù)確認(rèn)：“我吃了這么多年烤冷面，你可別忽悠我！” 老板也不辯解，只說先做一份讓他嘗嘗，不好吃再另說。

看著老板動(dòng)手制作，王寧才算是開了眼。這哪是做烤冷面，簡(jiǎn)直是 “海陸空大亂燉”！

只見老板先在鐵板上鋪開超大張冷面，接著哐哐往里打雞蛋，一個(gè)、兩個(gè)…… 足足放了 20 個(gè)，金黃的蛋液鋪滿整個(gè)鐵板，王寧忍不住吐槽：“你這是烤冷面還是攤雞蛋??？”

雞蛋還沒煎好，兩大個(gè)洋蔥被切碎下鍋，香味瞬間飄了出來。

緊接著，鐵板里脊、四根純?nèi)饣鹕绞灸c、三大塊厚實(shí)的豬排陸續(xù)登場(chǎng)，光是這些肉菜，看著就已經(jīng)很實(shí)在了。

更讓王寧驚訝的還在后面，老板居然從冰柜里拿出了小龍蝦、鮑魚和蝦滑，一個(gè)個(gè)往冷面上鋪，最后還撒了足足半斤芝士，再澆上特制醬料，配上一整瓶酸黃瓜提味。

整個(gè)制作過程看得王寧眼花繚亂，忍不住問老板：“你放這么多好東西，跟我拍視頻沒關(guān)系吧？” 老板笑著回應(yīng)：“誰來都這樣，咱這 128 元的烤冷面，就這標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

等烤冷面做好端上來，王寧徹底被規(guī)模震撼到了。滿滿一大盤，他特意稱重算了算，凈含量足足 9斤重，比剛出生的嬰兒還沉，最后還是老板幫忙才端到桌上。

“這哪兒是一份烤冷面，這分明是一大盆硬菜??！”見多識(shí)廣的王寧一邊感嘆，一邊拿起筷子嘗了起來。

豬排咬下去滿口肉香，火山石烤腸外焦里嫩，小龍蝦和鮑魚雖然個(gè)頭不算特別大，但在烤冷面里能吃到這些食材，已經(jīng)超出了所有人的預(yù)期。

芝士融化后裹著冷面，咸香中帶著奶香，搭配酸黃瓜的清爽，一點(diǎn)都不膩。王寧越吃越上頭，之前覺得128元不值的想法早就拋到九霄云外了。

他們一行三人大快朵頤了一個(gè)小時(shí)，最后還是沒吃完，打包了滿滿六盒，每一盒都?jí)蛲鯇幊詢深D了。

王寧和朋友忍不住調(diào)侃：就這分量和食材，128元太值了！要是放到上海，翻10倍賣給“滬爺”都不虧，性價(jià)比太高了！

這話可不是隨口說說，王寧之前就去上海和平飯店探過店，兩個(gè)人點(diǎn)了 5 道菜，有脆皮黃瓜、紅燒回魚雙寶、醬鴨這些，菜量都不大，其中一碗豬油渣拌飯還略帶夾生。

但最后結(jié)賬花了 1233 元，光礦泉水就賣 98 元一瓶，讓他連水都舍不得喝。

而上海的高端餐飲有多 “豪”，早就不是新鮮事了。

之前有個(gè)韓國小姐姐，在上海一頓晚餐就花了 46 萬元，光一瓶 1976 年的羅曼尼?康帝就值 30 萬，完了還大方給了4萬多元小費(fèi)，店家最后只抹零 2 毛錢。

還有另一位韓國游客，一頓飯吃了 56 萬，兩瓶 1997 年的羅曼尼?康帝就占了大半開銷。

對(duì)比下來，沈陽這128元的烤冷面，確實(shí)非常實(shí)惠了。9 斤重的分量，塞滿了鮑魚、小龍蝦、純?nèi)庳i排這些硬貨，不管是食材還是性價(jià)比，讓誰來了都說不出啥。

不過話說回來，各地有各地的物價(jià)，不同場(chǎng)合也有不同的消費(fèi)邏輯。街頭小吃有街頭的煙火氣，高端餐廳有高端的服務(wù)和體驗(yàn)，沒必要一概而論。

王寧建議 “翻 10 倍賣給滬爺”，說到底也就是句玩笑話，更多的是覺得這份烤冷面物超所值，想吐槽一下那些價(jià)格虛高的餐飲。

吃飯這事兒，終究是豐儉由人。有人愿意為了環(huán)境和服務(wù)買單，有人偏愛街頭小吃的實(shí)在和美味。

沈陽這碗128元的烤冷面，之所以讓人覺得值，就是因?yàn)樗彦X花在了食材和分量上，沒有玩虛的。如果有機(jī)會(huì)去沈陽，你愿意花128元嘗嘗這 “頂配版” 烤冷面嗎？