廣東
最近，廣東一位50多歲的張阿姨火了。她退休后閑不住，在家鼓搗起一件“稀奇事”——用廢棄油桶種生姜。沒想到，不僅綠油油的葉子養眼，8個月后一挖，整整七八斤新鮮生姜！更妙的是，這事兒還有個特別吉利的名字：“一桶姜山”。
啥意思？諧音“一統江山”啊！再加上生姜是“宿根植物”，代表“根基穩固”；葉子長得像竹子，又寓意“節節高升”。古時候小孩上學前，家里還會專門種一盆，叫“種祿根”——討個學業有成、前程似錦的好彩頭。
張阿姨一開始也沒想這么多，純粹是退休后心里空落落的，想找點事做。刷短視頻時看到有人水培生姜，她就買了一塊超市的生姜，往盤子里一放，加點水，開始了她的“種姜實驗”。
水培催芽，先當綠植養
她把生姜泡在深一點的盤子里，水剛沒過底部就行。每天換水，保持干凈。大概6天后，芽冒出來了！但這時候還沒長根，不能急著移栽。
又等了4天，白白嫩嫩的小根須終于長出來。張阿姨說：“這時候根太嬌氣，一碰就斷，得再養幾天，等它壯實了再說。”
果然，再過一周，芽越長越高，根也密了，這時候才真正準備“上盆”。
廢油桶改造，打造“姜山基地”
她找了個家里不用的食用油桶，底部扎幾個洞——透氣又排水。土呢？不用買花土，自己配：腐葉土+沙子+發酵芝麻餅肥。這種土松軟、肥沃，還防蟲，特別適合生姜“長胖”。
把水培好的姜塊輕輕埋進去，澆透水（這叫“定根水”），放在明亮但不曬太陽的地方——生姜怕暴曬，散射光最合適。
就這么養著，8個月過去，滿屋子都是淡淡的姜香。張阿姨一鏟子下去，一塊接一塊的新姜冒出來，洗干凈一稱——七八斤！夠全家吃一年了！
更讓她開心的是，鄰居們聽說后紛紛上門取經。有人說：“這哪是種菜，這是種福氣！”還有花友感嘆：“既能看、又能吃，還有好寓意，比養花還值！”
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